清炖草鱼汤怎么做好喝

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
1、主料:草鱼500克;调料:色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。
2、将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净。
3、草鱼切断,用盐腌制一下。
4、锅中放少许油,放入佐料煸炒。
5、放入草鱼段,煸炒一下,再放入适量水,小火炖一下,炖出白色的液体,最后放入醋、盐调味即可出锅。

  • 清炖草鱼汤做法步骤,家常清炖草鱼汤怎么做好吃
    答:香菜适量 清炖草鱼汤的做法步骤 1. 买来的鱼,当然,刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的 2. 忽视右下角的未成型的饺子皮吧,哈哈,上面是葱姜蒜啥的,对了,还有豆腐皮 3. 下面的步骤木有菜谱,将就看吧亲们!首先锅内放入适量油,加入一部分葱姜蒜,炒出香味后把事先用盐,面粉,十三香拌好...
  • 怎样做清炖鱼汤
    答:6、锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上即成。草鱼肉1斤,紫苏叶1扎,蒜头数粒,姜片数片,葱数条,八角1小粒,油,酱油,盐适量 做法 编辑 1.草鱼洗净切块(我又是叫卖家帮我切好,回家洗干净即可用),紫苏叶和葱洗干净,蒜头剥好。2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面,可防鱼肉焖的时候散开,然后盛到...
  • 草鱼汤怎么炖才好喝窍门
    答:草鱼汤的做法 步骤1 锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟 步骤2 翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系 步骤3 加入没过鱼的温水,大火煮开 步骤4 开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫 步骤5 时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火...
  • 清炖草鱼汤的做法大全家常 这样炖草鱼好吃到爆
    答:方法步骤:草鱼切成段,咸菜洗净后切末,然后浸泡去除多余盐味;炒锅烧干后用姜擦一擦,然后倒入适量油,放入葱姜,干辣椒爆香;接着下入草鱼段,倒入白酒,煎好后翻面,加入老抽和开水,放入挤干的咸菜;然后加入少许糖,盖锅小火炖煮15分钟,开锅后将汤汁往咸菜上浇,然后放入鸡精,撒些蒜碎拌匀...
  • 草鱼怎么做汤好吃又简单
    答:让草鱼汤好喝的方法和注意事项:去腥筋(为了让鱼汤不显腥味):在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀,然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。材料:草鱼1条,色拉油少许,食盐适量 步骤:1、锅里放少许油...
  • 草鱼汤的做法简单又好吃
    答:1.将鲜鱼洗净,去外面的鱼鳞,去内脏。2.生姜去皮切片,洗净,葱和香菜切段备用。3.锅中烧开适量冷水,放入姜片,烧开,再放入洗净的鲜鱼。4.中火煮15分钟,然后加入切碎的葱和香菜。5.加入适量的盐和香油装饰锅体。二 1.新鲜的草鱼被宰杀、清洗,然后去除鱼头和鱼骨。2.把鱼切成厚片。3.将鱼片...
  • 清炖草鱼的做法
    答:煎鱼之前用姜片蹭锅,鱼不会粘在锅底!要用白酒,比料酒的效果好呦。清炖草鱼汤 主料:草鱼1条 调料:色拉油少许,食盐适量 做法:1、去腥筋,在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀,然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢...
  • 清炖草鱼怎么做好吃又简单方便
    答:清炖草鱼的做法 1、将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段。2、葱切段,姜切片。3、将切好的葱,姜,蒜和酱油,料酒,醋,食盐,味精,花椒,加水兑成碗汁。4、炒锅上火待锅热加入油,放入大料爆香,将鱼放入锅内煎一下,倒入准备好的碗汁。5、锅开后用小火炖25-30...
  • 怎样炖草鱼汤又白又浓
    答:要炖出又白又浓的草鱼汤,关键在于选用新鲜食材,掌握炖煮的火候,并在炖煮过程中适时添加配料。首先,选择新鲜的草鱼是关键。草鱼应该选择活泼、眼睛明亮、鳞片完整的。这样的草鱼肉质鲜嫩,炖煮时更容易炖烂,且鱼汤的味道更鲜美。将选好的草鱼宰杀干净,去鳞、去内脏,切成块备用。接下来是炖煮过程...