日本的鱼为什么可以生吃

日本的生鱼片有一套完整的生产过程
他们的鱼打捞后都被存放在
零下60度的冰箱内
在这个温度下所有的病菌都会死掉
所以
日本的生鱼片
吃
是没问题的
而我们国内
根本
没有
这种冰箱
所以还是不要吃的好
会感染寄生虫的

生吃三文鱼是谁发明的?为什么要生吃?
答：所以日自己特别喜欢吃三文鱼刺身，也是十分有道理的。日本人以为，生吃三文鱼，是能够可以最大水平保存它的营养成分。比拟盛行的三文鱼吃法，还有低温水煮，也是不错的烹饪方式。“三文鱼”属于商业称号，并不是特定的某一种鱼，...

金枪鱼为什么大家都喜欢生吃?生吃更好吃吗?煮熟了会不会不好吃?_百度...
答：金枪鱼和其他鱼没什么区别。而且，食物的烹饪确实会在一定程度上破坏食物中原有的各种营养。因此，如果金枪鱼是生的，它可以吸收比煮熟的更多的营养，所以越来越多的人开始生吃。吃金枪鱼的国家很多，但日本占据绝对主流。在现代...

日本人为什么要生吃鱼片,是没有煤气吗,谢谢了
答：是地域问题！他们一般的食物来源是还海产品！在科技不先进的时代出海打鱼的人，为了方便进食慢慢就研究了吃生鱼片的方法！

为什么三文鱼能生吃??
答：而其他鱼类含有非不饱和脂肪酸，人体对非不饱和脂肪酸不能直接吸收。2、只要能生吃的鱼片都叫“刺身”。这是个日语外来词，中文意思是生鱼片。在日本北海道经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上...

三文鱼中含有寄生虫,为什么还可以直接生吃?
答：三文鱼是深海鱼，它所携带的寄生虫比较少，且体内的寄生虫大多不能在人体内长时间存在，因此三文鱼是许多国家选择生吃的最佳选择之一。三文鱼近几年逐渐被我国大众熟知，只要是来源于日本的吃法。日本可谓是吃三文鱼最多的国家...

日本料理为什么都是生吃的
答：尽量以最接近自然的状态来吃。不料理才是料理的思想。而最具有代表性的就是生鱼片(サシミ)。日本人自古以来认为生鱼片是最上等极好的食物，所以生鱼片等生鱼料理，长久以来都稳坐着传统日本料理的宝座。

三文鱼为什么要生吃?
答：大家应该都听过“刺身”，吧，而且吃过的人也有不少。刺身是日本的一种美食，在日本岛国，当地人都很喜欢吃生的食物，因为他们觉得，生吃食物能更好的保留住食材的鲜美以及营养，像海里面的那些鱼、虾等海鲜，...

日本料理中的生鱼片为什么可以生吃?
答：当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。孰不知，生鱼为原料的刺身是不宜多吃的，原由是鱼、贝的肉中含有一种叫做“抗硫胺素因子”的成分，如果大量进食生鱼和生贝，可造成硫胺素(...

我想问一下日本为什么吃生鱼片?
答：有历史方面原因，日本所处位置极佳，海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富。这就是靠水吃水啦。然后还与佛教有关。佛教是最先传入日本的宗教，也是日本人信奉最多的宗教，可以说一家独大。在佛教传入日本的150年后，当时的天武...

为什么日本人喜欢生吃海鲜,他们不怕寄生虫吗?
答：日本人生吃食物而不用担心寄生虫，一般与3个因素有关 一、食物的质量高 比如说制作生鱼片，首先是采取鲜活的鱼类，或者是在捕获之后后迅速冷藏，从而避免了中间环节的感染。再就是低温环境下一来不利于细菌或病毒的繁衍，...