一盘不够吃,味道喷香下饭,没有食欲就做的食物都有哪些?
腐竹是黄豆打浆烧煮后,凝固制干而成豆类食品,闻着拥有浓厚的豆香气。它含有多种蛋白,营养成分比较高,脂肪率非常低,服用之后增加饱腹感还不长肉,那么作为夏天减肥的水果都是再适合不过了。我们平时买豆腐皮回来以后大部分都会选择拌凉菜或是涮锅,在所难免感觉有些简单。今日用四川菜与众不同的鱼汁配搭豆腐皮,作出一道特别健胃的小菜,味儿浓厚、香爆鲜美,一不小心白米饭就殃及啦!喜欢的小伙伴千万别错过!
川香豆腐皮
【原材料】:豆腐皮3根、廋肉100克、剁辣椒2一茶匙、姜葱蒜适当、生抽酱油2汤勺、米酒1汤勺、白砂糖1茶勺【作法】:1、把豆腐皮撕成段儿用温水泡透;2、猪瘦肉切成片,放点盐抓匀腌渍一会儿;3、锅中倒入少量油,倒进小肉煸炒到小肉泛白断生再装起预留;4、锅中再倒入适当油,倒进姜葱蒜炒出香味,再放入剁辣椒煸炒;5、倒进豆腐皮煸炒1分钟;6、倒进小肉;7、放进生抽酱油、白砂糖和米酒炒匀;8、煸炒30秒上下就可以出锅了;【小贴士】:1、鱼香味突显甜和酸郫县豆瓣酱是咸的所以没加盐您口重的话也可以后放些盐!2、豆腐皮不能沸水去泡,沸水只有加快表层泡发速度,则对泡发替芯并没有功效,还很容易使表层泡散替芯或是硬。
豆腐猪肉丸子
做法:1、新鲜半肥半瘦的猪肉洗净备用。2、生姜削皮洗净。3、先将豆腐焯水,不会严重的豆腥味儿,也可以去除嘌呤。让豆腐自然放凉,把豆腐的皮去掉。4、猪肉加入生姜剁碎。加入蛋清、生姜粉、味极鲜、食盐、料酒等调味料,调入了鸡粉调味料有嫩肉的作用,使其肉质更嫩。5、将豆腐平铺在砧板上,先切成大块,将刀平放在豆腐上,用手掌压刀面,压碎豆腐。然后剁碎,豆腐用纱布包住挤去水份。可让豆腐末更细腻。6、混合腌渍好的猪肉和豆腐、少许小葱放入碗中,调味料简单不复杂,这样肉和豆香的味道更加浓郁。用筷子朝一个方向搅拌,至其非常有粘性。7、取馅料用手团成圆形大小均等的丸子。8、锅中倒油,把挤好的丸子一个一个沿成锅边下入锅中炸;在丸子稍成形,用漏勺推动,让其都均匀受热,颜色也更均匀,颜色金黄捞出控油装盘即可。
第一道:凉拌藕片。莲藕含淀粉、维生素、铁等营养成分,莲藕可入汤,炒食等,凉拌藕片,可以清淡也可以麻辣,味道随意,咸鲜脆爽,开胃爽口,搭配米粥或是米饭都不错。
第二道:家常烧豆腐。豆腐含有丰富的植物蛋白,价格实惠,味道丰富多样,炖、煮、入汤,可麻辣、可咸鲜,易于消化,家常烧豆腐,加入黑木耳、胡萝卜片,食材丰富多样,味道鲜美又营养。
辣椒炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,麻婆豆腐,红烧鲤鱼,凉拌金针菇,这些都是非常好吃的食物,比较下饭。
酸辣土豆丝,红烧茄子,鱼香肉丝,红焖猪肉,糖醋里脊,等等食物都非常好吃。
答:个人觉得红烧茄子肉末饭还有猪肉酿苦瓜,三鲜汤等等。
答:前一天送孩子去院校,一大早我便下去进行了小馄饨,小孩子果真吃了一碗。来看没食欲不想吃都是借口,只不过是是由于饭食味儿不足诱惑呀。【酱香型小馄饨】原材料:生猪肉500克,大葱1克,姜3克,豆瓣酱1勺,五香粉0.5克,生抽酱油15mL,盐2克,香油10mL,冰块儿适当,虾米音乐适当,海菜适当,馄饨...
答:这一过程有点长当朝天椒表层略微起皱时,将豆瓣酱撒到上边,煸炒两下,让朝天椒更进味,这时候,味儿便释放出来了,假如在平常,厨房里面早已待不住了,今日拥有万洲油烟机的协助,我与妈妈一个做一个拍,分毫不舒服的感觉都没有哦,真心赞,之后吃油爆辣椒可就不会出现啦。火力点很大,全过程极快...
答:如果还想要省事一点的话,可以在里面直接加清水煮成汤汁,或者是按照荷包蛋的方式也可以。不过,我们家孩子爱吃煎出来的荷包蛋;2. 米粉非常容易熟,千万不可以久煮,否则容易变得非常烂而缺乏嚼劲;3. 里面的鸡肉丸也可以换成虾米、虾仁等之类的食材,也可以再放一点生菜之类的蔬菜,味道都非常的好。
答:2、夏天吃烧茄子,别再油炸了,油腻还不 健康 ,在5月份,我家人就馋茄子的这种做法,这样做的烧茄子,不用油炸不用蒸制,软嫩多汁,口感超好,教你学会做法后,赶紧回家做给家人吃,喷香下饭,吃着比肉还要香,上桌一盘根本不够吃,比茄子的其他做法都要好吃太多。如果你也喜欢茄子的这种做法,...
答:喷香诱人,味道鲜美,每次都光盘。家常茄子条作法1.最先提前准备一长茄子青红尖椒各一个2.把茄子去皮!切割成小条3.青红辣椒切割成丝!再准备点葱段4.凉锅倒进食用油适当5.直接把肉片放进锅中爆锅~炒到肉略微掉色6.添加茄条~走红煸炒炒到茄条变松添加少量盐7.添加青红椒丝再煸炒一会8.提前...
答:(液态基本上半没蹄膀,我会用的米酒,放水还可以)竹笋干绰水后用凉水冲干净蹄膀炖半个小时左右,添加竹笋干再次炖半个小时左右放盐和老冰糖调料后收汁,炒糖色需要不断煸炒,避免糊底。(炒糖色这步一定也不能少,汤不一定要收干,但汤要交的浓浓,才进味,色调也更好看)干煸四季豆用材四季豆...
答:一起来看今天的新闻资讯。强烈推荐几个香味入味的家常小炒,好吃到没有朋友,天天吃都吃不够!焖椒麻鸡腿食物:鸡翅500克,青柿椒100克,调味品:干黄酱50克,米酒10克,鸡精2克,白砂糖25克,盐少许,生姜沫5克,辣椒干5克,白汤适当,食用油50克,芝麻油5克。作法:1,将鸡翅清洗,剁发展格子,...
答:木薯淀粉里加入水与盐搅拌,鲜虾抽虾线。2.凉锅加点油,放进鲜虾,小火煎鲜虾掉色。3.放进蒜头进行爆香,放进水豆腐,摇晃大勺避免水豆腐黏锅,滑炒一会。4.放进辣椒和红萝卜,再滑炒一会。5.放进薄茨汁勾茨,滑炒匀称就可以。香而不腻,百吃不腻,好吃的流口水,喷香诱人特下饭。
答:3、将小块咸菜切割成丝。4、将切成小块的榨菜丝用温水稍微冲洗一下,如同意以除掉一部分盐份,使菜式不会过咸。5、姜蒜切割成丝;干红辣椒也裁成丝;苋菜切条。6、不沾锅中加适量油,放入浆完的肉片,拿筷子划散。7、待肉片掉色后,调到一侧,放进干红辣椒炒成干香,参与姜蒜丝,一起炒匀。8...