最好吃,喷香下饭,美味又健康,让你放不下筷子的几道家常菜有哪些?
番茄炒蛋
原材料:圣女果6个,生鸡蛋4个,葱,盐,糖,芝麻油作法:1.烧沸水,将西红柿放进沸水碗中略置,马上将西红柿取下放进凉水碗,运用热涨冷缩,快速脱落番茄皮,西红柿切片预留,打撒生鸡蛋,切葱花,2.凉锅油热,加葱段进行爆香,下鸡蛋液,稍微凝结煸炒盛出来预留,3.锅中下西红柿,用铁铲损坏西红柿拌炒出汤,添加生鸡蛋不断煸炒,放盐:糖=1:2,翻拌,点上芝麻油既成。
家常红烧鱼块
食物:鲤鱼一条,小麦面粉,木薯淀粉,盐,小香葱,蒜头,生姜,米酒,生抽酱油,老抽王,白砂糖,八角,芝麻油。作法1.将买回来的鱼刮鳞清洗,切割成条小块(还可在选购情况下让鱼商立即切完)。2.放进少许小麦面粉、木薯淀粉、少量盐,用手抓匀称3.出锅滚油,将腌好的油炸小鱼放进锅里煎至两面金黄4.炸熟之后,捞起来沥油5.另出锅滚油,放进姜蒜进行爆香,倒进米酒、美味鲜酱油、老抽酱油、白砂糖、八角调料,温开水一碗6.放进油炸小鱼,烧沸后,在小火炖20min,加少量生蚝油,加食盐,少许鸡精7.文火炒糖色后盛在盘里,美味可口的家常红烧鱼块就完成了。
榨菜炒肉丝
原材料:生猪肉、咸菜、苋菜、干红辣椒、盐、白胡椒粉、米酒、木薯淀粉、葱、姜、油、盐作法:1、猪里脊切成细丝。2、将肉片放进到碗里,放少许盐、白胡椒粉、米酒、芡粉抓匀腌渍10min。3、将小块咸菜切割成丝。4、将切成小块的榨菜丝用温水稍微冲洗一下,如同意以除掉一部分盐份,使菜式不会过咸。5、姜蒜切割成丝;干红辣椒也裁成丝;苋菜切条。6、不沾锅中加适量油,放入浆完的肉片,拿筷子划散。7、待肉片掉色后,调到一侧,放进干红辣椒炒成干香,参与姜蒜丝,一起炒匀。8、加榨菜丝煸炒,放少许生抽酱油与糖调料。9、加苋菜迅速煸炒,淋入很少量芡粉勾个薄芡,迅速炒匀后就可以出锅了。
第1个就是很好吃的炖豆腐,非常美味很有营养,第2就是醋溜白菜片非常好吃,而且让你停不下来,第3个就是油焖鸡蛋糕非常的好吃,非常常见的家常菜。
特别美味,红烧排骨,红烧肉,焖猪蹄。西红柿炒鸡蛋美味健康常吃的几道家常菜。
捞汁小海鲜,鲜辣美味;泡椒牛肉,连汤汁都想喝掉;虾仁蒸蛋,营养又下饭。
答:2、起油锅倒进油下肉沫蒜泥,生姜沫炒香。3、添加两茶匙剁辣椒,两茶匙米酒炒香。4、倒进青豆翻炒匀称,添加小半碗水,添加鸡精粉调料。剁待汁水收干添加葱段翻炒匀称就可以。清蒸海鱼 作法 1.鱼刮鳞去膛去腮洗净,特别是身体里的黑色粘膜,一定要撕下清洗干净。2.将洗好的鱼沥干水分,两边...
答:小馄饨建议多包子铺,吃不完的冷冻下去,之后随吃随煮可便捷9,煮馄饨。虾米皮凉水入锅提鲜,烧沸锅10,放入馄饨煮熟,再倒入海菜和白菜心,再度沸腾就熄火。【炝锅白菜牛肉面】必须食材:炖牛肉大半碗,湿面条1股票大盘,大白菜少一颗,煮熟的生鸡蛋3个作法:1,食物都备好,炖牛肉是昨天晚上做出来...
答:放进山药泥,搅拌两下,转猛火将水烧开了,随后倒进适量芡粉,煮沸让料汁粘稠,第四步:随后倒进蛋液,一边倒一边拿勺子搅拌,产生鸡蛋花,上洒青菜叶,倒进适量食用盐和生抽调味,煮片刻后倒进适量芝麻香油,全部食物进味就能起锅摆盘食用了,做法简单,营养全面,老人和小孩都喜欢吃的美食。
答:6、调到最少火,试试味儿,最终添加耗油、少量白糖和食用油,炒匀就可以出锅了。紫苏叶东瓜焖鸭就完成了,一道合适夏天吃的家常小炒,香味扑鼻,嗅着尤其健脾开胃。鹅肉香味又进味,东瓜又吸进了鹅肉的香气,软软糯糯汁多,入口就化,非常好吃,并且鹅肉跟东瓜一起煮,如何吃都不易上火。
答:1、番茄分两次放,第一次熬汤底,第二次根土豆一起放可以吃。2、炒勺不需要刷,倒入高压锅压完,还好倒回再用。3、牛腩煮不熟会嚼不动,没有高压锅,最好焖煮一个小时以上,再放配菜。一一科普:牛腩的营养价值很高,其中富含蛋白质以及多种氨基酸,可以为身体提供能量、增强体质。牛腩中也含有铁...
答:蒜头清洗切碎、葱清洗切割成葱段,姜切碎预留。把醋,糖,水淀粉放进碗里,放水预留.留意:碗里先放糖,再放醋.醋放进与糖一样平.2.将油加热后,放进长茄子段炸软成金黄时,捞出将油控干。3.将姜,蒜,葱爆香后,倒进肉片,再放入炸好的长茄子拌炒一下,再倒入碗里的调味品拌炒,就可以摆入盘...
答:4、放入切好的鸡肉条,入锅后快速翻炒鸡肉变色。5、加入2勺豆瓣酱,翻炒拌匀,快速翻拌炒至鸡肉半熟。6、把切好的青椒块,倒入锅里,快速翻炒拌匀,炒至青椒粒变软。7、加入少许食盐调味拌匀关火,豆瓣酱里面有盐,可以尝下咸淡再确定要不要加盐。8、把炒好的青椒鸡肉盛入盘里,喷香美味又下饭,...
答:于是,我决定换种主食来吃,作为地道的山西人来说,吃饭既想方便省事,还要美味满足全家人的胃,那就是我们的山西特色炒面了!在家炒这一锅面食喷香又解馋,连吃10天都不腻。相信很多朋友都在家做过炒面,但是会有一个很大的问题,就是炒面条很容易粘锅,而且比较容易发坨,还特容易炒碎。下面小海哥...
答:2.炒到肉掉色泛白后,添加生抽、米酒、白砂糖炒匀,随后添加恰好未过猪排骨的沸水。3.烧沸,改文火焖20分钟,猪排骨早已焖烂后,添加适度的盐,味精翻拌开收汁起锅。喷香诱人,味道鲜美,每次都光盘。家常茄子条作法1.最先提前准备一长茄子青红尖椒各一个2.把茄子去皮!切割成小条3.青红辣椒切割...
答:“ 红烧鸡 用料 三黄鸡半只油盐适量白糖1汤勺酱油10g姜5g大葱20g辣皮子5个草果1个花椒粒5g八角2个桂皮2g料酒3g 做法 主料:三黄鸡 辅料:植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖 把三黄鸡收拾干净切块 用老抽、盐拌均匀,腌制30分钟以上 把大葱、姜洗净切片和段,...