哪些家常菜简单省事还超美味，喷香解馋又下饭，味道真是美极了呢？

竹笋干烧蹄膀

用材蹄膀竹笋干老冰糖米酒生抽和老抽生姜片盐作法原材料：蹄膀，竹笋干。（竹笋干是泡开好一点的）蹄膀入凉水锅，加生姜片烧开烧开后稍煮数分钟去尽鲜血，用清水清洗锅中放少许油，入老冰糖炒到深褐色。（我突发奇想炒个炒糖色，立即淋油也可以的，糖色中小火就能）倒进蹄膀炒上糖色转到石锅，加上料酒，生抽酱油，老抽王，生姜片烧开转小火慢炖。（液态基本上半没蹄膀，我会用的米酒，放水还可以）竹笋干绰水后用凉水冲干净蹄膀炖半个小时左右，添加竹笋干再次炖半个小时左右放盐和老冰糖调料后收汁，炒糖色需要不断煸炒，避免糊底。（炒糖色这步一定也不能少，汤不一定要收干，但汤要交的浓浓，才进味，色调也更好看）

干煸四季豆

用材四季豆猪肉末辣椒干郫县豆瓣酱葱蒜作法猪肉末加适量米酒、少量老抽王、糖、味精、木薯淀粉腌渍10分钟，辣椒干、豆瓣酱、葱蒜剁碎末四季豆撕丝掉老茎，放进温油里“泡炸”成外皮略微发皱、变黄捞出沥油凉锅温油倒进辣椒干、豆瓣酱、葱蒜末，炒出香味炒成辣椒油，倒进腌好的肉沫煸炒最终倒进控干油的四季豆，炒匀就可以。

秘制酱剁椒鱼头

作法剁椒鱼头清洗充足擦拭，鱼类一部分划两刀便捷进味。鱼身双面匀称擦抹上盐，腌渍20分钟左右。腌制好的鱼用厨房用纸吸走表层水份，双面匀称涂上一层木薯淀粉。锅中倒进比做菜多2-3倍油火烧到觉得发烫且略微起烟，转文火，放进剁椒鱼头煎2分钟。剁椒鱼头翻过来再次煎2分钟.另一半剁椒鱼头也先后煎好，放进烤碗内。入加热好一点的电烤箱，200度烤20分钟。料汁的所有调味品倒进碗内翻拌预留。锅中油再次烧开，倒进大蒜和辣椒酱炒出香味。倒进料汁火烧至冒泡泡，且越来越黏稠后熄火。烧好一点的料汁匀称淋在剁椒鱼头上，上洒葱段。

香菇扒油菜
食材：香菇100克、油菜250克、蚝油50克、淀粉少许、生抽10克、糖少许、盐少许。
做法：
1、香菇切成小朵，油菜根切下来；调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。
2、锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿，放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止，加入油菜炒。
3、淋一半的淀粉水，装盘，剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上

虾皮韭菜、红烧大排、韭菜炒鸡胗、芥末蒜薹拌鱿鱼、鱼香豆腐、糖醋带鱼、秘制酱鱼头、香辣红烧肉、私房红烧肉、栗子扒全鸡等。

腊肉生菜，可乐鸡翅，鱼香肉丝，凉拌秋葵，这几道家常菜做法非常的简单，而且还特别美味，特别下饭。

喷香解馋,家人百吃不厌,做法超简单的下饭菜有哪些?
答：水晶盐焗鸡原材料：光鸡一整只，盐焗鸡粉半包装修。作法1.将鸡清洗用厨拿纸抺干水分，用盐焗鸡粉(半包装修的2/3)，两侧抹匀，腌2一3钟头。红烧鱼块原材料：鱼、小香葱、小葱、姜、蒜、辣椒干、盐、鸡精粉、糖、米酒、生抽、干淀粉、香油、植物油作法：1.鱼身两边打刀，拍下来干淀粉预留。2...

鲜香入味,食材普通做法简单,喷香好吃解馋又下饭的家常菜有哪些?
答：小葱爆炒猪肝食物：猪肝、小葱、红甜椒、姜、大蒜、米酒、白米醋、生抽酱油、盐、白砂糖、味精作法：1.牛肝买回去后，放水泡浸，水里加一点米酒和1汤匙白米醋2.将捞起来牛肝切成片后，加水淀粉抓匀3.小葱切角成段，姜、蒜、红甜椒去籽切成片4.锅里滚油，将牛肝滑炒掉色，7熟透了。5.清洗锅，将蒜...

哪几道家常菜超下饭,简单易学,喷香入味,不妨在家试试呢?
答：辣炒腐竹食物：豆腐皮、小辣椒、青椒、葱、姜、蒜、老抽王、生抽酱油、盐、糖做法：1、豆腐皮切条2、小辣椒和青椒切条，葱蒜切碎3、锅中加少许油，放进葱蒜炒出香味4、放进青椒和小辣椒油爆5、锅中放进豆腐皮煸炒，添加老抽和生抽煸炒6、最终放进糖和盐炒匀就可以。杏鲍菇炒肉片食物：香菇、...

美味爽口,做法简单不油腻,喷香下饭,回味无穷的几道下饭菜有哪些?
答：拉皮鸡丝食物：青瓜60g、东北拉皮400g、烧鸡肉150g、盐2g、白砂糖10g、白米醋10ml、五香花生米40g、蒜3粒、红尖椒2颗作法：1、青瓜、东北拉皮清洗干净，备齐烤鸭，备齐五香花生米、蒜头、红尖椒；2、黄瓜切成丝，烤鸭掰成丝，与东北拉皮放在一起；3、五香花生米、蒜头剁碎，红尖椒切割成段儿；4、...

喷香入味的几道家常菜,美味又健康,在家待客必备的食物有哪些?
答：芹菜炒金针菇食物：猪里脊丝、金针姑、莴笋、尖椒、姜、蒜、葱、盐、生抽酱油、芝麻油作法：1、干黄花菜事前用热水焯一下或水用热水泡浸，捞起来淋干水分预留。2、小芹菜清洗断开，尖椒切成丝。3、里脊切成丝，加少许盐、白胡椒粉、木薯淀粉、油，再放少许水拌匀腌渍一下。4、锅中加点油，热再放...

味道足够鲜美诱人,简单又好吃,特别解馋开胃的家常菜有哪些?
答：第一款【猪肉豆角焖饭】作法：1，食物备齐。饺子馅是冷冻的片状，常温下很快就解除冻结；四季豆择清洗干净2，二米饭是昨天晚上做出来的，趁着热的时候就已经拿筷子打撒，那样再换就便捷。二米饭做法：黑豆和稻米的比例是1：4，黑豆和米混和，黑豆提早泡浸15-20分钟，再与稻米一起焖饭就能3，饺子馅...

最好吃,喷香下饭,美味又健康,让你放不下筷子的几道家常菜有哪些?
答：家常红烧鱼块食物：鲤鱼一条，小麦面粉，木薯淀粉，盐，小香葱，蒜头，生姜，米酒，生抽酱油，老抽王，白砂糖，八角，芝麻油。作法1.将买回来的鱼刮鳞清洗，切割成条小块（还可在选购情况下让鱼商立即切完）。2.放进少许小麦面粉、木薯淀粉、少量盐，用手抓匀称3.出锅滚油，将腌好的油炸小鱼放进...

让你口水横流,喷香解馋还不腻,天天吃才过瘾的食物有哪些?
答：作法：1.鲤鱼除掉剁椒鱼头、鱼鳞和内脏器官，清理干净，沿背骨从中间片开，将两侧鱼类剔下，再斜刀头成薄块，加入米酒腌渍20min。2.生鸡蛋磕入碗里，添加干淀粉，搅弄成蛋黄液。3.锅中入油，中火烤至七成热时，将鱼肉均匀的裹蛋黄液，入煎炸至金黄捞起来，沥除油分。摆入盘里。4.锅中留少量...

哪几道好吃到流口水的家常菜,喷香不腻,营养又解馋,超下饭呢?
答：3、把所有的调味品匀称办好调料汁。4、将炭火烤肉热，放进油，先后放进洋葱丝，姜片，花椒粒用受欢迎香，再倒入牛肉丝和烫熟的西红柿丝、青椒丝、红椒丝和调料汁，改成走红迅速炒到进味。蚂蚁上树食物：绿豆粉丝100g、瘦猪肉100g、郫县豆瓣酱25g、油适当、盐适量、细香葱10g、大骨汤1000ml作法：1...

让人垂涎欲滴,饱满多汁,健康又营养,特别解馋下饭的家常菜有哪些?
答：【紫菜虾皮肉馅馄饨】1，300克小麦面粉中放小勺盐翻拌，添加温开水搓成饺子面强度面团，饧三十分钟。做早点，提议临睡前就揉好，装进保鲜包装袋放冰箱冷藏室，早上全用，方便还省时这一面糊，我专门多揉出一些另做他用，具体包馄饨仅用了一半，馄饨皮非常薄，有一小块就能做好多皮。2，调肉馅。胖瘦...