广东白萝卜羊肉汤的做法

白萝卜羊肉汤的做法

白萝卜羊肉汤
材料
羊排肉，萝卜


做法
步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。
步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。
步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。
步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。

小诀窍:
食物相克：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

主料main

羊肉350克 葱适量 白萝卜半个 生姜几片 香菜适量

辅料others

鸡粉适量 料酒适量 盐适量

清炖白萝卜羊肉汤的做法

步骤step

1

羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水量

步骤step

2

将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净

步骤step

3

砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开 后转小火炖半个小时，因为我切得不是很大块所以半个小时的时间就可以把肉炖软了

步骤step

4

半个小时后放入白萝卜块，再炖半个小时，这样把肉就可以炖得很软了，炖好的汤加入调料一点盐和鸡粉，这样就算好

步骤step

5

出炉后放上一点点葱花和一点点香菜花，一碗鲜美的白萝卜羊肉汤就这样完成了

羊肉350克 葱适量 白萝卜半个 生姜几片 香菜适量

辅料others

鸡粉适量 料酒适量 盐适量

清炖白萝卜羊肉汤的做法

步骤step

1

羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水量

步骤step

2



将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净

步骤step

3



砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开 后转小火炖半个小时，因为我切得不是很大块所以半个小时的时间就可以把肉炖软了

步骤step

4



半个小时后放入白萝卜块，再炖半个小时，这样把肉就可以炖得很软了，炖好的汤加入调料一点盐和鸡粉，这样就算好

步骤step

5



出炉后放上一点点葱花和一点点香菜花，一碗鲜美的白萝卜羊肉汤就这样完成了

广东白萝卜羊肉汤的做法
答：清炖白萝卜羊肉汤的做法 步骤step 1 羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水量 步骤step 2 将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净 步骤step 3 砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，...

萝卜羊肉汤的做法
答：第一步：将白萝卜去皮，切掉头尾，然后切成大小均匀的滚刀块备用，将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散，将小葱拍散后切成小段，装入碗中备用。提示：羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样做出来的汤才不会腻。第二步：取锅，加入适量的清水，将切好的羊肉下锅焯水，大火烧开后撇去浮沫，焯水的目...

羊肉白萝卜汤的做法
答：羊肉白萝卜汤的做法1 一、食材准备：食材准备：羊肉500克，白萝卜1根，姜10片，大葱1段，白酒1勺，料酒1勺，胡椒粉、香菜、葱花和盐各适量。二、做法步骤：1、羊肉用冷水浸泡15~20分钟，加入适量姜片、大葱和白酒等去腥，再清洗干净，切成块。2、锅中烧水，加入少许姜片和料酒，待水沸腾后放入...

白萝卜羊肉汤的做法
答：白萝卜羊肉汤 材料 羊排肉，萝卜 做法 步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入...

羊肉汤炖白萝卜的做法
答：1. 羊肉：500克，洗净并切成2厘米见方的块。2. 白萝卜：1根，约300克，去皮洗净，切成滚刀块。3. 生姜：1块，拍松。4. 大葱：2根，切段。5. 料酒：2大勺。6. 盐：适量。7. 胡椒粉：少许。8. 清水：约2000毫升。所需工具：1. 大汤锅或高压锅。2. 筷子和勺子。3. 切菜刀和砧板。步骤...

怎样炖羊肉汤白萝卜
答：制作方法 原料 主料：羊肉(瘦)500克 辅料：白萝卜200克 调料：料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克 做法 1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2. 萝卜改小一字条；3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七...

白萝卜羊肉汤怎么做
答：白萝卜羊肉汤的制作方法：1. 准备食材：羊肉、白萝卜、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉等。2. 将羊肉洗净，切成适当大小的块；白萝卜去皮，洗净，切成滚刀块；姜切片，葱切段备用。3. 锅中加入适量清水，放入羊肉块，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒去腥。4. 将焯好水的羊肉捞出，用清水冲洗干净表面的浮...