关于海底捞，你不知道的事。
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-16
昨日，海底捞北京劲松店和太阳宫店被爆存在卫生问题。当昨日下午，海底捞官方微博通报称，涉事两家店已主动停业整改，全面彻查。
因为曾经在海底捞工作过，深深的被它的文化折服，第一从招聘员工的人选上，最基本就是勤劳，诚实。所以在海底捞坚持下来的大部分都是出自农村家庭的子弟。当然文化也有从初中到大专，本科，121等参差一起。记得我们同一批次新员工实习期，有个员工因为多刷了计件卡，实习期就没过，直接请他离开了海底捞。尽管他是个大学生，在其他方面表现都很好，但违反了最基本的规章制度诚实。海底捞不管前厅还是后堂，只要有员工工作的地方都有摄像头监控，360度无死角。上班期间你的一举一动都能找的到。视频与数据一起核对，结果自然揭晓，你就想抵赖也有证据。
第二是员工的管理。到那个地方，接触什么食品，都有明确的要求。手套，网帽，专帽，口罩，不同的岗位，要求不同。后厨还有洗手流程化，从清洗到消毒都有明确要求。估计正常人洗手都很难有这么细的了。从上班的第一天起，活最多的估计就是搞卫生了，因为卫生是无时无刻的。已经不止一次两次听到那些员工们说，自己家都没像海底捞这么干净的了。也有很多人说，这是我工作过卫生搞得最好的餐饮店。早上上班第一件事就是搞卫生，大到机器设备，小到某个螺丝钉周边，地面，墙面都是检查人员，检验卫生是否达标打卡的地方。接着就是上班的一整天中，到处都是一片奔忙得景象，时不时听到，哪里脏了，哪里地面湿了，快速处理。交接班又是一场卫生大扫除，卫生贯穿在店的每一天。
第三是对待问题处理的态度。不管是对待顾客的问题，还是员工的问题。首先是承认错误，然后弥补，整改。记得店经理的一句话让我印象深刻，“我们不要害怕监管部门，总店，分店自己的人检查，他们是来帮你发现问题的，我们应该欢迎，他来第一次发现我们十个问题，我们整改，来第二次发现三个问题，我们改，当他第三次来找不到任何问题时我们就成功了。”虽然说没有任何问题是不可能的，但是，做到大事没有，小事也很少。你就已经很牛了。海底捞大体上从中央厨房到客人餐桌上做到的标准估计也是很多餐饮望尘莫及的。小事到对待客人的一举一动，也是有目共睹的。虽然时常会冒出一些小蛾子，但总体上来说，能让我感觉到吃的很放心的，目前就是海底捞了。
关于海底捞,你不知道的事。
答：昨日，海底捞北京劲松店和太阳宫店被爆存在卫生问题。当昨日下午，海底捞官方微博通报称，涉事两家店已主动停业整改，全面彻查。 因为曾经在海底捞工作过，深深的被它的文化折服，第一从招聘员工的人选上，最基本就是勤劳，诚实。所以在海底捞坚持下来的大部分都是出自农村家庭的...
海底捞的起始,一些非本地人不知道的往事
答：海底捞最开始在一条名叫四知路的二楼，同时崛起的还有一家阿锐火锅。据说是张勇和他兄弟开的。但过后种种恩怨，最终海底捞成为知名企业，而阿锐渐渐沉寂。在我印象中，最开始的海底捞里主要是自助餐。一块块蛋糕看上去精美诱人，孩子们一去总是直奔蛋糕餐盘，对于火锅反而印象不深。在那个生活条件不算很好...
你在海底捞吃饭时遇到过哪些神奇的事情?
答：在海底捞吃饭时，我遇到了一件非常有趣且神奇的事情。那天，我和几个朋友一起去海底捞聚餐，我们都非常期待这次的火锅盛宴。当我们走进餐厅时，首先映入眼帘的是那宽敞明亮的就餐环境，以及那些热情洋溢、礼貌周到的服务员。他们的笑容和热情让我们感到非常舒适，仿佛来到了一个熟悉的地方。我们被带到了一...
海底捞被曝猪肚鸡汤底系粉料冲泡,该事件对海底捞门店有何影响?_百度知 ...
答：会对海底捞门店造成很不好的影响。其次就是在网上曝光这件事情之后，海底捞相关的客服人员也在第一时间给出了回应。并且表示之所以会选择通过料包进行添加锅底，主要还是因为海底捞锅底的需求比较大。所以锅底都是提前进行熬制，而且添加的料包是经过检测合格才可以进行销售与添加。但是尽管在这种情况下，这件...
第一次去海底捞需要注意哪些事情?
答：留意安全：火锅涉及到开火和热油，所以要注意安全，尤其是带小孩的家庭，要确保孩子远离火源和热油，避免烫伤。留意食物剩余：海底捞鼓励节约食物，如果点的食物吃不完，可以打包带走，减少浪费。留意卫生间：海底捞的卫生间通常非常干净，提供洗手液、纸巾等，你可以利用这些设施保持个人卫生。总之，去海底捞...
河南海底捞内出现神奇一幕,生日会和打架同时进行,究竟是怎么回事...
答：关于这个事情的介绍。小编也在网络上看了这个新闻，发现这件事情确实是很魔幻的，我们要知道魔幻与现实确实是会同时存在的，比如说在海底捞中一边是生日聚会，海底捞的员工和过生日的人在一旁载歌载舞，而另一边是两个女孩子在打架。这件事情被网友们拍了下来，并且把视频上传到了网上，网友们都说这就...
中消协点名海底捞,都指出了哪些乱象?
答：第一个就是海底捞存加钱就可以插队的问题。就是加一定的钱可以让号提前几位。去吃海底捞的时候排队的问题也是我们经常遇到的，也有很多次因为排队的问题恋恋不舍地舍弃海底捞，所以海底捞地队在有些时间还是特别难排的。所以加钱插队的现象更是有失公平。海底捞在这个事件一出就立刻发声了，这是一些顾客...
郑州一海底捞缺斤少两引事件发热议,事情的始末究竟是怎样的?
答：由于缺少的分量实在太大了，对于像海底捞这么大的企业出现这种情况，实在让人费解。不过，海底捞的负责人表示，这件事只是一个个例，导致这种情况的原因应该是服务员的操作失误。负责人也当面向这位顾客道歉，有人当场成了其他的菜品，分量都在所标注的重量的上下十克之内。这种分量还是可以接受的。但是，...
海底捞回应给顾客打标签,已整改完毕,这件事给海底捞带来了哪些负面影响...
答：客户爆料这件事，其实是一件好事。至少，可以让餐饮行业反思这一事件，再也不要触碰顾客的“雷区”了。纵观海底捞事件，网友认为海底捞应该道歉，而不仅仅是声明！说明顾客对一些餐饮品牌的容忍度也是有限的！这一次海底捞的做法不是小事，而是对隐私的重大侵犯，海底捞要有真诚的态度，而不仅仅...
海底捞给顾客打标签事件引发争议,这件事给了行业哪些警示?
答：海底捞给顾客打标签事件引发争议，顾客也有原则和底线，海底捞不应该肆意侵犯顾客个人隐私！餐饮行业如果说只备注顾客喜好等等，那么无可厚非！如果说要备注顾客相貌体征等等，那么就涉嫌违法了！毕竟，公民的个人隐私受法律保护，这是法律明文规定！餐饮行业应该把握好分寸，不可为了自己方便就肆意妄为！此次...
因为曾经在海底捞工作过，深深的被它的文化折服，第一从招聘员工的人选上，最基本就是勤劳，诚实。所以在海底捞坚持下来的大部分都是出自农村家庭的子弟。当然文化也有从初中到大专，本科，121等参差一起。记得我们同一批次新员工实习期，有个员工因为多刷了计件卡，实习期就没过，直接请他离开了海底捞。尽管他是个大学生，在其他方面表现都很好，但违反了最基本的规章制度诚实。海底捞不管前厅还是后堂，只要有员工工作的地方都有摄像头监控，360度无死角。上班期间你的一举一动都能找的到。视频与数据一起核对，结果自然揭晓，你就想抵赖也有证据。
第二是员工的管理。到那个地方，接触什么食品，都有明确的要求。手套，网帽，专帽，口罩，不同的岗位，要求不同。后厨还有洗手流程化，从清洗到消毒都有明确要求。估计正常人洗手都很难有这么细的了。从上班的第一天起，活最多的估计就是搞卫生了，因为卫生是无时无刻的。已经不止一次两次听到那些员工们说，自己家都没像海底捞这么干净的了。也有很多人说，这是我工作过卫生搞得最好的餐饮店。早上上班第一件事就是搞卫生，大到机器设备，小到某个螺丝钉周边，地面，墙面都是检查人员，检验卫生是否达标打卡的地方。接着就是上班的一整天中，到处都是一片奔忙得景象，时不时听到，哪里脏了，哪里地面湿了，快速处理。交接班又是一场卫生大扫除，卫生贯穿在店的每一天。
第三是对待问题处理的态度。不管是对待顾客的问题，还是员工的问题。首先是承认错误，然后弥补，整改。记得店经理的一句话让我印象深刻，“我们不要害怕监管部门，总店，分店自己的人检查，他们是来帮你发现问题的，我们应该欢迎，他来第一次发现我们十个问题，我们整改，来第二次发现三个问题，我们改，当他第三次来找不到任何问题时我们就成功了。”虽然说没有任何问题是不可能的，但是，做到大事没有，小事也很少。你就已经很牛了。海底捞大体上从中央厨房到客人餐桌上做到的标准估计也是很多餐饮望尘莫及的。小事到对待客人的一举一动，也是有目共睹的。虽然时常会冒出一些小蛾子，但总体上来说，能让我感觉到吃的很放心的，目前就是海底捞了。
答：昨日，海底捞北京劲松店和太阳宫店被爆存在卫生问题。当昨日下午，海底捞官方微博通报称，涉事两家店已主动停业整改，全面彻查。 因为曾经在海底捞工作过，深深的被它的文化折服，第一从招聘员工的人选上，最基本就是勤劳，诚实。所以在海底捞坚持下来的大部分都是出自农村家庭的...
答：海底捞最开始在一条名叫四知路的二楼，同时崛起的还有一家阿锐火锅。据说是张勇和他兄弟开的。但过后种种恩怨，最终海底捞成为知名企业，而阿锐渐渐沉寂。在我印象中，最开始的海底捞里主要是自助餐。一块块蛋糕看上去精美诱人，孩子们一去总是直奔蛋糕餐盘，对于火锅反而印象不深。在那个生活条件不算很好...
答：在海底捞吃饭时，我遇到了一件非常有趣且神奇的事情。那天，我和几个朋友一起去海底捞聚餐，我们都非常期待这次的火锅盛宴。当我们走进餐厅时，首先映入眼帘的是那宽敞明亮的就餐环境，以及那些热情洋溢、礼貌周到的服务员。他们的笑容和热情让我们感到非常舒适，仿佛来到了一个熟悉的地方。我们被带到了一...
答：会对海底捞门店造成很不好的影响。其次就是在网上曝光这件事情之后，海底捞相关的客服人员也在第一时间给出了回应。并且表示之所以会选择通过料包进行添加锅底，主要还是因为海底捞锅底的需求比较大。所以锅底都是提前进行熬制，而且添加的料包是经过检测合格才可以进行销售与添加。但是尽管在这种情况下，这件...
答：留意安全：火锅涉及到开火和热油，所以要注意安全，尤其是带小孩的家庭，要确保孩子远离火源和热油，避免烫伤。留意食物剩余：海底捞鼓励节约食物，如果点的食物吃不完，可以打包带走，减少浪费。留意卫生间：海底捞的卫生间通常非常干净，提供洗手液、纸巾等，你可以利用这些设施保持个人卫生。总之，去海底捞...
答：关于这个事情的介绍。小编也在网络上看了这个新闻，发现这件事情确实是很魔幻的，我们要知道魔幻与现实确实是会同时存在的，比如说在海底捞中一边是生日聚会，海底捞的员工和过生日的人在一旁载歌载舞，而另一边是两个女孩子在打架。这件事情被网友们拍了下来，并且把视频上传到了网上，网友们都说这就...
答：第一个就是海底捞存加钱就可以插队的问题。就是加一定的钱可以让号提前几位。去吃海底捞的时候排队的问题也是我们经常遇到的，也有很多次因为排队的问题恋恋不舍地舍弃海底捞，所以海底捞地队在有些时间还是特别难排的。所以加钱插队的现象更是有失公平。海底捞在这个事件一出就立刻发声了，这是一些顾客...
答：由于缺少的分量实在太大了，对于像海底捞这么大的企业出现这种情况，实在让人费解。不过，海底捞的负责人表示，这件事只是一个个例，导致这种情况的原因应该是服务员的操作失误。负责人也当面向这位顾客道歉，有人当场成了其他的菜品，分量都在所标注的重量的上下十克之内。这种分量还是可以接受的。但是，...
答：客户爆料这件事，其实是一件好事。至少，可以让餐饮行业反思这一事件，再也不要触碰顾客的“雷区”了。纵观海底捞事件，网友认为海底捞应该道歉，而不仅仅是声明！说明顾客对一些餐饮品牌的容忍度也是有限的！这一次海底捞的做法不是小事，而是对隐私的重大侵犯，海底捞要有真诚的态度，而不仅仅...
答：海底捞给顾客打标签事件引发争议，顾客也有原则和底线，海底捞不应该肆意侵犯顾客个人隐私！餐饮行业如果说只备注顾客喜好等等，那么无可厚非！如果说要备注顾客相貌体征等等，那么就涉嫌违法了！毕竟，公民的个人隐私受法律保护，这是法律明文规定！餐饮行业应该把握好分寸，不可为了自己方便就肆意妄为！此次...
