一盘绝对不够吃,鲜美又营养,特别解馋下饭的菜有哪些?
水煮肉片
做法:1、猪通脊肉切成薄片完用少量生抽跟水淀粉浆一下。2、莴笋清洗切割成段,韭菜苔拍松切角成段儿,莴笋叶清洗切割成段。3、葱、姜、蒜切成丝,豆瓣辣酱拿刀切碎。4、坐锅,放少许油,油热然后放入豆瓣辣酱,炒成辣椒油然后放入葱、姜、蒜煸炒两下,放少许水。5、沸腾放进少量盐、味精,放进蔬菜,断生后捞起来装进碗内,将浆好一点的肉一片一片滑进锅中,待肉掉色烂熟后连汤一起装进碗内。6、将锅清洗烧开,将花椒粒、干红辣椒倒进锅中煸炒焙脆后,撒到石板上磨碎,撒到蒸好的小肉上。7、坐锅,放入少许油,烧开后浇在小肉上就可以。
酸溜白菜心
食物:白菜心,醋,鸡精,芝麻油,湿,葱、生姜沫少量作法:1、将白菜心片一片,虾皮用清水泡发;2、起炒菜锅,用武火堆油热,用葱、生姜沫烹锅,加白菜炒,加生抽迅速一炒,放醋,勾欠,再加味素,颠翻两下,浇上芝麻油既成。
小青菜炒山药
原材料:小青菜200克、淮山药200克、红萝卜1段、盐油适当、蒜头2瓣、味精1/2茶勺、芡粉适当、作法:1.小青菜择去黄叶,清洗,切去根处较为老部位,淮山药刮去表皮清洗,胡萝卜去皮清洗。2.将菜急切成寸段,淮山药切菱形片,胡萝卜切菱形片,蒜头切碎。3.锅加水烧开了,加盟少量盐,少量油,放入小青菜绰水,将小青菜绰水至色泽变深绿色,捞起来,放到凉水找凉,捞起来,沥净水份备用。4.将水烧开了,放入淮山药和胡萝卜片绰水,待水烧开了,将山药和胡萝卜片捞起来,沥净化水备用5.锅加油热,放入蒜泥文火煸炒,将蒜泥炒成蒜香味6.放入淮山药和胡萝卜片煸炒两下,放入小青菜,添加盐,味精,炒匀,淋入少量芡粉勾薄芡,迅速煸炒两下,熄火,盛出来摆盘就可以。
可乐鸡翅,干炸蘑菇,水煮肉片,麻辣香锅,这些食物鲜香美味,营养下饭。
凉拌金针菇,酸辣鱼,可乐鸡翅,这几道家常菜都非常的下饭,而且营养特别丰富。
特别检查有特别下饭的家常菜,有清炒土豆丝,麻婆豆腐,红烧鸡块,番茄炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋。
答:酸溜白菜心食物:白菜心,醋,鸡精,芝麻油,湿,葱、生姜沫少量作法:1、将白菜心片一片,虾皮用清水泡发;2、起炒菜锅,用武火堆油热,用葱、生姜沫烹锅,加白菜炒,加生抽迅速一炒,放醋,勾欠,再加味素,颠翻两下,浇上芝麻油既成。小青菜炒山药原材料:小青菜200克、淮山药200克、红萝...
答:1.大白菜打花刀一片。2.调碗汁:碗里添加白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、芡粉搅拌预留。3.锅置大火上,添加沙拉油热,放入干辣椒花椒炝香(可捞起来无需),放入白菜片炒出香味,炒到断生,倒进碗汁,炒匀,炒糖色亮油出锅摆盘就可以。糖醋鲤鱼脯原材料:鲫鱼、甜酱瓜末、甜辣酱生姜沫、米酒、葱段...
答:韭菜1小把,鸡蛋4个,葱一小根,喜欢吃点辣味的,可以加一个小米辣,配料准备,盐,鸡精,食用油,烹饪方法,1、韭菜洗干净,切段,尽量多清洗几遍,葱切段,2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,3、起锅烧油,油温起来,倒入鸡蛋,煎至两面微黄,把葱放进来翻炒几下,再把韭菜倒进来,加入盐,鸡精,翻...
答:可以当菜也可以当主食吃,我们家小朋友特别喜欢这道菜。这三样食材一起炒,不放肉也很鲜美,鲜甜营养又解暑,炒一盘不够吃。以下是详细做法:【节瓜虾干炒粉丝】准备食材:节瓜一个、虾干适量、粉丝一把、姜丝适量。准备配料:油盐适量。详细做法:1、虾干和粉丝分别提前泡发待用,虾干洗干净再泡(...
答:这里做的蒸丝瓜是搭配肉末和银鱼干一起的,这样搭配蒸出来的丝瓜鲜上加鲜,荤素搭配营养也更全面。银鱼也叫面条鱼,含有丰富的钙质和蛋白质、低脂肪,没有大鱼刺,非常适合小朋友食用,孩子常吃可以增进免疫力。上锅简单蒸一蒸6分钟就出锅了,实在太鲜美了,一盘不够吃。下面是详细做法,喜欢的可以...
答:春天的韭菜特别鲜嫩,所以我时常将这两者搭配起来炒菜,韭菜炒腐竹这道菜鲜嫩味美,不放肉也特别的鲜美,每次做一盘都不够我家人吃,特别的诱人,韭菜炒腐竹这道菜的做法很简单,10分钟便可搞定,这道菜口感好、价值高,大人小孩都很适合吃,而且韭菜还是正当时,当然不能错过了,...
答:这里要分享的鸡蛋 美食 是:秋葵煎蛋,这两样食材一起煎,不放肉也很鲜美,鲜香嫩滑,大人孩子都很爱吃,做一盘不够吃。秋葵是一种非常营养的蔬菜,价格比普通的蔬菜要贵上一些,秋葵的口感非常独特,它的味道接近丝瓜和黄瓜,同时含有大量的黏液,烹饪的时候要注意时间,断生即可,这样吃起来口感脆嫩...
答:实际上,炒青椒肉丝但是有诀窍的,这两个方面是一定不可忽视的,不然毫无疑问不好吃!炒青椒肉丝第一点便是腌肉丝,切完的肉丝一定要用料酒去腥,盐进味,水淀粉和鸡蛋清来调合,那样解决过的肉丝不够硬更嫩,鲜美软嫩,口味当然与众不同。这第二点便是一定要注意熟度,特别是炒青椒丝的情况下。
答:今日用四川菜与众不同的鱼汁配搭豆腐皮,作出一道特别健胃的小菜,味儿浓厚、香爆鲜美,一不小心白米饭就殃及啦!喜欢的小伙伴千万别错过!川香豆腐皮【原材料】:豆腐皮3根、廋肉100克、剁辣椒2一茶匙、姜葱蒜适当、生抽酱油2汤勺、米酒1汤勺、白砂糖1茶勺【作法】:1、把豆腐皮撕成段儿用温水泡...
答:5. 酸菜鱼 酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品,味道特殊酸香爽口。鱼肉含有高蛋白,营养价值丰富,味道也很鲜美。一道酸菜鱼会让你和家人胃口大开!6. 农家小炒肉 农家小炒肉香辣过瘾又解馋,一盘都不够吃!妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃,记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜,到哪里吃饭都...