鱿鱼怎么炒好吃又嫩
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
如何炒出既美味又嫩滑的鱿鱼：
**主料：**
- 鱿鱼 3条
**辅料：**
- 蒜 1头
- 姜 5片
- 白糖 小半勺
- 塌老脊生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 小葱 3根
**烹饪步骤：**
1. 购买新鲜的鱿鱼，清洗干净后切成圈状或条状。同时准备好所需的葱、姜、蒜和调味料。
2. 热锅后倒入适量食用油，放入切好的姜蒜煸炒出香味。
3. 接着将切好的鱿鱼放入锅中，快速翻炒。
4. 倒入料酒和适量的塌老脊生抽，翻炒均匀，然后盖上锅盖，中火焖烧约1分钟，直至鱿鱼变白并熟透。
5. 最后撒上切好的葱花，根据个人口味调整盐分，即可出锅。
按照以上步骤，您可以轻松制作出既美味又嫩滑的鱿鱼佳肴。
鱿鱼怎么炒好吃又嫩?
答：2、事先焯水 炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬很柴。焯水多久：焯水的时间长短要控制好，一般从入锅到出锅约为10～15秒刚刚好。(入锅时的水温要控制在80度左右。)3、去掉外面的膜 用水冲...
超市买的鱿鱼怎么做好吃?
答：第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜,然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水,放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒,煮开后捞出沥干水分。 第4步、锅热后放油30秒后火关小,放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。 第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。 第6步、倒入...
香辣鱿鱼怎么炒比较美味可口?
答：关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 5.水开鱿鱼焯20秒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 6. 热锅放姜蒜翻炒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 7.加花椒豆瓣酱 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 8.放洋葱继续翻炒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 9....
怎样炒鱿鱼又嫩又好吃
答：1、冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。2、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒，煮至鱿鱼变卷即可。3、准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。4、韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。5、焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。6、热锅下油，放入干辣椒小火爆30...
鱿鱼炒韭菜怎么炒好吃又嫩
答：鱿鱼炒韭菜好吃又嫩的方法如下：原料：韭菜、鱿鱼、盐、蒜蓉、生抽。做法步骤：第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。第5步、炒锅再上火，放油烧...
怎样炒鱿鱼才能鲜嫩
答：1、鱿鱼划花、切件，用姜、盐、酒码10分钟，香辣鱿鱼卷 香辣鱿鱼卷 2、切葱丝备用，3、冷油小火下花生米，至花生米变金黄色起，待用，4、鱿鱼去腌汁，锅辣后下，鱿鱼卷屈即捞起，5、爆锅后下糖、越南蒜蓉辣椒酱（多少自便），爆香后下鱿鱼、花生米。6、下葱丝，起锅。3辣炒鱿鱼丝 编辑...
怎样炒鱿鱼又嫩又好吃
答：又嫩又好吃炒鱿鱼，做法如下：工具：鱿鱼、洋葱、青椒、红椒、生姜、大葱、豆瓣酱、生抽、料酒、刀、清水、锅、锅铲。1、先把青椒，红椒，生姜，洋葱切丝备用。2、鱿鱼处理干净，买回来外面有一层紫色的皮，要剥掉哦，然后里面也清洗干净，锅中放水，水开放入生姜，料酒，下鱿鱼片焯一下，就一下就好...
鱿鱼怎么做又嫩又好吃
答：青椒炒鱿鱼 食材和调料：鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、生抽、盐、豆豉 1、将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平;鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟;2、去掉骨、内脏和杂物，用刀将内膜刮一遍，去掉附着物和粘液;3、翻过来将深色的外膜小心撕去;4、把鱿鱼洗净，...
**主料：**
- 鱿鱼 3条
**辅料：**
- 蒜 1头
- 姜 5片
- 白糖 小半勺
- 塌老脊生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 小葱 3根
**烹饪步骤：**
1. 购买新鲜的鱿鱼，清洗干净后切成圈状或条状。同时准备好所需的葱、姜、蒜和调味料。
2. 热锅后倒入适量食用油，放入切好的姜蒜煸炒出香味。
3. 接着将切好的鱿鱼放入锅中，快速翻炒。
4. 倒入料酒和适量的塌老脊生抽，翻炒均匀，然后盖上锅盖，中火焖烧约1分钟，直至鱿鱼变白并熟透。
5. 最后撒上切好的葱花，根据个人口味调整盐分，即可出锅。
按照以上步骤，您可以轻松制作出既美味又嫩滑的鱿鱼佳肴。
答：2、事先焯水 炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬很柴。焯水多久：焯水的时间长短要控制好，一般从入锅到出锅约为10～15秒刚刚好。(入锅时的水温要控制在80度左右。)3、去掉外面的膜 用水冲...
答：第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜,然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水,放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒,煮开后捞出沥干水分。 第4步、锅热后放油30秒后火关小,放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。 第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。 第6步、倒入...
答：关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 5.水开鱿鱼焯20秒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 6. 热锅放姜蒜翻炒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 7.加花椒豆瓣酱 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 8.放洋葱继续翻炒 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 9....
答：1、冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。2、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒，煮至鱿鱼变卷即可。3、准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。4、韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。5、焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。6、热锅下油，放入干辣椒小火爆30...
答：鱿鱼炒韭菜好吃又嫩的方法如下：原料：韭菜、鱿鱼、盐、蒜蓉、生抽。做法步骤：第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。第5步、炒锅再上火，放油烧...
答：1、鱿鱼划花、切件，用姜、盐、酒码10分钟，香辣鱿鱼卷 香辣鱿鱼卷 2、切葱丝备用，3、冷油小火下花生米，至花生米变金黄色起，待用，4、鱿鱼去腌汁，锅辣后下，鱿鱼卷屈即捞起，5、爆锅后下糖、越南蒜蓉辣椒酱（多少自便），爆香后下鱿鱼、花生米。6、下葱丝，起锅。3辣炒鱿鱼丝 编辑...
答：又嫩又好吃炒鱿鱼，做法如下：工具：鱿鱼、洋葱、青椒、红椒、生姜、大葱、豆瓣酱、生抽、料酒、刀、清水、锅、锅铲。1、先把青椒，红椒，生姜，洋葱切丝备用。2、鱿鱼处理干净，买回来外面有一层紫色的皮，要剥掉哦，然后里面也清洗干净，锅中放水，水开放入生姜，料酒，下鱿鱼片焯一下，就一下就好...
答：青椒炒鱿鱼 食材和调料：鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、生抽、盐、豆豉 1、将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平;鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟;2、去掉骨、内脏和杂物，用刀将内膜刮一遍，去掉附着物和粘液;3、翻过来将深色的外膜小心撕去;4、把鱿鱼洗净，...
