超市买的鱿鱼怎么做好吃？

超市买的鱿鱼可以做成美味的爆炒鱿鱼，口感脆嫩又入味，下酒下饭，而且做法也很简单哦！

原料：

鱿鱼：1条；洋葱1个；青辣椒：2个；干辣椒：4个；小米辣1个；花椒：15g

葱姜蒜：少许；料酒：1勺；生抽：1勺；耗油：1勺；白糖：1勺；鸡精：1勺；豆瓣酱：1勺。

做法步骤：

第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。

第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒。

第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。

第4步、锅热后放油30秒后火关小，放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。

第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。

第6步、倒入沥干水分的鱿鱼片继续翻炒均匀，再加入生抽，料酒，白糖（提鲜）和适量的盐再次翻炒均匀，最后关火后撒上少许鸡精翻炒均匀后就可以装盘出锅了。

第7步、这超出了的鱿鱼口感脆嫩又入味，可以多吃两碗饭了。

凉拌鱿鱼：
材料：
1.鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克.

2.辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯

调味料：糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼露2大勺

做法：
1.鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用.

2.将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁.

3.将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。

4.备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里。

特点：葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。

超市买的鱿鱼怎么做好吃?
答：第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜,然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水,放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒,煮开后捞出沥干水分。 第4步、锅热后放油30秒后火关小,放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。 第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。 第6步、倒入...

鱿鱼炒什么好吃
答：青椒鱿鱼好吃，以下是做法：食材：鱿鱼，红椒，青椒，油，盐，酱油，醋，蒜末。1.鱿鱼将表面的一层膜撕去，再用清水冲洗干净。2.倒入料酒和处理好的鱿鱼焯10-15秒，出锅后过冷水。3.辣椒洗净切成丝，葱洗净切成段，蒜剥皮切成片备用。4.先将锅烧热，倒入油，加入葱段、蒜片爆出香味。5.加入过凉...

爆炒冻鱿鱼怎么炒才嫩
答：8、一定要记得切些大葱头同炒，最后出锅前撒点胡椒粉就更完美了三快炒最后不得不提的是炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况了。9、鱿鱼怎样做才软又烂炒鱿鱼时，直接下锅炒是大忌，多加这一步，鱿鱼鲜嫩好吃不腥气首先把鱿鱼清洗干净放到案板...

鱿鱼鸡蛋炒饭的做法,鱿鱼鸡蛋炒饭怎么做好吃
答：1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再...

鱿鱼片怎么炒才好吃
答：家常爆炒鱿鱼片，简单几步就做好，一端上桌秒光。随手一炒的鱿鱼片，做法简单。用金龙鱼花生油炒制，特别的柔软脆嫩，酱香扑鼻，入口美味鲜香！家人们都很爱吃，真是一道营养丰富，好吃又下饭的菜肴。用料 胡萝卜 1根 干木耳 8朵 鱿鱼须 1条 大葱 1根 淀粉 半汤匙 胡椒粉 少许...

...从超市买了一只,一整只鱿鱼,现在傻眼了,该怎么清洗,怎么做好吃...
答：1、青红椒切成三角块，洋葱切条。2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。5、将洋葱倒入翻炒几下。6、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入...

鱿鱼怎样做才能好吃
答：步骤1 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。洋葱和姜切丝 步骤 2 长尖椒和小米辣切小块 步骤 3 锅中烧热油后加入姜丝 步骤 4 接着加入鱿鱼须，放大半勺盐，一勺生抽，半勺料酒，一勺耗油，爆炒 步骤 5 鱿鱼炒的...

刚从超市买了鱿鱼不知道怎么做??
答：1、备一斤鱿鱼丝，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用。2、准备大蒜，拍平切成蒜末，将葱切成小段，生姜切成末。3、准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝。准备两个红椒，同样切成辣椒丝，一同放入碗中。4、起锅烧水，锅中起泡的时候把鱿鱼放入锅中焯水。等水烧开，煮...