糖炒栗子怎么炒
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-15
糖炒栗子的炒法如下：
准备原料：栗子、植物油、白糖。
栗子洗净在表面切十字花刀。炒锅里放水煮栗子。大火煮10分钟。炒锅放水和白糖。糖水煮出大泡泡的状态。放入栗子翻炒。翻炒糖汁收干时。再次放入没过的热水煮20分钟。再次收干汤汁时就入植物油翻炒1分钟。
答：糖炒栗子的炒法如下: 准备原料:栗子、植物油、白糖。 栗子洗净在表面切十字花刀。炒锅里放水煮栗子。大火煮10分钟。炒锅放水和白糖。糖水煮出大泡泡的状态。放入栗子翻炒。翻炒糖汁收干时。再次放入没过的热水煮20分钟。再次收干汤汁时就入植物油翻炒1分钟。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车...
答：2、板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。3、清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。4、弄好的板栗倒入电饭煲内，倒入几块黄冰糖，1勺白糖，1勺食用油搅拌均匀备用。5、搅拌好的板栗倒入1碗食用水，盖上锅盖选择煮饭键。6、等电饭煲煮至跳闸，转到保温键后准备一个网架，把煮好的糖炒...
答：其他类似问题 2019-02-15 怎样制作糖炒栗子? 520 2020-10-09 糖炒栗子怎么做? 584 2022-09-30 怎样做糖炒栗子 2013-11-23 糖炒板栗怎么炒 2020-10-15 糖炒栗子的作法 1 2015-10-10 糖炒栗子用什么做 1 2020-10-04 糖炒板栗怎么做 2020-10-15 糖栗子怎么炒 更多类似问题 > ...
答：在家制作糖炒板栗的方法一。很多人喜欢吃糖炒板栗，但是糖炒板栗的价钱很贵，我们可以在家制作糖炒板栗。需要准备板栗，需要准备粗盐和糖。先把板栗清洗干净，然后把板栗切成十字花刀，锅里加入粗盐和糖，翻炒，加入板栗。直到锅里的盐和糖炒不动为止，这时候的板栗就熟了，先晾凉了再吃，小心烫嘴。
答：四、炒锅版糖炒板栗 材料：粗盐300g、生板栗300g、白砂糖一汤匙 做法：1.板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。2.取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克...
答：一、炒前准备工作：1、糖炒栗子好吃，在选择栗子方面是非常关键的---燕山栗子，它是国内最好吃的栗子，含糖量高，并含有丰富的矿物质以及微量元素，所以吃起来香甜可口，糯糯的，并且很容易剥皮；栗子的大小一定要均匀。2、石子：要选择坚硬、耐磨的---石英石。使用前要用清水洗净，晒干，并放在炒栗...
答：做法如下：1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面...
答：糖炒栗子 工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制 制作方法 1.原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。3．备砂：选洁净及颗粒...
答：3．备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏 4．燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。5．锅灶：分...
答：1、筛选 筛选分为板栗的选择和沙粒的选择，这一步是炒制过程中的重要环节，直接影响糖炒板栗的外观和品质。板栗选择时要选择外形端正，大小均匀，子实饱满，无病虫害的优质板栗，需要注意的是板栗大小一定要均匀一致，否则影响糖炒时受热和熟化的进度，进而影响成品的外观和口感。沙粒要选择清水沙，沙粒...
