怎么做糖炒栗子？
糖炒栗子怎么做？栗子洗干净，然后在背面划十字，把处理好的板栗放入电饭煲，加入食用油白糖，半碗水，按动电饭煲即可。
糖炒板栗，很多人第一步就错了，学会这个小技巧，板栗香甜又好剥
答：一、做糖炒栗子需要的食材：板栗500克，白糖15克，食用油5克
二、糖炒栗子的做法
1. 板栗清洗干净
2. 清水浸泡半小时
3. 捞出晾干水分后，用刀在每一个栗子上切一个小口，注意不要伤到果肉
4. 栗子倒入锅中，放糖、油，加入刚好漫过栗子的清水
5. 搅拌均匀，盖上盖子。大火烧开，5分钟后，转小火再烧10分钟
6. 打开盖子翻炒，直至栗子裂开口子，大约用时1-2分钟
7. 成品
食材清单：
板栗3斤 白糖1勺
制作步骤：
1、先来选板栗，这些板栗都是从我自家树上摘取的，先把有虫眼儿的挑出来；
2、然后把栗子背部用剪刀剪出一条小缝儿，划口子的时候划长一点，开口才会漂亮，太短了后期可能不会“啪”的裂开，剪刀下去的时候也不要太猛，刀口太深划进肉里会煮进太多的水份，后期也不会开出漂亮的口子，切口浅且长最好；
3、划好以后倒入锅中加水煮 ，水稍微没过栗子一点即可，大火煮开后加一勺白糖，然后转中小火继续煮半个小时，锅里的水要煮干的时候把板栗捞起来晾干水份；
4、接着我们来炒栗子，锅烧热后放油，油不要放多，稍微一点点沾个锅底就可以，起一个美观的作用；
5、倒入栗子开中小火翻炒，一直不停的翻动，没几分钟栗子就开始陆续“啪……啪……”的裂口了，全部裂开以后就可以装盘了。油亮亮的，裂口也很漂亮，看起来就跟外面卖的一样。
我想你们最关心的肯定是剥壳的问题，现在我们就来看一下吧，轻轻的一掰栗子和壳瞬间就分离了，非常的简单快速，我感觉比我在外面买的糖炒栗子更好剥壳，里面是没有一点点绒毛附着在栗子上面，先煮后炒的栗子吃起来更面更香甜，而且还不会上火哦！
【贴心提示】
1、板栗要选择颜色呈深褐色表面有光泽的，尾部有很多的绒毛是比较新鲜，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已经被虫蛀或受热变质了；
2、生板栗一定要切破里面的绒毛皮，这个是很关键的一个点，不然不容易炸开，在切的时候一定要当心手，一定要把栗子固定好，小心不要切到手；
3、切的时候，剪刀下去的时候也不要太猛，刀口太深划进肉里会煮进太多的水份，后期也不会开出漂亮的口子，切口浅且长最好；
4、做好的板栗最好短时间内吃完，放置一段时间后容易变硬。
材料/工具
主料：栗子400g
辅料：油10ml、白糖5g、蜂蜜10ml、水适量
方法
1、栗子洗净用刀在上面划出十字花痕，稍微深一点。
2、栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
3、然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。
4、保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
5、取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。
6、然后加入蜂蜜。
7、加入白糖。
8、再加食用油，和少许的清水。
9、盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。
10、再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟。
11、取出就可以食用了。
答：一、做糖炒栗子需要的食材：
板栗适量、白糖适量、蜂蜜适量、食用油适量、水适量。
二、糖炒栗子的做法：
1、在碗中加入两勺白糖、一勺蜂蜜、一勺玉米油搅匀。
2、把板栗洗净。
3、把板栗用刀切一个口子。
4、把板栗放入平底锅中，开口朝上。
5、加入小半碗清水，没到栗子三分之一处。
6、盖盖焖煮至水分收干。
7、加入白糖水翻拌均匀，盖盖再焖煮五分钟。
8、糖水收干后翻炒几下就可以了。
9、最后把糖炒栗子装盘。
就是先把栗子洗干净，然后把栗子擦干，然后在栗子上划一道口，然后加点汤，然后开始吵他，然后做出来的栗子就很好吃
答：做法: 1、栗子用清水洗干净,厨房纸巾擦干水分。 2、用刀切一道口子,一定要开口,不然会爆炸,用刀的时候一定要小心手哦! 3、冷水下锅煮10分钟,再焖10分钟,方便剥皮。 4、煮栗子的时候我们来调个糖浆:4勺白糖➕3勺清水➕3勺玉米油,搅拌至白糖融化。 5、捞出栗子控干水分,倒入糖浆,让每个栗子裹满糖浆。
答：1、板栗清洗干净。2、用刀割出十字口。3、摆入锅中，加入白糖。4、一小半碗清水。5、加入食用油。6、搅拌均匀。7、盖上盖子中火煮15到20分钟。8、锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。9、成品图。
答：答:一、做糖炒栗子需要的食材:板栗500克,白糖15克,食用油5克 二、糖炒栗子的做法 1. 板栗清洗干净 2. 清水浸泡半小时 3. 捞出晾干水分后,用刀在每一个栗子上切一个小口,注意不要伤到果肉 4. 栗子倒入锅中,放糖、油,加入刚好漫过栗子的清水 5. 搅拌均匀,盖上盖子。大火烧开,5分钟后,转小火再烧10...
答：第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。第8步、再次放入没过的热水煮20分钟。第9步、再次收干汤汁时就入植物油翻炒1...
答：糖炒栗子 工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制 制作方法 1.原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。3．备砂：选洁净及颗粒...
答：做法如下：1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面...
答：做法如下：1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面...
答：糖炒栗子做法一，材料 主料：板栗300g 辅料：油，白糖 做法 1、板栗清洗干净，淋干水分。2、用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗壳比较硬，又比较滑，用刀切往往让我心惊胆战的，还是剪刀安全些。依次切好。3、加热电饼铛，放少许油，放入栗子和白糖，翻炒一会。4...
