请问金枪鱼头怎样做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-16
金枪鱼头怎么做
1、金枪鱼、蔬菜大拼盘（1）将金枪鱼肉切成宽5-6厘米、厚1米的片状待用。（2）将芜菁去皮后切成薄片，稍加盐，取嫩叶稍煮，再与芜菁一起搅拌，将小红萝卜切片，稍加盐。将嫩黄瓜切成易食用的片状，稍加盐。
（3）将芝麻酱与豆瓣酱油搅拌，然后再加入其他调味品。（4）将1、2项盛盘，再浇上芝麻酱调料。
2、柠檬味的金枪鱼肉圆拼盘（1）金枪鱼生鱼片400克、山药300克、西红柿1个（大）、黄瓜2根、萝卜丝80克、芥末2小匙、胡葱4根（切段）、色拉油、柠檬汁、多味辣椒待用。（2）先用纸巾去除金枪鱼肉中所含的水分（约30分钟）。（3）在平底锅中预热2大匙色拉油，将1项的鱼肉用中火烤至轻度变色。（4）将柠檬汁和萝卜丝搅拌，制成鱼肉酱，再放入冰箱中冷却。（5）山药去皮，切成丁，浇上柠檬汁，西红柿去皮去籽，切成丁，把黄瓜去皮后切成1厘米直径的圆片。（6）把3项中的鱼肉酱团切成大小适中的肉圆，盛于盘中，再制备萝卜丝、芥末、胡葱以及辣椒，再配上4项的辅料。
3、金枪鱼卷大葱（1）用金枪鱼生鱼片300克、大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺待用。（2）将金枪鱼切成宽5-6厘米、厚5毫米的薄片，再放入调料汁中浸15分钟。（3）将大葱切成6-7厘米的细丝，然后再用1项中的金枪鱼肉卷起来。盛盘后洒上香菜。
4、烤金枪鱼盖交饭（1）热米饭4碗、金枪鱼生鱼片200克、紫菜、芥茉各适量待用。（2）用刀将金枪鱼肉切碎，然后用蛋黄和加热后的酱油搅拌调匀。（3）大碗盛饭，再浇上鱼肉制品，撒上紫菜片，浇上芥末。
做法：
1）准备材料：金枪鱼罐头一盒，西红柿半个切丁，洋葱半个切丁，大蒜2瓣儿切丁，毛豆仁一把，意面用的酱3大匙（没有的话，也可以用西红柿酱），鸡汤罐头一罐，这些材料如图所示。另外准备大米2杯（电饭锅配的那种小量杯），洗干净备用。
2）锅热油，先下洋葱和蒜末，炒香炒软洋葱
3）把西红柿丁，西红柿酱，大米和鸡汤全都倒入锅里，烧开以后，转最小的火力，盖上锅盖，焖15分钟。
把沥干水分的金枪鱼罐头和毛豆仁放入锅里，拌匀。然后，再焖10几分钟，一直到米饭熟了。我觉得，吃的时候，放点韩国辣酱拌匀，更好吃。对啦，还有就是，吃的时候，可以撒点甜椒丁和葱花，当然，不撒也行的
几点说明：1）要是掌握不好火力的话，建议从步骤3）的转小火焖的那一步开始，就转移到电饭锅里去做，比较有把握，不会糊锅。如果用炒锅来焖的话，切记一定要用很小的火力，不然就会锅底糊了而表面又不熟。2）也可以用青豆仁代替毛豆仁。3）可以多放些番茄酱和西红柿丁，颜色会比较红，很好看，不过，猪头不大爱吃太浓的，所以，我放得比较少。反正，我想，可以根据自家的口味，随便搭配材料最好。“食无定味”，个人喜欢的，才是最好的啦：）
金枪鱼头、内脏吃法?
答：金枪鱼内脏一般不吃，鱼头可以这样做，1/10 分步阅读 洗净的金枪鱼，切成段，沥干水备用。2/10 切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。3/10 做锅，加入油。4/10 把沥干水的鱼段，两面沾满干面粉和淀粉。5/10 放入油锅中，把鱼段炸成两面金黄色盛出。6/10 装入盘中备用。7/10 做锅，把鱼段放入锅中...
怎么烧金枪鱼鱼头比较好吃?
答：可以高温红焖金枪鱼头，金枪鱼头半个、蒜瓣、葱段、姜片、五花肉100克、白芷5克、三奈5克、当归5克、香叶10克、花椒5克、辣椒10克、香元草2克、桂皮5克、陈皮5克等。首先鱼头洗干净，在向锅中加入清水，白酒，盐，把鱼头放进去，等水烧开，把鱼头取出来，再向锅中加入100克料酒，蒜，等出了香味...
红烧金枪鱼头怎么做好吃,红烧金枪鱼头的家
答：红烧金枪鱼头的做法步骤33.分别在两面撒上适量干粉。红烧金枪鱼头的做法步骤44.锅加热，放入适量植物油，再次烧热后，分别下入两片鱼头，煎成金黄色。红烧金枪鱼头的做法步骤55.锅里留适量底油，放入煎好的鱼头，加入适量清水，放入葱姜及八用，调入生抽，盐，料洒及红烧汁，大火烧开后，转中火炖四十...
金枪鱼头怎样做好吃
答：1. 金枪鱼头1个。2. 葱段、姜片、两个八角备用。3. 清洗金枪鱼头，从中剖开。4. 两面撒上干粉。5. 热锅加油，放入鱼头煎至金黄色。6. 另起锅，加入适量油，放入煎好的鱼头、清水、葱姜、八角、生抽、盐、料酒和红烧汁，大火烧开转中火炖40分钟。7. 汤汁快收干时，转小火炖5分钟，即可出锅...
金枪鱼头汤怎么做好吃?
答：1.准备好材料 鱼头先用料酒抺遍全身 再用盐抹遍全身（可以晾个几个分钟）2.煎一个荷包蛋，双面煎备用，加入荷包蛋熬，鱼汤也会更白，荷包蛋也很鲜嫩 3.热锅冷油，下生姜滑锅，让锅身抹匀油（防止煎鱼粘锅）4.关小火，下鱼头煎，煎的时候也需要滑锅 可以不粘以外，还可以让鱼受热均匀 5.煎...
金枪鱼头的做法大全家常做法
答：1. 红烧金枪鱼头主料为金枪鱼头1个，辅料包括油、盐、葱、姜、八角、红烧汁、料酒和小麦面粉。2. 红烧金枪鱼头的过程开始时，将葱切成段，姜切成片，并准备两个八角。3. 清洗金枪鱼头后，从中间剖开成两半。4. 在鱼头的两面撒上适量的小麦面粉。5. 加热锅并倒入适量的油，将鱼头两面煎成金黄色。...
金枪鱼头的做法
答：生菜300克 做 法：1、 将鸡蛋煮熟，切成四小块。2、 将材料洗净，圣女果对半切开，洋葱、西班牙黑橄榄切圈（或使用已切好细圈的罐头橄榄），生菜切细备用。3、 在碗底垫生菜，放上洋葱圈、圣女果、西班牙黑橄榄，淋上橄榄油搅拌，然后将鸡蛋围圈放在中间，再将金枪鱼肉放在最上面即可。
金枪鱼头怎么做最好吃
答：用料 金枪鱼 1厚块 黑胡椒 盐 辣椒 香煎金枪鱼的做法 生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻 平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟 两面煎，建...
金枪鱼鱼头怎么做最好吃
答：2. 首先，将金枪鱼头用清水煮熟至七成熟，如有高汤则更佳。3. 热锅加油150克，烧至七成熟时，放入鱼头煎炸（油温需高，防止鱼肉碎裂，影响菜品外观），煎炸至两面呈浅黄色时捞出。4. 锅中留余油，加热后放入25克肥猪肉切成的丁，稍炒。接着放入25克豆瓣辣酱（已剁细）煸炒，待出香味后，加入...
金枪鱼头怎么做最好吃
答：金枪鱼头的美食烹饪方法。想要享受金枪鱼头的鲜美，可以尝试以下步骤。首先，准备金枪鱼头，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。撒上适量的盐和黑胡椒，根据个人口味，也可以添加一些辣椒增加刺激。接下来，选择一个平底锅，倒入适量的油，油温不宜过高，以中火（大约1-10火的4左右）加热。放入金枪鱼头，每面煎...
金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美。向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一，经常用来做寿司。
金枪鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。
1、金枪鱼、蔬菜大拼盘（1）将金枪鱼肉切成宽5-6厘米、厚1米的片状待用。（2）将芜菁去皮后切成薄片，稍加盐，取嫩叶稍煮，再与芜菁一起搅拌，将小红萝卜切片，稍加盐。将嫩黄瓜切成易食用的片状，稍加盐。
（3）将芝麻酱与豆瓣酱油搅拌，然后再加入其他调味品。（4）将1、2项盛盘，再浇上芝麻酱调料。
2、柠檬味的金枪鱼肉圆拼盘（1）金枪鱼生鱼片400克、山药300克、西红柿1个（大）、黄瓜2根、萝卜丝80克、芥末2小匙、胡葱4根（切段）、色拉油、柠檬汁、多味辣椒待用。（2）先用纸巾去除金枪鱼肉中所含的水分（约30分钟）。（3）在平底锅中预热2大匙色拉油，将1项的鱼肉用中火烤至轻度变色。（4）将柠檬汁和萝卜丝搅拌，制成鱼肉酱，再放入冰箱中冷却。（5）山药去皮，切成丁，浇上柠檬汁，西红柿去皮去籽，切成丁，把黄瓜去皮后切成1厘米直径的圆片。（6）把3项中的鱼肉酱团切成大小适中的肉圆，盛于盘中，再制备萝卜丝、芥末、胡葱以及辣椒，再配上4项的辅料。
3、金枪鱼卷大葱（1）用金枪鱼生鱼片300克、大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺待用。（2）将金枪鱼切成宽5-6厘米、厚5毫米的薄片，再放入调料汁中浸15分钟。（3）将大葱切成6-7厘米的细丝，然后再用1项中的金枪鱼肉卷起来。盛盘后洒上香菜。
4、烤金枪鱼盖交饭（1）热米饭4碗、金枪鱼生鱼片200克、紫菜、芥茉各适量待用。（2）用刀将金枪鱼肉切碎，然后用蛋黄和加热后的酱油搅拌调匀。（3）大碗盛饭，再浇上鱼肉制品，撒上紫菜片，浇上芥末。
做法：
1）准备材料：金枪鱼罐头一盒，西红柿半个切丁，洋葱半个切丁，大蒜2瓣儿切丁，毛豆仁一把，意面用的酱3大匙（没有的话，也可以用西红柿酱），鸡汤罐头一罐，这些材料如图所示。另外准备大米2杯（电饭锅配的那种小量杯），洗干净备用。
2）锅热油，先下洋葱和蒜末，炒香炒软洋葱
3）把西红柿丁，西红柿酱，大米和鸡汤全都倒入锅里，烧开以后，转最小的火力，盖上锅盖，焖15分钟。
把沥干水分的金枪鱼罐头和毛豆仁放入锅里，拌匀。然后，再焖10几分钟，一直到米饭熟了。我觉得，吃的时候，放点韩国辣酱拌匀，更好吃。对啦，还有就是，吃的时候，可以撒点甜椒丁和葱花，当然，不撒也行的
几点说明：1）要是掌握不好火力的话，建议从步骤3）的转小火焖的那一步开始，就转移到电饭锅里去做，比较有把握，不会糊锅。如果用炒锅来焖的话，切记一定要用很小的火力，不然就会锅底糊了而表面又不熟。2）也可以用青豆仁代替毛豆仁。3）可以多放些番茄酱和西红柿丁，颜色会比较红，很好看，不过，猪头不大爱吃太浓的，所以，我放得比较少。反正，我想，可以根据自家的口味，随便搭配材料最好。“食无定味”，个人喜欢的，才是最好的啦：）
答：金枪鱼内脏一般不吃，鱼头可以这样做，1/10 分步阅读 洗净的金枪鱼，切成段，沥干水备用。2/10 切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。3/10 做锅，加入油。4/10 把沥干水的鱼段，两面沾满干面粉和淀粉。5/10 放入油锅中，把鱼段炸成两面金黄色盛出。6/10 装入盘中备用。7/10 做锅，把鱼段放入锅中...
答：可以高温红焖金枪鱼头，金枪鱼头半个、蒜瓣、葱段、姜片、五花肉100克、白芷5克、三奈5克、当归5克、香叶10克、花椒5克、辣椒10克、香元草2克、桂皮5克、陈皮5克等。首先鱼头洗干净，在向锅中加入清水，白酒，盐，把鱼头放进去，等水烧开，把鱼头取出来，再向锅中加入100克料酒，蒜，等出了香味...
答：红烧金枪鱼头的做法步骤33.分别在两面撒上适量干粉。红烧金枪鱼头的做法步骤44.锅加热，放入适量植物油，再次烧热后，分别下入两片鱼头，煎成金黄色。红烧金枪鱼头的做法步骤55.锅里留适量底油，放入煎好的鱼头，加入适量清水，放入葱姜及八用，调入生抽，盐，料洒及红烧汁，大火烧开后，转中火炖四十...
答：1. 金枪鱼头1个。2. 葱段、姜片、两个八角备用。3. 清洗金枪鱼头，从中剖开。4. 两面撒上干粉。5. 热锅加油，放入鱼头煎至金黄色。6. 另起锅，加入适量油，放入煎好的鱼头、清水、葱姜、八角、生抽、盐、料酒和红烧汁，大火烧开转中火炖40分钟。7. 汤汁快收干时，转小火炖5分钟，即可出锅...
答：1.准备好材料 鱼头先用料酒抺遍全身 再用盐抹遍全身（可以晾个几个分钟）2.煎一个荷包蛋，双面煎备用，加入荷包蛋熬，鱼汤也会更白，荷包蛋也很鲜嫩 3.热锅冷油，下生姜滑锅，让锅身抹匀油（防止煎鱼粘锅）4.关小火，下鱼头煎，煎的时候也需要滑锅 可以不粘以外，还可以让鱼受热均匀 5.煎...
答：1. 红烧金枪鱼头主料为金枪鱼头1个，辅料包括油、盐、葱、姜、八角、红烧汁、料酒和小麦面粉。2. 红烧金枪鱼头的过程开始时，将葱切成段，姜切成片，并准备两个八角。3. 清洗金枪鱼头后，从中间剖开成两半。4. 在鱼头的两面撒上适量的小麦面粉。5. 加热锅并倒入适量的油，将鱼头两面煎成金黄色。...
答：生菜300克 做 法：1、 将鸡蛋煮熟，切成四小块。2、 将材料洗净，圣女果对半切开，洋葱、西班牙黑橄榄切圈（或使用已切好细圈的罐头橄榄），生菜切细备用。3、 在碗底垫生菜，放上洋葱圈、圣女果、西班牙黑橄榄，淋上橄榄油搅拌，然后将鸡蛋围圈放在中间，再将金枪鱼肉放在最上面即可。
答：用料 金枪鱼 1厚块 黑胡椒 盐 辣椒 香煎金枪鱼的做法 生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻 平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟 两面煎，建...
答：2. 首先，将金枪鱼头用清水煮熟至七成熟，如有高汤则更佳。3. 热锅加油150克，烧至七成熟时，放入鱼头煎炸（油温需高，防止鱼肉碎裂，影响菜品外观），煎炸至两面呈浅黄色时捞出。4. 锅中留余油，加热后放入25克肥猪肉切成的丁，稍炒。接着放入25克豆瓣辣酱（已剁细）煸炒，待出香味后，加入...
答：金枪鱼头的美食烹饪方法。想要享受金枪鱼头的鲜美，可以尝试以下步骤。首先，准备金枪鱼头，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。撒上适量的盐和黑胡椒，根据个人口味，也可以添加一些辣椒增加刺激。接下来，选择一个平底锅，倒入适量的油，油温不宜过高，以中火（大约1-10火的4左右）加热。放入金枪鱼头，每面煎...
