纯玉米面罕见吃法，不加一点白面，低脂解馋太香了，吃一次忘不了
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-15
玉米面是我们生活中最常见的粗粮之一。如果问为什么吃玉米面，估计很多人会说因为营养低脂。再问爱吃玉米面吗？估计很多人会摇摇头。我就是这很多人中的一个，在吃玉米面时，都会掺上大部分的白面来改善口感，不然实在咽不下去。
直到无意中发现一种叫烀饼的北京特色 美食 ，才知道原来纯玉米面也可以如此好吃，不加一点面粉就能做，一个人都能吃一大锅，全家都特别喜欢，三天两头吃也吃不够。做法也很简单，强烈推荐给朋友们试一下哦，相信您吃一次就会爱上它。
1、准备200g玉米面，用150g刚烧开的开水烫成没有干粉的颗粒状，不同玉米面的吸水性是不一样的，水量要酌情调整。搅拌好的状态是，用手一攥能成团，轻轻一碰又会散开。搅拌好后放一边备用。
2、准备3个鸡蛋打入小碗中，少加一点温水，这样更嫩，搅散之后，热锅凉油，倒入鸡蛋液，开中小火，用筷子迅速划成麦穗状，盛出放凉。热锅凉油更容易炒出小块鸡蛋。
3、准备200g韭菜，提前清洗干净，晾干水分，切成韭菜末，倒入放凉的鸡蛋，先加少许食用油搅拌均匀，油可以隔绝盐分、减少出水。加入盐、蚝油、香油进行调味。
4、电饼铛或平底锅都可以，不用开火，不用刷油，均匀地撒入玉米面颗粒，再用手按结实，一定要尽量地按结实，不然容易散开。
5、摊开之后，放入调好的馅料铺开，不用按压，保持松散的状态。馅料随意，爱吃什么就放什么。我电饼铛比较浅，就用了高一些的锅盖，开中火烙5分钟。火力比较大的锅，可以用小火，防止烙糊。
6、烙5分钟后，馅料已经熟了，底部的饼也定型了，打开盖子继续中火烙（火力大的可以小火烙），这样可以防止把菜烙塌陷出水，也可以防止把饼子烙糊。
7、继续烙5到10分钟左右，会明显看到饼子边缘都缩小了，用铲子撬开一角偷偷看一下，底部金黄就可以了，如果没有，就继续烙，直至烙到底部金黄。
8、烙好之后，用两个铲子伸到饼子底部，把饼子端出来。
9、切成小块即可享用。这样做出来的韭菜鸡蛋馅的玉米面烀饼，上面韭菜馅翠绿鲜美，底部玉米饼焦香酥脆，咬上一口甭提多香了。
中午一个人在家，烙了一张吃得干干净净。晚上给我老公也烙了一张，又吃得一口不剩。平时不爱吃玉米面的我们，都深感太好吃了，玉米面怎么还能如此好吃。
强烈推荐大家试一下哦，相信您试过一定会爱上的，低脂营养又解馋，减脂必备 美食 。
当厌倦了白米饭和面条时，不妨来点纯玉米面换换口味。它不加一点白面，却能低脂解馋，香气醉人，吃一次便会让人难以忘怀。
香煎玉米饼
只需三勺玉米面，一勺清水，一块豆腐，就能做出外脆内软的玉米饼。将玉米面和清水混合成面糊，倒入平底锅中摊成薄饼。煎至两面金黄后，盛出备用。将豆腐捣碎，加入盐、胡椒粉调味，淋在玉米饼上，再撒上葱花、香菜，香气四溢，令人食欲大开。
玉米面小笼包
将玉米面蒸熟后，加入面粉、水和酵母揉成面团。醒发后，包入自己喜欢的馅料，如猪肉、虾肉、蔬菜等。蒸熟后的小笼包晶莹剔透，皮薄馅嫩，咬一口汤汁四溢，鲜美无比。
玉米面窝窝
用玉米面、水和少许糖调成稀糊，倒入抹油的模具中。蒸熟后，玉米面窝窝松软香甜，外形可爱，既可当主食，又可作为零食。
玉米面*糕
将玉米面和水混合成面糊，倒入容器中。加入红枣、葡萄干等干果，蒸熟后晾凉。玉米面*糕口感软糯，甜而不腻，是老少皆宜的美味。
玉米面馒头
将玉米面和白面按一定比例混合，加入水和酵母揉成面团。醒发后，蒸熟即可。玉米面馒头比白面馒头更多了一丝香甜和粗粮的口感，健康美味。
玉米面发糕
用玉米面、白糖、泡打粉和水混合成面糊，倒入容器中。加入蔓越莓、蓝莓等果干，蒸熟后晾凉。玉米面发糕蓬松暄软，酸甜可口，既可当早餐，又可作为下午茶点。
品尝这些纯玉米面美食，不仅能满足口腹之欲，还能补充膳食纤维和营养。它们做法简单，食材易得，不妨动手尝试，为家人带来味蕾上的惊喜。
入秋后多吃粗粮,6道玉米面早餐做法,营养养胃,元气满满好过秋_百度知 ...
答：秋天正是吃玉米的季节,吃腻了新鲜的水煮玉米棒子,我们也可以换个吃法呀。晒干的玉米打成细腻的粉就是玉米面了,可以做各种各样好吃的营养早餐,下面就分享6种玉米面好吃的做法,一起来看看吧! 第一种做法 » 食材清单 « 400克玉米面 200克中筋面粉 5克泡打粉 5克酵母 100克白糖 2个鸡蛋 700克清水 豆沙...
单用玉米面怎么做好吃
答：问题七:粘玉米面怎么做好吃,粘玉米面的吃法 主料 粘玉米面 1000g 辅料 油 适量 白糖 适量 水 适量 步骤 1.将玉米面倒入盆里 2.将白糖倒入 3.将水倒入 4.用筷子不停的搅拌均匀 5.将电饼铛刷上油插上电源 6.将和好的玉米面倒入电饼铛摊平 7.煎好一面划过来煎另一面把两面都煎至金黄...
纯玉米面怎么做好吃
答：目地是以便，小鲜面条不沾锅，以后就把団好的棒子面放到漏勺上，漏勺要用反面，用力往返的蹭面，让鲜面条从漏勺的小圆孔里漏进锅中，不可以断火。7、上边的程序流程进行后，把锅中的鲜面条煮沸，随后盆中放冷水，把鲜面条捞在盆里，过排水。8、以后就可捞在碗中浇点面条卤开吃。
玉米馒头可不可以不加面粉
答：玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。每100克玉米面（白）的...
做纯玉米面馒头不加白面可以发吗?
答：做纯玉米面馒头不加白面是不可以的，因为团不成个，所以我们的玉米面馒头都放一部分白面。
纯玉米面可以做馒头吗
答：纯玉米面可以做馒头吗不能。做馒头不能只用玉米面，需要加白面粉，而且白面粉要比玉米面多一点或者等量，白面粉不能比玉米面少，否则做不成馒头。用玉米面和白面粉做馒头时加入纯牛奶，做出来的馒头更香。纯玉米面可以做馒头吗 玉米面根据颜色可分为黄玉米面和白玉米面，根据玉米种类分还有糯玉米面。
玉米面萝卜团子的做法
答：时间到，无需焖，直接开盖取出。待晾到温热，拿一个看看，蒸好的蔬菜玉米面团子非常饱满圆润，颜色像蛋黄，模样象丸子。赶快掰开一个来看看，薄皮大馅，外面是薄薄的一层玉米面皮，里面是五颜六色的丰富馅料，看着就非常诱人。这款玉米面菜团子热量超低，好吃不怕胖，多吃不长肉。
荞麦面粉和玉米面粉不加白面粉能蒸馒头吗
答：可以，以下是荞麦面粉和玉米面粉混合做包子的方法。主料：豆渣250g、玉米面100g、荞麦面100g 辅料：小苏打5g 1.准备豆渣和面粉 2.将玉米面加入豆渣中拌均 3.加入荞麦面拌均放温暖处发酵，我在暖气上发的 4.案板上放干面粉防粘，将发好的面倒在上面 5.加入小苏打和至光滑 6.冯成均匀的六份 7...
玉米面都可以怎么吃
答：玉米营养丰富，如何吃好值得探讨。现介绍几种用玉米制作的风味小吃。此法在家庭就可以制作。玉米煎饼 用料：玉米面、面粉。制作方法：将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯...
玉米面发糕怎么做?
答：发糕这种面食品，有很多人都喜欢它，作为粗粮面制品，发糕的口感还是挺好的，发糕的制作方法其实很简单的。不过在我小时候，发糕是处于窝窝头与馒头之间的那一类食品，因为面不够吃，所以经常吃玉米面大饼子和玉米面窝窝头，那时候的玉米面大饼子，里面可是没有一点白面的，就是纯玉米面制作的，吃起来都...
直到无意中发现一种叫烀饼的北京特色 美食 ，才知道原来纯玉米面也可以如此好吃，不加一点面粉就能做，一个人都能吃一大锅，全家都特别喜欢，三天两头吃也吃不够。做法也很简单，强烈推荐给朋友们试一下哦，相信您吃一次就会爱上它。
1、准备200g玉米面，用150g刚烧开的开水烫成没有干粉的颗粒状，不同玉米面的吸水性是不一样的，水量要酌情调整。搅拌好的状态是，用手一攥能成团，轻轻一碰又会散开。搅拌好后放一边备用。
2、准备3个鸡蛋打入小碗中，少加一点温水，这样更嫩，搅散之后，热锅凉油，倒入鸡蛋液，开中小火，用筷子迅速划成麦穗状，盛出放凉。热锅凉油更容易炒出小块鸡蛋。
3、准备200g韭菜，提前清洗干净，晾干水分，切成韭菜末，倒入放凉的鸡蛋，先加少许食用油搅拌均匀，油可以隔绝盐分、减少出水。加入盐、蚝油、香油进行调味。
4、电饼铛或平底锅都可以，不用开火，不用刷油，均匀地撒入玉米面颗粒，再用手按结实，一定要尽量地按结实，不然容易散开。
5、摊开之后，放入调好的馅料铺开，不用按压，保持松散的状态。馅料随意，爱吃什么就放什么。我电饼铛比较浅，就用了高一些的锅盖，开中火烙5分钟。火力比较大的锅，可以用小火，防止烙糊。
6、烙5分钟后，馅料已经熟了，底部的饼也定型了，打开盖子继续中火烙（火力大的可以小火烙），这样可以防止把菜烙塌陷出水，也可以防止把饼子烙糊。
7、继续烙5到10分钟左右，会明显看到饼子边缘都缩小了，用铲子撬开一角偷偷看一下，底部金黄就可以了，如果没有，就继续烙，直至烙到底部金黄。
8、烙好之后，用两个铲子伸到饼子底部，把饼子端出来。
9、切成小块即可享用。这样做出来的韭菜鸡蛋馅的玉米面烀饼，上面韭菜馅翠绿鲜美，底部玉米饼焦香酥脆，咬上一口甭提多香了。
中午一个人在家，烙了一张吃得干干净净。晚上给我老公也烙了一张，又吃得一口不剩。平时不爱吃玉米面的我们，都深感太好吃了，玉米面怎么还能如此好吃。
强烈推荐大家试一下哦，相信您试过一定会爱上的，低脂营养又解馋，减脂必备 美食 。
当厌倦了白米饭和面条时，不妨来点纯玉米面换换口味。它不加一点白面，却能低脂解馋，香气醉人，吃一次便会让人难以忘怀。
香煎玉米饼
只需三勺玉米面，一勺清水，一块豆腐，就能做出外脆内软的玉米饼。将玉米面和清水混合成面糊，倒入平底锅中摊成薄饼。煎至两面金黄后，盛出备用。将豆腐捣碎，加入盐、胡椒粉调味，淋在玉米饼上，再撒上葱花、香菜，香气四溢，令人食欲大开。
玉米面小笼包
将玉米面蒸熟后，加入面粉、水和酵母揉成面团。醒发后，包入自己喜欢的馅料，如猪肉、虾肉、蔬菜等。蒸熟后的小笼包晶莹剔透，皮薄馅嫩，咬一口汤汁四溢，鲜美无比。
玉米面窝窝
用玉米面、水和少许糖调成稀糊，倒入抹油的模具中。蒸熟后，玉米面窝窝松软香甜，外形可爱，既可当主食，又可作为零食。
玉米面*糕
将玉米面和水混合成面糊，倒入容器中。加入红枣、葡萄干等干果，蒸熟后晾凉。玉米面*糕口感软糯，甜而不腻，是老少皆宜的美味。
玉米面馒头
将玉米面和白面按一定比例混合，加入水和酵母揉成面团。醒发后，蒸熟即可。玉米面馒头比白面馒头更多了一丝香甜和粗粮的口感，健康美味。
玉米面发糕
用玉米面、白糖、泡打粉和水混合成面糊，倒入容器中。加入蔓越莓、蓝莓等果干，蒸熟后晾凉。玉米面发糕蓬松暄软，酸甜可口，既可当早餐，又可作为下午茶点。
品尝这些纯玉米面美食，不仅能满足口腹之欲，还能补充膳食纤维和营养。它们做法简单，食材易得，不妨动手尝试，为家人带来味蕾上的惊喜。
答：秋天正是吃玉米的季节,吃腻了新鲜的水煮玉米棒子,我们也可以换个吃法呀。晒干的玉米打成细腻的粉就是玉米面了,可以做各种各样好吃的营养早餐,下面就分享6种玉米面好吃的做法,一起来看看吧! 第一种做法 » 食材清单 « 400克玉米面 200克中筋面粉 5克泡打粉 5克酵母 100克白糖 2个鸡蛋 700克清水 豆沙...
答：问题七:粘玉米面怎么做好吃,粘玉米面的吃法 主料 粘玉米面 1000g 辅料 油 适量 白糖 适量 水 适量 步骤 1.将玉米面倒入盆里 2.将白糖倒入 3.将水倒入 4.用筷子不停的搅拌均匀 5.将电饼铛刷上油插上电源 6.将和好的玉米面倒入电饼铛摊平 7.煎好一面划过来煎另一面把两面都煎至金黄...
答：目地是以便，小鲜面条不沾锅，以后就把団好的棒子面放到漏勺上，漏勺要用反面，用力往返的蹭面，让鲜面条从漏勺的小圆孔里漏进锅中，不可以断火。7、上边的程序流程进行后，把锅中的鲜面条煮沸，随后盆中放冷水，把鲜面条捞在盆里，过排水。8、以后就可捞在碗中浇点面条卤开吃。
答：玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。每100克玉米面（白）的...
答：做纯玉米面馒头不加白面是不可以的，因为团不成个，所以我们的玉米面馒头都放一部分白面。
答：纯玉米面可以做馒头吗不能。做馒头不能只用玉米面，需要加白面粉，而且白面粉要比玉米面多一点或者等量，白面粉不能比玉米面少，否则做不成馒头。用玉米面和白面粉做馒头时加入纯牛奶，做出来的馒头更香。纯玉米面可以做馒头吗 玉米面根据颜色可分为黄玉米面和白玉米面，根据玉米种类分还有糯玉米面。
答：时间到，无需焖，直接开盖取出。待晾到温热，拿一个看看，蒸好的蔬菜玉米面团子非常饱满圆润，颜色像蛋黄，模样象丸子。赶快掰开一个来看看，薄皮大馅，外面是薄薄的一层玉米面皮，里面是五颜六色的丰富馅料，看着就非常诱人。这款玉米面菜团子热量超低，好吃不怕胖，多吃不长肉。
答：可以，以下是荞麦面粉和玉米面粉混合做包子的方法。主料：豆渣250g、玉米面100g、荞麦面100g 辅料：小苏打5g 1.准备豆渣和面粉 2.将玉米面加入豆渣中拌均 3.加入荞麦面拌均放温暖处发酵，我在暖气上发的 4.案板上放干面粉防粘，将发好的面倒在上面 5.加入小苏打和至光滑 6.冯成均匀的六份 7...
答：玉米营养丰富，如何吃好值得探讨。现介绍几种用玉米制作的风味小吃。此法在家庭就可以制作。玉米煎饼 用料：玉米面、面粉。制作方法：将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯...
答：发糕这种面食品，有很多人都喜欢它，作为粗粮面制品，发糕的口感还是挺好的，发糕的制作方法其实很简单的。不过在我小时候，发糕是处于窝窝头与馒头之间的那一类食品，因为面不够吃，所以经常吃玉米面大饼子和玉米面窝窝头，那时候的玉米面大饼子，里面可是没有一点白面的，就是纯玉米面制作的，吃起来都...
