在家中炸果子的油可以反复的用吗？有没有既安全，又不浪费的好办法？
油，是烹饪界的好东西，它沸点高，能加快食物烹饪的速度，同时能让食物脱水，具有更好的口感。想必大家都见过用油炸果子，炸出来的果子色泽金黄，香酥脆爽，是很多人喜爱的食物。但是，油炸后，锅里的剩油怎么办？
我个人认为：油炸2-3次还可以，但是炸多次的油尽量不要食用了。用过的油应该妥善保管
油的来源
油的来源主要可以分为动物的脂肪和植物的油，动物的脂肪用的比较多的就是猪油和牛油，猪油炒菜会更像。而植物油，主要可以从花生、芝麻、玉米等农产品中获得，具有的加工方式不一样。而猪油的熬制，一般家庭就是火烧，熬制后放凉再储存，一般猪油夏天会有发霉的情况，故要少做多次做才比较好。
油的负作用
1：油吃多了，就会对身体有害，人的身体就会变胖，引发各种身体问题。而不干净的油，更容易导致身体疾病。
2：在做菜时，不知道你是否看到，当油锅大火烧的时间过长时，油锅就会冒烟，这时候，油的性质已经在改变，而长期高温烧过的油，会慢慢变黑，容易聚集有害物质，也就是人们常说的致癌。
3：油炸食品，丢到油锅里面的食材各种各样，经过油炸后，很多东西其实已经混合到油里面，也可能引发油的变质，就比如给一杯清水加了点颜色，肯定不在健康了。所以长期吃用过的油，很容易引发身体问题。
4：大家都了解地沟油吧，其实这种就是类似的情况，地沟油就是收集煮过的油，再次熬炼后食用，就容易造成人体不适。
所以，我个人建议：油炸后的油，尽量不要多次使用，且不要长期食用。
安全保存方法
1：油炸的油，高温可达300多℃，属于高温易着火的液体，所以在使用时或使用后，一定不能让小孩或者其他人靠近，防止出异常。
2：热油时，一定要放置在原来的锅内，等凉后再导入器具中。如果热的油就要倒入，装的器具最好不要是陶瓷或者玻璃的，最好是铁的，防止陶瓷或者玻璃受高温炸裂。同时器具一定不能有水，容易导致后期使用炸锅。
3：油储存时，最好是密封，防止杂物落入，如果条件允许，最好是能低温储存，防止油过热发霉变质。
总结
油炸食品可以吃，最好是少吃，特别是外面的，那个油肯定使用几十遍以上。
家庭油炸，油可以继续食用，但是建议不要多次过高温，同时不要长期食用。
俗话说，民以食为天，美味佳肴更是让人垂涎欲滴。炸制食品，酥脆可口，香气扑鼻，深受人们的喜爱。但是，用过的炸油如何处理，却是一个让人头疼的问题。有人说，炸完一次之后，油还能继续用，只要滤掉残渣就行；也有人说，炸过的油反复用，对身体有害。炸果子的油到底能不能反复用呢？有没有既安全，又不浪费的好办法呢？
我们需要了解炸油反复使用的危害。炸制食品时，油脂会发生一系列化学变化，产生大量的反式脂肪酸和氧化产物。这些物质不仅会影响油脂的品质，而且对人体健康也有害。反式脂肪酸会导致血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）升高，增加患心血管疾病的风险；氧化产物具有一定的毒性，可能会损伤肝脏、肾脏等器官。
我们再来看看炸油反复使用的误区。有些人认为，只要滤掉残渣，炸油就能继续使用。事实上，滤油只能去除肉眼可见的杂质，无法去除有害的化学物质。反复加热会加速油脂的氧化，产生更多的有害物质。
有没有既安全，又不浪费的好办法呢？其实，炸过的油是可以重复使用的，但需要遵循一定的原则和方法。
过滤油脂
每次炸完东西后，等油温稍稍冷却，就可以用滤网或纱布过滤掉食物残渣。过滤后的油脂可以盛放在密封容器中，置于阴凉干燥处保存。
2. 控制炸油温度
炸油温度过高会加速油脂的氧化，产生有害物质。因此，在炸制食品时，应控制油温在180-200℃之间。可以用厨房温度计来测量油温。
3. 减少炸制时间
炸制时间过长会使油脂中的有害物质增加。因此，在炸制食品时，应尽量缩短炸制时间。
4. 定期更换炸油
即使采用了以上方法，炸油也不能无限期地使用。一般来说，炸油使用3-4次后，就应该更换新的炸油。
5. 巧妙利用废油
废油虽然不能再用来炸制食品，但可以巧妙地利用起来。例如，可以用来制作肥皂、润滑铰链、去除油漆等。
炸果子的油是可以反复使用的，但需要遵循一定的原则和方法。只要注意过滤油脂、控制炸油温度、减少炸制时间、定期更换炸油，就可以既安全，又不浪费。巧妙利用废油，还能为生活增添一些乐趣。
在家中炸果子的油是不可以反复使用的，想要用一种既安全又不浪费的好办法，这可以换一种锅，用一种空气炸锅，确实做出来又健康又卫生。
我个人觉得在家中炸果子的油不可以反反复复的使用，炸过一次，第2次还可以使用，第3次就不可以使用了，我个人觉得可以将炸过食物的第1次油，放在一个容器里，后可以用来炒菜，这样子既不浪费又安全。
尽量不要反复多次使用 ，相对清澈的剩油 可以用来调一些凉菜 ，不需要加热 还能提鲜。可以用来做一些面点 。
答：全部炸好之后还可以熬些糖浆淋在表面上，香甜酥脆的口感会更加好吃，这样做出来的炸果子颜色金灿灿的，好看又美味，用来招待客人再合适不过了。悦悦制作小心得：（注意事项）1.往面团里加油时，最好是用无色无味的玉米油。2.我们也可以先在锅里烧半锅温水，然后再把装有面团的大碗放入锅中，记得要盖...
答：第7步、用筛子筛去多余的面粉 第8步、锅里放油烧热，放入面条，用筷子抖开来，不要炸糊了 第9步、炸到微微泛黄捞起来沥油 第10步、稍微晾一下后在次倒入油锅复炸一下 第11步、油锅里的油倒掉，放入白砂糖，倒入一点点清水，小火熬糖浆 第12步、当糖浆熬成大泡泡状态 第13步、倒入果子...
答：一锅油用好几天的那不也有味儿嘛，炸果子不换油的有的是。绝大多数都是地沟油。没必要掺食用油，直接全是地沟油。回民的早点可能要干净一点。白记还不错吧。
答：炸果子用什么油最好？炸果子其实就是油条，炸油条用的有分为商用的和家用的，如果家用的最好选择好点的色拉油，如果是早点摊用的就选择棕榈油。炸油条的油真的是大家都很关心的问题，关于油的品种大家不要在过度纠结了，因为没人会说自己用的是不好的油，问了也是白问，如果用好油一根油条卖3-5...
答：3、发好的面加入小苏达水揉开。再加入矾水揉匀。盖上保鲜膜饧三十分钟。4、面板上撒几滴油，铺上一块保鲜膜。取一块饧好的面，拍匀成饼状，用刀在上面划两刀。5、锅烧热，倒入豆油。油温四成热时，放入果子。果子膨胀起来颜色稍深时，再翻另一面炸制。6、炸好的果子，趁热非常好吃。
答：春节是中华民族最重要的传统节日，是举家团圆、辞旧迎新的时刻。在农村，过年炸果子是必不可少的习俗之一。这些酥脆香甜的小点心不仅是美味的节日零食，更承载着浓浓的年味。选材与和面至关重要 炸果子的第一步是选材和和面。面粉的选择至关重要，建议使用高筋面粉，因为它筋道有韧性，炸出来的果子酥脆...
答：1、炸果子的用料：油适量、面粉300g、黑芝麻100g、盐100g、糖一勺。2、将糖或盐用水融化，然后开始和面。3、醒面二十分钟。4、醒好的面_成超级薄的面皮，中间撒上芝麻，把芝麻擀压进面皮里。5、把大面皮切开。6、切开的大面皮对折，然后在对折的地方切几刀，两张切好的面皮摞一块儿，从中间...
答：1.做果子的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 2.将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板...
答：5.中间切一刀，分成2半，然后擀长。很好擀啊，特别柔软。6.然后切成均匀的长条。7.取其中一条叠放在另一条上，用筷子压紧（不压紧等下炸的时候就会劈叉了），拿走筷子，捏住两边，然后放入油锅炸。（我自己制作的时候终于明白，为什么以前出去卖炸果子，人家不能挨个叠放，而是隔着叠放了。因为...
答：擀成0.5厘米的厚度，图片里的厚度是和筷子对比的效果。擀的时候可以小火热油了，[炸果子的油另外算，不是配方里的那150克，我往锅里到了差不多有700的油]请点击输入图片描述 切成长方形，然后用剪子在中间剪一个长方形的口，然后卷成图片的样子。这时候油也热好了，可以下锅炸了。请点击输入...
