炸果子用什么油最好？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
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地方不同，用的有油也不一样，南方一般菜籽油，北方花生油，东北也有用大豆油，一般商用的都是用的调和油，也叫豆色拉油，特点是成本低，但是在安全上有是非常可靠的，只要不用地沟油就可以，有的汉堡店用的是起酥油和色拉油混合用
我认为炸果子最好是用一些橄榄油比较好，因为橄榄油对于我们的身体健康，非常的有好处，并且炸果子的同时还会保存果子中的营养物质
炸果子用花生油最好。花生油有自己独特的香味。炸出来的果子香味更浓郁。但是花生油比较贵。一般没人会用花生油炸果子。
山东结婚炸果子怎么做
答：包果子 发酵好的面团分成小剂子，擀成薄片。包入馅料后，将其捏成橄榄状，两头尖尖。一定要捏紧封口，防止馅料在炸的过程中流出。油炸 锅中倒入适量油，烧至五成热。将果子小心放入锅中，用中火炸至金黄色。捞出后沥干油分，即可享用。酥脆香甜的秘密 山东炸果子的酥脆香甜，除了食材用心，还有一些...
酥油怎么吃?
答：酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养...
炸果子怎么做又脆又好吃
答：炸果子时注意好和面的步骤和火候就会变得又脆又好吃。和面的时候，不能只加清水，应该加上点鸡蛋、白糖、小苏打，这样做出来的果子，想不酥脆都很难。下油锅的时候，全程中小火慢炸，炸的表面金黄酥脆即可（如果开大火炸的话，容易炸糊了），在家炸果子的时候，掌握好这2步，新手一次也成功。炸果子...
炸果子能去掉胡麻油的腥味吗?
答：炸果子能去掉胡麻油的腥味吗？其实胡麻油他不是腥味，胡麻油他就是有一点点那个苦辣味
炸果子的做法大全家常做法
答：炸果子的家常做法包括准备果子材料、调制面糊、裹面糊炸制等步骤。下面我将详细介绍这些步骤，并分享一些制作技巧和变化。首先，准备好果子材料。一般来说，炸果子可以选择各种蔬菜和水果，如苹果、香蕉、洋葱、西葫芦等。将这些食材洗净，切成适合炸制的小块或小片。如果想要口感更加酥脆，可以先将食材在...
油条精炸果子好用吗
答：你好，油条精只适合小批量加工油条，再则，部分油条精含铝。无铝（不含明矾）油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润，凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别...
怎样炸果子 需要什么材料
答：手上沾油，将面团切成两指宽一段；一段摞在一段上面；筷子上沾点油，从中间压下去，做成果子胚；6、等到油七成热时，将果子胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将果子拨了翻面过来继续炸制，等果子基本定型了就要勤翻动，防止它一面炸糊了一面还没熟。
谁知道炸果子怎么炸?配料与比例...
答：第三步：大锅烧油。大锅中倒入适量花生油，烧到开始冒烟。第四步：炸果子。取一小碗加入花生油备用，在盘子内左手掌重按面团展开，右后持刀将面饼中间分三、五刀划透，双手将果子置入油锅中，筷子不断在锅中轻按果子，并适时翻动，火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高，两人操作为宜。
大果子炸完不脆,是什么原因造成的?
答：用菜刀将大长饼横向改刀成三公分左右的小长条儿，然后用一根筷子沾水后在小长条儿中间压出一道水线。之后将两个小长条上下对齐叠好，最后用筷子沾水再一次在小长条儿中间狠狠压出一道印记。三、炸制与搭配锅中倒入适量食用油，待油温六成热的时候，用手拽住大果子的两头儿，向两边延展抻长，放入油锅...
炸果子怎么做又脆又好吃?
答：果子放点酵母粉炸更酥脆。以下是炸油果子的做法：主料：面粉200g。辅料：油适量、盐适量、酵母适量。1、酵母、盐放到面粉里。2、倒入温水把面粉搅成絮状。3、和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。4、发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。5、用刀子在上边划上三道。6、锅里放油，把做好的...
炸果子用什么油最好？炸果子其实就是油条，炸油条用的有分为商用的和家用的，如果家用的最好选择好点的色拉油，如果是早点摊用的就选择棕榈油。
炸油条的油真的是大家都很关心的问题，关于油的品种大家不要在过度纠结了，因为没人会说自己用的是不好的油，问了也是白问，如果用好油一根油条卖3-5元你能接受吗？一个人接受也不行，还需要大多数人都能够接受才可以，如果能接受很多摊主都会给你用好油的。
棕榈油大家不是很常见，只有批发市场里边才有的卖，超市里是没有的，因为棕榈油冬天是白色的块状，夏天是淡黄色的液态。棕榈油的价格非常低，本身并不含有其它的有害成份，并且人体吸收和利用率都很高。可以说和其他的植物油并没有什么两样，只是口味有所区别。
棕榈油可以制作成很多其它油脂，经过氢化以后可以制作成甜奶油（我们吃的奶油蛋糕），还有起酥油（我们吃的酥皮点心）。以前氢化后会有反式脂肪酸，对人的身体有害，现在经过处理很多奶油都在瓶身明确的标注，不含反式脂肪或者是反式脂肪0克。所以还是可以放心食用的。我们吃的
炸油条如果在家做就用普通的色拉油就行，炸的时候要注意新油下东西不容易上色，需要炸的时间比较长才能上色，千万别觉得橄榄油比较好就用，因为橄榄油温度越高对营养成份破坏越严重，所以橄榄油不适合油炸，橄榄油只适合做凉菜，如果炒菜一定不能温度太高。
【总结】：炸油条用自己家常吃的油就可以了，并不是越贵越好，也并非是越便宜越好，炸的时侯要注意温度，炸油条的温度越低，油条吸收的油就越多，吃起来就很油腻，温度太高会造成外边焦了里边没熟。温度控制在180-200度左右就可以了。中式说法就是6成热左右。
地方不同，用的有油也不一样，南方一般菜籽油，北方花生油，东北也有用大豆油，一般商用的都是用的调和油，也叫豆色拉油，特点是成本低，但是在安全上有是非常可靠的，只要不用地沟油就可以，有的汉堡店用的是起酥油和色拉油混合用
我认为炸果子最好是用一些橄榄油比较好，因为橄榄油对于我们的身体健康，非常的有好处，并且炸果子的同时还会保存果子中的营养物质
炸果子用花生油最好。花生油有自己独特的香味。炸出来的果子香味更浓郁。但是花生油比较贵。一般没人会用花生油炸果子。
答：包果子 发酵好的面团分成小剂子，擀成薄片。包入馅料后，将其捏成橄榄状，两头尖尖。一定要捏紧封口，防止馅料在炸的过程中流出。油炸 锅中倒入适量油，烧至五成热。将果子小心放入锅中，用中火炸至金黄色。捞出后沥干油分，即可享用。酥脆香甜的秘密 山东炸果子的酥脆香甜，除了食材用心，还有一些...
答：酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养...
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答：炸果子能去掉胡麻油的腥味吗？其实胡麻油他不是腥味，胡麻油他就是有一点点那个苦辣味
答：炸果子的家常做法包括准备果子材料、调制面糊、裹面糊炸制等步骤。下面我将详细介绍这些步骤，并分享一些制作技巧和变化。首先，准备好果子材料。一般来说，炸果子可以选择各种蔬菜和水果，如苹果、香蕉、洋葱、西葫芦等。将这些食材洗净，切成适合炸制的小块或小片。如果想要口感更加酥脆，可以先将食材在...
答：你好，油条精只适合小批量加工油条，再则，部分油条精含铝。无铝（不含明矾）油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润，凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别...
答：手上沾油，将面团切成两指宽一段；一段摞在一段上面；筷子上沾点油，从中间压下去，做成果子胚；6、等到油七成热时，将果子胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将果子拨了翻面过来继续炸制，等果子基本定型了就要勤翻动，防止它一面炸糊了一面还没熟。
答：第三步：大锅烧油。大锅中倒入适量花生油，烧到开始冒烟。第四步：炸果子。取一小碗加入花生油备用，在盘子内左手掌重按面团展开，右后持刀将面饼中间分三、五刀划透，双手将果子置入油锅中，筷子不断在锅中轻按果子，并适时翻动，火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高，两人操作为宜。
答：用菜刀将大长饼横向改刀成三公分左右的小长条儿，然后用一根筷子沾水后在小长条儿中间压出一道水线。之后将两个小长条上下对齐叠好，最后用筷子沾水再一次在小长条儿中间狠狠压出一道印记。三、炸制与搭配锅中倒入适量食用油，待油温六成热的时候，用手拽住大果子的两头儿，向两边延展抻长，放入油锅...
答：果子放点酵母粉炸更酥脆。以下是炸油果子的做法：主料：面粉200g。辅料：油适量、盐适量、酵母适量。1、酵母、盐放到面粉里。2、倒入温水把面粉搅成絮状。3、和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。4、发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。5、用刀子在上边划上三道。6、锅里放油，把做好的...
