米饭和面条那个更易于消化啊？
米粉比面条更容易消化
是因为米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。
面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。因此，米粉比面条更易于消化。
扩展资料
米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。
从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。
“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料。米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。干米线由于制作简单，开始一步步取代酸浆。
面条作为东方饮食的重要组成部分，最早出现在4000多年前的中国。这是由考古学家证明了的：2005年，中国考古专家在青海省发现了距今有4000多年历史的面条。公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。
参考资料 百度百科—米粉
参考资料 百度百科—面条
面条更易消化
面条的主要成分是淀粉，这些物质烧熟，烧烂以后还是非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，我想肯定是吃一碗面的人会提前肚子饿。 米饭还是比较能耐饥饿的，所以工地上干活的工人一般都吃米饭或者馒头饼之类的，而不会去选择面条
哪个更易消化也要看胃酸多少决定。对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被消化，但对于胃酸少的人来说，尤其是慢性萎缩性胃炎患者，要消化面食就需要更多的酸，吃多面食就更难消化，相反吃了米饭胃就舒服了。胃酸多的人通常吃了米饭易反酸，所以吃面好些。
答：吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。2、对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被消化。3、对于胃酸少的人来说，尤其是慢性萎缩性胃炎患者，要消化面食就需要更多的酸，吃多面食就更难消化，相反吃了米饭胃就舒服了。
答：一般的面条都很容易消化！ 除非你吃的太多。 面条煮好后要过水 面条煮好后用热水过一下会把残余的淀粉去掉，这会使面条更易于消化。吃面的时候加点陈醋也有助于消化。
答：但是小麦被磨成加工成了面粉，而谷粒还是原样，只是脱壳，所以在面粉和大米上比较是大米比较好了~如果吃等同的量~应该是面条容易饿~面条咀嚼的时候唾液会分解一部分，经过胃又会消化一部分~所以小肠那部分就会省事很多。而大米在胃部分消化的比较少~通过小肠的时间较长~所以，大米不容易饿。
答：你可能年轻，啥都能消化。相比面食比米饭能量高，米饭含水量高，吃面食抗饿，但米饭容易消化（别是炒米饭和馒头比）。强筋小麦按里说难消化（同样的食品，别是馒头和烙饼比较），糯米由于粘度高比大米难消化，面包除面粉外还有油脂，比糯米抗饿。消化系统主要是靠养，当然和遗传身体素质有关。
答：面条容易消化 并且好吸收 所以其实吃面更容易胖哦 其实想想就知道了嘛 面条是磨成粉再做的 肯定比自己咀嚼的细咯 自然易吸收消化~
答：五、若论消化程度来说：大米和面食都没有什么差别的，都是容易消化的食物。但是从提供能量的角度来看，米饭比馒头、烙饼等面食低，因而单位质量所提供的能量较低。原来，米饭的含水量达到70%，而馒头只有55%，面包只有45%左右。也就是说，吃同样质量的米饭和馒头，米饭提供的能量比馒头提供的少一些。
答：2.一般讲面食要比米饭好消化一些，特别是一些发面的东西，更容易消化。但是如果脾胃消化不好，选择面食，尽可能也不要选择很硬的东西，可以选择细面条，馒头或发面饼一类的东西。这些更好消化。3.有些人做面条使用的是发酵后的面，由于面粉在进行发酵时所产生的滞气性质会大幅度的下降，这样就更加利于...
答：因为面食主要成分是淀粉，相对来说淀粉更易消化，但是面食比米饭所含有的热量要高。面条和米饭都是很好的主食，对于肠胃不好的人来说，可以经常食用面条，面条稀软，不会刺激到胃部。如果使用米饭，可以煮大米粥。然后放几颗枣，不仅易消化，而且还可以补气血。对于减肥的人群来说，吃米饭要好于面条。
答：按照正常的情况来说，面条是会比米饭更容易消化一点，因为它的主要成分是淀粉，淀粉是比较容易被人消化的。可是，如果在同吃一碗饭或者吃一碗面的情况下，是吃面的会比较容易饿，因为米饭中的含糖量比面条高。
答：很多人因为生活上的不规律，所以肠胃经常不消化，吃了东西就感到胃胀难受，但是每个人又必须要摄入像面条米饭之类的主食，于是有人认为面条比米饭更容易消化，肠胃不适的人比较适合吃米饭。那么，面条比米饭容易消化吗?面条比米饭容易消化吗 面条比米饭更容易消化，因为面条主要成分是淀粉，相对来说淀粉更...
