店里的小二常说客官打尖还是住店？打尖到底是什么意思？

在现实生活中存在着众多的方言和术语，这些话语也都汇集成了浓重的地域色彩。不过自古至今的发展过程，古人那里也同样存在着一些便语。甚至在我们的语文课本中，也有着古人的通假字这种形式。所谓的通假字其实就是古人的错别字，那么古人在古代的便语又有哪些呢？

在诸多古装剧里面，经常能听到一些伙计招待客人。上来就先问“客官，打尖还是住店？”这些在古人的行餐露宿过程中，说的一些简便话术。住店的意思很好理解，可为什么会说打尖呢？这里面有什么样的学问？

其实打尖的主要来源，是宋元时期的诸多戏曲小说当中出现的。渐渐发展到明清阶段，小说的发展越来越好，很多小说里面都用打尖，这也影响了我们现代的古装剧。打尖到底是什么意思呢？

打尖的意思就是指吃饭歇息，这种歇息并不是单纯的住店，只是客人短暂停留歇息一下。古代的客栈往往设在道路旁，很多也是处在主干道。来往的商旅行人确实很多，可不见得是谁都会在这里住下来。很多人只是暂时停下来歇脚，吃个饭喝个茶然后继续赶路。当时的客栈不仅仅会提供住宿，还会提供吃饭的服务，确实是比较方便。

可为何要说是打尖呢？后来也有人试图寻找这个问题的答案，就得出了两种可能的结论。

第一就是指打发舌尖，这也有吃饭的含义。临时停下来吃个饭，用打尖来形容是非常合理的。古代各行各业都有一些专业的术语，来往的客商也明白这些话。毕竟这些术语解释起来容易很多，没必要再说一大堆。两边都会觉得非常麻烦，打尖就属于其中一种术语。

第二种是由打火引申过来的。在《听雨丛谈》中写道“又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因火字而误为尖也。”要是解释为打火就很正常了，既然打尖是指停留吃饭的意思。那么就需要商家烧火做饭，古代做饭是用锅灶。平时是不可能开火的，只有吃饭的时候需要开火。既然要准备饭食，就肯定要赶紧生火做饭，用这个词来形容就很合理。《西厢记》这些作品里面，也曾写过去客栈吃饭叫打火。

这两种显然后者更加合理，第一种其实是站在现代人的角度。没有考虑语音的问题，我们现代人的发音与古代是不一样的。很多字在古代不是这么念的，明清时期的官话方言与普通话的差距是比较大的。因此打尖这个词，在当时也不是按现在的读音念的，它与谐音暗示是不太一样的，所以打发舌尖这种说法是不正确的。不过反正这些词语古装剧经常用，这样引申也比较好理解，这么说也就没啥问题了。

至于打尖为什么会是由打火引申过来的，可能是人们误读的。毕竟音节每个朝代都不太一样，会发生混乱也很正常的。还有一种可能，就是与打火的方式有关，古代没有打火机这些东西。即便后来科技发展较快，生火也是依靠火石，火镰这些东西。这些东西也都是依靠尖端碰撞生火，因此用打尖来代指打火。可能是表示打火的方式，毕竟直接说打尖对方就明白是让自己赶紧打火。无论是打尖还是打火，两种在文献中都经常用，只是后来影视剧里面更多采纳打尖，渐渐就忽视了打火。

有一点需要注意，打尖这个词可不是什么地方都能用的。它在北方方言里面才是这样的意思，而在南方是不同的，广东等地就是指插队。毕竟中国这么大，南北两地的方言还是不太一样的，北方客栈里面是这么一个意思，可南方就不能这么说了。

古代南北各地的交通不太方便，人们的流动性也相当有限，很多人一辈子都出不去，至于南方人要到北方生活就更艰难了，打尖这种词更多用在文学作品里面，还是由于明清时期，大部分的文学作品都是以北方为背景的。

明清两朝的都城都在北京，政治中心自然还是在北方。很多大事也都是这些地方出来的，那重点写北方也很正常。因此在诸多作品里面都采纳北方的方言，打尖也就更多是按照打火的意思去理解。随着文献作品的推广，人们对于打尖的理解也已经固定了，更多都是按照打火去理解。也只有熟悉广东等地方言的人，才明白打尖的另外一种含义。

这也不得不感慨中国实在太大了，同样的词在不同的地方都有不一样的解释，方言也不太一样。现代人要想理解打尖，其实就按照打发舌尖去理解也一样。当然，酒店这些地方也没什么人会说打尖了，它作为古代语言的一种代表。实用性已经越来越弱，也渐渐成为封建社会习俗的一种象征了。