糖尿病可以喝白粥吗？
糖尿病患者大多听说，不能喝粥，会使血糖迅速上升。在医院里，常常有医务人员，甚至是营养科的医生也认为，糖尿病患者不要喝粥，早餐常常给糖尿病患者喝酸奶、吃鸡蛋和馒头或者包子之类的点心。之所以有人认为糖尿病病人不适宜喝粥，主要是因为粥比米饭煮的烂，消化得快、吸收得快，也容易饥饿，因而血糖升高得也快，对血糖控制不利。
其实喝粥和吃米饭、馒头等干的主食是一样的，成分都是碳水化合物，之所以糖尿病患者不适宜喝粥，主要与主食的消化速度和血糖指数反应有关，所以只要注意控制这两点，这类病人照样可以享受美味多样的保健粥。
1、多吃杂粮粥，少吃精米白粥
看一个食物是否适合糖尿病患者食用，往往常用一个指标（血糖指数值）的高低来显示。一般来说，粗粮的血糖指数低于细粮，复合碳水化合物低于精制糖。粗粮中除了含有淀粉之外，蛋白质和膳食纤维含量也远高于精米，而在淀粉类主食当中，如果同时富含蛋白质和膳食纤维，则血糖的上升速度比较慢；而精白米蛋白质和膳食纤维非常少，因而升高血糖较快。因此熬粥时可以添加些粗粮，粗粮不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数，如荞麦、玉米、燕麦等。有研究显示，燕麦中的葡聚糖会增加食物的黏稠感，但不仅不会促进血糖升高，反而可以减缓血糖升高。
2、减慢进食速度
食物中糖类的含量并不是影响血糖指数的唯一因素，进食的速度对餐后血糖指数影响也很大。往往进食越快、暴饮暴食、狼吞虎咽的人，进食后，血糖反应更高，血糖升高更快，所以建议糖尿病人做到每餐细嚼慢咽，少量多餐，能在一定程度上控制餐后血糖上升。
3、增加杂豆的摄入
豆类中淀粉含量也远较大米少，人体对豆类的消化速度很慢，而且其中有部分的不能被人体消化吸收的糖类，如绵子糖和水苏糖；豆类的血糖指数也很低，如红豆、绿豆、蚕豆、黄豆、扁豆等各种煮豆类的血糖指数都在20—40之间，远远低于大米、白面制成的主食。因此在烹制各种粥时，可以加点杂豆，这类粥食体积大，饱腹感强，只要烹调搭配得当，不仅可以喝，甚至可能对糖尿病患者大有益处。而且因为粥里加入了豆类，可以补充大米等主食蛋白质上的缺陷，提高了食物整体的营养价值。
有研究数据表明，单喝大米粥时，在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，而加水煮烂的赤豆只有24；一半赤豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降至73。可见，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
4、粥不要熬得太烂
粥熬得越烂，糊化程度越高，淀粉颗粒越小就越利于消化吸收，越黏稠的粥消化吸收速度越快，血糖就越难控制。有研究显示，豆粒和米粒的完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。因此，各种杂豆杂粮粥也要烹饪得当，不可煮得时问过长或煮得太烂。
5、增加膳食纤维摄入
膳食纤维能在一定程度上减低餐后血糖，因此在喝粥时，不妨搭配点凉拌菜，如凉拌黄瓜、芹菜干丝、凉拌海带等。同时坚果类，如花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖指数食物，可以搭配食用。
6、不在早餐喝粥
研究证明，凌晨2时至中午12时，血糖普遍偏高；到了中午和下午，人体血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更好。
糖尿病可以喝粥。可以喝粥。糖尿病如果正确治疗的话饮食上不必忌口。糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍，一般药物很难根治，服用西药降糖、或注射胰岛素也只能暂时控制，长期大量的服用有一定的副作用，还会损害肝肾功能，西医目前对糖尿病没有特别好的治疗办法，称之为不治之症，所以一定要及早正确的治疗才能收到理想的效果。
可以。食谱
三宜
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
科学饮食
俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地吃饭，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。
第一.制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的，最多一个月就应复诊一次，再做凋整。另外，日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等，及时调整膳食。
第二.合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则，以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上；每日脂肪摄入量不能超过30%。
第三.三餐分配要合理。病情稳定的糖友，至少保证一日3餐，血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐，每日进餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的压力自然就小了，既保证了一天总摄入量，又不让一餐摄入过多，使血糖升高。
第四.饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多“含盐大户”，比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。
对于糖尿病人的主食，医生建议一般建议“多干少稀”，以干为主，尽量少吃熬煮后的稀粥，尤其是以大米为主的粥，如白米粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、南瓜粥等。这是因为大米经过长时间高温熬煮，其中的淀粉分解为更容易消化吸收的短链碳水化合物，吸收的快，血糖升得也快，会使餐后血糖快速升高，不利于血糖的控制。那糖尿病患者是不是就不能喝粥呢？当然不是的，只要记住以下几点，糖尿病人也可以适量喝粥。
糖尿病患者喝粥要牢记这6点
1、早餐不宜喝粥
有研究发现，凌晨2：00到中年12：00，由于身体激素分泌的原因，人体血糖普遍偏高，糖尿病患者的血糖更不容易控制。而粥易消化吸收，糖尿病人早餐喝粥会使血糖出现大波动，不利于病情控制。所以，糖尿病人早餐最好不要喝粥，可以放在午餐或晚餐吃。
2、煮粥的时间不要太长
不管是什么粥，熬煮的时间越长，升糖指数就越高。因为淀粉在高温加工过程中会发生糊化反应，糊化程度越高就越容易吸收，在体内很快分解成葡萄糖进入血液，势必造成餐后血糖快速升高。
3、延长喝粥时间
因为粥熬煮软烂后不需要多咀嚼，很快一碗粥就见底了。这样一来，粥迅速被小肠吸收，血糖自然也就升得快了。如果延长喝粥时间，单位时间内摄入的粥量减少，血糖上升就慢了。
4、不要趁热喝
淀粉含量丰富的食物，其血糖生成指数受温度影响比较大，热的淀粉食物升糖指数更高，转化为葡萄糖的速度快。粥放凉后，会产生更多的抗性淀粉，这种物质不易被消化吸收，与膳食纤维类似，带来的热量很少，自然不会让餐后血糖失控。
5、粥里加杂粮
糖尿病患者喝的粥可以加入一些杂粮，如绿豆、豌豆、黑豆、红豆、荞麦、燕麦、红薯、山药等，既能增强饱腹感，血糖生成指数也比较低。
6、不要一顿都吃粥
糖尿病人喝粥时最好搭配一些膳食纤维丰富的蔬菜和鱼肉、豆制品等一起吃，食物种类丰富了，综合血糖指数也就下降了，但一定要控制好摄入总量。
糖尿病可以喝白粥，但是尽量避免。因为白粥的升糖指数高，喝了以后血糖马上就升上来了。最好是白米加上杂粮杂豆，煮干一点的粥，这样血糖就不会升得太快了。希望我的建议能帮到你。
您好，如果不太严重的话可以吃一点，不过糖尿病的饮食一定要严格控制饮食，低脂肪低糖，低蛋白，平时多主义参加体育锻炼！意见建议：如果严重的话不要吃了，建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。
稀粥血糖指数较干饭更高，进食后血糖值迅速上升，不利于血糖控制。可用无糖麦片或粟米片等粗粮食品代替，因为粗粮食品含纤维素多，血糖指数较低，进食后血糖升高较慢，有利于血糖控制。
答：可以的，但是要注意量。在一般情况下，糖尿病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250—300克；轻体力劳动者每天350—400克；重体力劳动者每天450—550克。含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，如果食用可相应减主食量。另外，如果长期吃白粥觉得单调，也可以吃点儿绿豆...
答：一般来说，对于血糖控制不好的糖尿病患者，不太建议喝粥。因为喝粥容易导致餐后血糖升高过快，不利于血糖控制。但是，对于血糖控制比较好的糖尿病患者，可以适当喝粥，但要注意以下几点：不要喝单纯的白米粥，而要选择杂粮粥、杂豆粥、蔬菜粥等，这样可以降低粥的GI，增加膳食纤维和蛋白质的摄入。不要...
答：糖尿病患者可以吃粥，但是不宜吃粥，也就是说不推荐糖友吃粥。因为粥相当于煮的很软烂的米饭，进食后会很快地被肠道消化吸收，也很容易转化为血糖GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，导致餐后血糖迅速升高，对胰岛B细胞（即分泌胰岛素的内分泌细胞）形成较大的压力，长期以往容易导致高血糖，高...
答：二、可以喝一些杂粮粥，但是不要太多其实平时也是可以喝一些杂粮粥的，因为杂粮粥，它里面的膳食纤维还是比较多的，膳食纤维能够延缓糖的吸收，减少糖尿病患者血糖的一个波动，而且杂粮中里面的一些膳食纤维可以起到延缓胆固醇的一个效果，喜欢喝粥的话，那么就尽量喝杂粮粥，只有这样的话才能够把你的血糖...
答：俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地吃饭，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。第一.制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的，最多一个月就应复诊一次，再做凋整。另外，日常...
答：其实糖尿病人是可以喝粥的，但是一般医生并不建议糖尿病人喝粥。本身大米已经是高升糖指数的食物，主食被熬成粥以后，其中的碳水化合物长链被分破坏分解为短链，升糖指数也比同类主食做成的干饭升高了很多。粥的糊化程度越高，越是软烂，那么就越是容易升高血糖。但不是绝对的，如果糖尿病患者实在想喝粥...
答：糖尿病可以吃粥，但是粥这种食品不适合糖尿病的饮食的种类，因为粥里面的他在熬制的过程当中会将米里面的多糖逐渐地分解为单糖。单糖特点是吸收起来比较容易，所以说在吃完粥之后会有血糖明显的明显的上升，所以说糖尿病的患者是最好不要喝粥这种食品的。患糖尿病患者在选择主食的时候尽可能的选择，发酵...
答：胃功能必定退化，消化功能自然会差；其四，粥尤其是白粥除了碳水化合物之外，就是水，几乎没有其他的营养。根本算不上营养食物！对于糖尿病患者来说就更为糟糕了。白粥摄入后除了增加血糖之外，对健康没有任何益处。总之，糖尿病患者非常不赞成喝粥，甚至不赞成摄入过多的碳水化合物以免加重病情。
答：薏米健脾，芡实固敛尿糖，三者同用可固糖充饥，可作为糖尿病患者主食，还可在方中加红豆。2.在粥中适当放入山药、枸杞、葛根、海藻酸钠，对控制血糖能起到意想不到的效果。冷却后的凉粥会产生“抗性淀粉”。而抗性淀粉在体内的消化速度最慢，因此血糖上升速度也最慢。3.少喝白粥，多喝混合粥。在大米...
答：如果发现你的血糖有一点高的话，那么早上是可以喝粥的，但是一定不要喝白粥。因为如果喝白粥的话，会让我们的血糖真的更加的快，因为大米在熬成粥之后，升高血糖的速度非常的快。这样的食物作为一个糖尿病患者，一定要严格的控制用量，所以不光是早上不能喝，甚至中午，下午都是不建议去喝白粥的。但是...
