闻喜花馍花馍文化

在晋南农村，流传着丰富的民间艺术，如剪纸、花馍、布画等，其中闻喜花馍以其深厚的文化底蕴脱颖而出。它与人们的日常生活紧密相连，涵盖了节日、婚嫁、寿诞、丧葬、乔迁等各个重要场合，形成了一套完整的花馍体系。花馍的主要原料是白面，辅以豆子、枣、胡椒等，制作工具包括剪刀、梳子、菜刀等日常用品。通过民间艺人的巧手，这些简单的原料和工具化为生动的人物、飞禽走兽和花卉果实，大小各异，最大者可达60多厘米直径，重达10多公斤，最小的则只有几厘米，令人赞叹不已。

闻喜花馍不仅是美食，更是艺术品。例如，新人婚礼上的“上头糕”花馍，象征着新娘在婆家的扎根；给老人的寿糕花馍，九只狮子围绕盛开的菊花，寓意“九世同堂”；丧葬中的“面狮”花馍，既寄托哀思，又展现了人们的智慧。这些花馍以其独特的艺术形式和精湛的工艺，深受人们的喜爱，甚至引起了中央电视台和山西电视台等媒体的关注，进行了专题采访和报道。

闻喜花馍是一种特色食品。它是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。 闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录，2008年被列为国家级非物质文化遗产，并于2010年在上海世博会展出，大放异彩。在2012举办的中国·闻喜花馍文化节上创造了四项世界纪录。