为什么中国人不喜欢吃生鱼片?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
中国人后来为什么不吃生鱼片了

首先跟饮食文化有关,大部分中国人不喜欢生食鱼肉,部分除外,另外的原因是,寄生虫太多了(大部分是河鱼),多搜搜有关的新闻,你就不想吃生鱼片了。

因为饺子是中国传统食物,不仅是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。


扩展资料
饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方,包饺子、吃饺子,已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年。”过年,是中国人一年一度最隆重的节日。
为了过好年,旧时农家一进腊月的门槛,就开始忙着过年。从腊月二十三,俗称“小年”的时候起,就进入了过年的倒计时,张彩灯、贴对联、打扫庭院,准备迎接远方的亲人,过个团圆年。在北方,到了大年三十的晚上,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。
参考资料来源:百度百科-饺子

我可以告诉你,生鱼片是从中国传到日本去的,脍炙人口这句成语说的就是这个意思,后来为什么不吃了,因为中国古时,主要发达地区都在内陆,主要以食淡水鱼为主,淡水鱼的生肉里多寄生虫,而日本是岛国食海鱼,海鱼绝大部分无寄生虫,久而久之,国人就无食生鱼之习惯,但近几年,日本刺身吃法传回中国,我看到依然很受欢迎,我感觉不是中国人不爱吃,而是食材的限制,还有我觉得也是因为我国文化传统的原因。

中国以前吃鱼生多是吃吃河鱼很容易得寄生虫病,古代就有一些名人因为好吃鱼生得寄生虫病死了,宋朝以后中国就不怎么吃鱼生,不过内陆沿海现在一些地方还保有吃鱼生的习惯只是不出名而已。日本那边主要吃海鱼,不用担心寄生虫问题。

生鱼片中藏有寄生虫与细菌,为什么日本人不怕,还这么喜欢吃



这么问就知道你肯定不是广东人,广东尤以顺德人极爱鱼生,做的特别精细,小料很复杂的。

中国人从不习惯和“生”的东西打交道,包括“生人”。这完全因为几千年来的“孔孟思想”对中国人的影响。

  • 为什么很多人不能接受吃生鱼片?
    答:沿海地区的百姓们每天都是与海在打交道,也导致了他们吃东西的时候是以鲜为主,生蚝,虾等在南方沿海地区都是可以生吃的。我就不能接受生鱼片,很简单,不想吃生的,不消化呀,也咽不下去呀,人类都吃熟的,而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品,在早期多由日本厨师操刀制作,故多少...
  • 寿司和生鱼片哪个更适应我国消费者的胃口?
    答:首先不说生鱼片到底健不健康,这样的从活生生的鱼上割下来的肉,实在是让我们中国人难以接受。虽然生鱼片作为日本料理的代表,最典型的代表之一,但是我们中国人依旧不太看好它。中国的食物种类很多,五花八门,什么都可以吃。并且在制作过程中,很多东西都是十分精致的。我们之所以接受不了别的国家的一些...
  • 为什么吃生鱼片时,日本人吃海水鱼,中国人却要吃淡水鱼呢?
    答:那为什么现如今中国人非常少吃生鱼片了啦?实际上,到两宋时期,刺身先从中国人饭桌上慢慢褪去。一方面,中国特色美食相对高度迅速发展,各种鱼类烹饪的方式盛行,我们不会局限于吃生鱼片,反而是找寻更优质的烧造方式。另一方面,吃鱼类对身体造成的伤害也越发显著,拥有清楚详细的记述,大家吃完刺身,很...
  • 什么因素导致中国人不吃生食物?
    答:如果一定说有区别。那我的感觉就是中国是一个稳定的农耕民族,因为生活饮食稳定的关系,所以有足够的精力烹饪以及改进自己的烹饪技术。而除了亚洲以外地区国家前身基本都是来自游牧民族或者渔猎。有人说日本是种地的,好吧,日本吃蔬菜都是熟的,就吃鱼是生的,那属于渔猎民族。而欧美虽然也有人种地,但是...
  • 中国很多人为何接受不了吃刺身一类的菜品?
    答:二、不能接受上面的血丝以及腥味 中国人更喜欢的是炒煎蒸烹,而且更偏爱熟食,同时早便觉得接受不了吃刺身也可能是因为感觉上面有血丝以及腥味儿小编对于那个真的接受不来,而且感觉自己好像在吃生的东西对不起那些动物一样,反正过不了自己心里那一关嘛,尽可能的把所有的食物都煮熟,也是在提醒大家,...
  • 为何中国人不吃生金枪鱼呢?
    答:原因是:金枪鱼主要用来吃生鱼片用的一种鱼材料,而中国人喜欢吃熟食,不喜欢吃生的,所以才不会愿意去吃金枪鱼。金枪鱼是重要的食用鱼类和运动鱼类,也是世界上最具商业价值的鱼类。它们是食品系统的关键部分,在世界的某些地区,即地中海和加利福尼亚海岸,金枪鱼在当地捕捞已有多年历史,但是对开放式...
  • 越来越多的人爱吃日料了,这是为什么?
    答:日本有一些菜很难被接受而我们中国人是很难接受这种生鱼片的,因为我们总是觉得生鱼片会有一股腥味儿。像这种生的东西,很多的人都非常的不喜欢吃,特别是不适合肠胃差的人。但我们也不难发现,有很多的人去到了日本旅游之后,会越来越喜欢吃日料,这到底是为什么呢?每个人都口味都是不一样的,有...
  • 你吃过生鱼片吗?生鱼片究竟好不好吃?想想都腥,是不是很腥?
    答:日本生鱼片或是中国鱼生。原料都是精挑细选,而且一般都会切得很薄。沾上调料应该没什么腥味。我的几个同学都吃过,没听说腥。
  • 日本为何都喜欢吃刺身?而中国却要将鱼做熟?
    答:日本人喜欢吃刺身,还要归宿到我国古代。因为吃生鱼片的鼻祖还是由于我们祖国,我们中国的生活条件是有限的,所以生鱼片并没有在我国得到传播,因为我们中国吃的鱼都是淡水鱼,但是淡水鱼中有很多的寄生虫,所以并不能做成刺身,应该煮沸或烹饪着吃。所以这种吃法就流传到了日本,之后吃生鱼片的习惯在日本...