你吃过生鱼片吗?生鱼片究竟好不好吃?想想都腥,是不是很腥?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-02
为什么大家敢吃生鱼片啊?我不敢吃,生的鱼肉不会很腥而且不会恶心吗?没煮熟会不会有寄生虫?

新鲜的生鱼片不会很腥的,调好作料的话味道也不错的,当然吃生的东西最好喝点酒,和吃海鲜喝酒意思一样,不过看个人喜好了

这是希鲮鱼。

简介:
寿司鲱鱼原产地日本,发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼,配合日本的调料精制而成。在中国还有另外的名字希鲮鱼籽,沙丁鱼。“希鲮鱼籽”其实不是一种鱼的鱼籽,而是青鱼配以蟹子的一件合成品。一般多用于寿司店及自助餐厅。
希鲮鱼籽的营养价值:
鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01 克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品)。卵中维生素 A、B、D的含量也很丰富。此外,鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。

日本生鱼片或是中国鱼生。原料都是精挑细选,而且一般都会切得很薄。沾上调料应该没什么腥味。我的几个同学都吃过,没听说腥。

个人口味吧,不过我觉得中国人应该大多数不喜欢这个

我建议你不要吃,包括一切生食品,谨防吃进寄生虫卵就麻烦了。

吃过,很好吃,一般有八爪鱼,鲷鱼,三文鱼,金枪鱼,都可以生吃,我感觉不腥啊😄
我个人觉得金枪鱼,三文鱼的鱼片最好吃,你可以考虑尝试一下

一般都是要蘸调料吃的好嘛?不存在太腥,反而很嫩!

  • 生鱼片好吃吗
    答:挺好吃的, 生鱼片的做法:一条活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最 高点。当然也有人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感.饭饭,不知天津人...
  • 生鱼片的味道怎样?
    答:吃起来软软的,没什么味道,细细品尝的话只感觉腥腥的,还有点恶心,吃多了还有寄生虫
  • 生鱼片好吃吗
    答:生鱼片好不好吃是见人见智。喜欢吃生鱼片的吃得惯的就觉得非常好吃。吃不惯的,就觉得和难以下咽。最喜欢吃生鱼片的一个国家,就说日本。日本作为世界第一长寿之国,他的第一个饮食习惯就是喜欢吃低温食物。低温食物其实是更健康的食物。不仅保持了食物的原汁原味,还有所有的营养和维生素,氨基酸等。
  • 你喜欢吃生鱼片吗?什么味道?
    答:那就是甜味,鱼肉的甘甜,活鱼在师傅用快刀切下薄薄的一层放在冰之上,冰霜的刺激使得鱼片在进入口中时被热气笼罩,产生鱼在嘴中获得重生的感觉,其实这也是个人的口味不同,你不喜欢吃这个,并没有什么特别的理由,其实我对生鱼片这种东西不过浅尝辄止,四五片即可,多了,也会产生厌恶感 ...
  • 日本生鱼片好吃吗
    答:生鱼片在日餐中算是美食,但是,美食不见的适合于所有人,如果你不喜欢吃生的鱼肉,那么,再美食,也不是美食。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料,既杀菌,又开胃,深百得日本人的喜爱。生鱼片最常用的材料是鱼,常见的有金枪鱼、三文鱼、鲈鱼、鲸鱼、鲷鱼、...
  • 吃生鱼片是一种怎样的 体验?
    答:喜欢吃生鱼片的人会觉得是一种享受,是一种美食,不喜欢吃生鱼片的人,会觉得是一种受罪,腥味很大。
  • 吃生鱼片是一种怎样的体验?
    答:如果你是第一次吃生鱼片的话,这种感觉非让你感到非常的恶心,因为生鱼片没有经过烹饪,它上面的腥味都没有完全去除,一开始是很难接受,
  • 生鱼片好吃吗?
    答:寄生虫属于一般疾病,他们一定有很好的药物来预防,而且海鱼相对于河鱼,海鱼携带寄生虫较少。而日本人喜欢食用芥末,芥末可以杀死细菌和寄生虫。在日本的饮食中,牛排煎成半熟,为了避免腥味,就蘸上芥末吃。生鱼片也是如此。一句话饮食习惯,一方水土养一方人。没什么奇怪的。其实他们有感染寄生虫 谁说没...
  • 吃生鱼片是什么体验?
    答:说到生鱼片就不得不提到鱼子,吃鱼子的时候用筷子粘几粒鱼子放到嘴边里面,然再轻轻的咬一口,口感特别的棒,鱼子的口感也很丰富,吃鱼子的时候前面是有一点点的咸,到了后来你会感觉到一点点的海腥味,之后吃下去你又感觉到了鱼的鲜香。
  • 来说说看第一次吃生鱼片是一种怎样的体验?
    答:第一次吃生鱼片的话,觉得很不习惯,然后或许会觉得有一股腥味,所以我觉得是一种很不好的体验,但是吃习惯了的话又会觉得口感特别好。