怎么蒸玉米面窝窝头，为什么我蒸出来吃觉得有点苦有点涩，我是玉米面和水，和好了一头捏成型，然后蒸的。
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-04-27
怎么蒸玉米面窝窝头，为什么我蒸出来吃觉得有
加一些豆面，和好面后停放2小时再蒸，水开锅后只要20分钟就够了！这样做不会有苦涩感！
我做玉米面窝窝头,为什么不松软
答：3.将小疙瘩都揉在一起成光滑的面团，面团要稍微硬一点，不要太软了，因为玉米粉比较粗糙不爱成型，发酵后还会更软一些，太软了成品不饱满，发扁 4.将和好的面团放温暖处发酵至两倍大，我图上的因为我忙别的事去了忘记...
为什么我制作的玉米窝窝头又干又粗糙呢?饭店里松软的窝窝头是怎么制作的...
答：要想使玉米吃起来更松软好消化，在和面的时候要用热水，或者是刚烧开的水，因为热水或者是刚烧开的水蒸出来的玉米口感松软弹牙，好消化，不容易造成积食现象，而且早期和玉米面用热水和面不容易使蒸出来的玉米出现塌陷现象。...
玉米面窝头为什么蒸不熟呢
答：玉米面窝头蒸不熟是以下原因：1、玉米面没有发酵好。做玉米面窝头需要提前将玉米面发酵好，如果玉米面没有发酵好，蒸出来的窝头就会发硬，不容易熟。2、玉米面和水的比例不对。做玉米面窝头时，玉米面和水的比例很重要，...
窝窝头为什么不成型
答：如果做玉米面窝窝头有两种方法：1，玉米面用开水烫过，（开水占总水量的一半）然后加凉水和好，盖上湿屉布饧15-30分钟，捏成型上屉。2，两斤玉米面加半斤黄豆面凉水和面，其它和上面的一样。这种是最好吃的呜呜头。
自制的玉米面窝窝头怎么做
答：这样做是为了窝头蒸熟以后方便取出，不至于粘在笼屉上。然后把窝头摆进去，中间要间隔一定的距离，否则膨胀的时候容易粘到一起。窝头摆好以后盖上盖子蒸15-20分钟左右就可以了。玉米面窝窝头就这样做好了。
为什么我蒸的玉米窝窝头不泡?就是蒸前蒸后一样大,吃着很实在,难以下咽...
答：和面时加泡打粉即可（你放的量还是少了），窝窝头很少有发面的，（酵母放不放均可，也不需要发酵）玉米发糕是需要发酵的！家里吃我建议你还是烙“玉米饼”最好， 跟上面的和面方法一模一样，不过水要多一点（整体呈粘稠...
玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头?怎么和这个面?
答：3、可以根据自己的口感,来调整玉米面、豆面的比例,糖可以根据自己的口味来放,和面的时候可以加一点小苏打,这样蒸出来的窝窝头口感更好,面和好后,松弛一下,蒸出来的窝窝头更松软好吃。 4、蒸的时候,窝窝头不要挨得太紧了,防止蒸出来...
怎么蒸玉米面窝窝头,为什么我蒸出来吃觉得有
答：加一些豆面，和好面后停放2小时再蒸，水开锅后只要20分钟就够了！这样做不会有苦涩感！
玉米面窝窝头怎么蒸
答：因为现在都讲究健康饮食，所以做为粗粮的它登场后会受到大家的追捧。玉米面窝窝头的做法 步骤step 1 玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和匀 步骤step 2 和好的面中倒入开水 步骤step 3 用筷子慢慢...
农村婆婆蒸玉米面窝窝头，不放酵母不发面，出锅后金黄松软又好吃
加一些豆面，和好面后停放2小时再蒸，水开锅后只要20分钟就够了！这样做不会有苦涩感！
答：3.将小疙瘩都揉在一起成光滑的面团，面团要稍微硬一点，不要太软了，因为玉米粉比较粗糙不爱成型，发酵后还会更软一些，太软了成品不饱满，发扁 4.将和好的面团放温暖处发酵至两倍大，我图上的因为我忙别的事去了忘记...
答：要想使玉米吃起来更松软好消化，在和面的时候要用热水，或者是刚烧开的水，因为热水或者是刚烧开的水蒸出来的玉米口感松软弹牙，好消化，不容易造成积食现象，而且早期和玉米面用热水和面不容易使蒸出来的玉米出现塌陷现象。...
答：玉米面窝头蒸不熟是以下原因：1、玉米面没有发酵好。做玉米面窝头需要提前将玉米面发酵好，如果玉米面没有发酵好，蒸出来的窝头就会发硬，不容易熟。2、玉米面和水的比例不对。做玉米面窝头时，玉米面和水的比例很重要，...
答：如果做玉米面窝窝头有两种方法：1，玉米面用开水烫过，（开水占总水量的一半）然后加凉水和好，盖上湿屉布饧15-30分钟，捏成型上屉。2，两斤玉米面加半斤黄豆面凉水和面，其它和上面的一样。这种是最好吃的呜呜头。
答：这样做是为了窝头蒸熟以后方便取出，不至于粘在笼屉上。然后把窝头摆进去，中间要间隔一定的距离，否则膨胀的时候容易粘到一起。窝头摆好以后盖上盖子蒸15-20分钟左右就可以了。玉米面窝窝头就这样做好了。
答：和面时加泡打粉即可（你放的量还是少了），窝窝头很少有发面的，（酵母放不放均可，也不需要发酵）玉米发糕是需要发酵的！家里吃我建议你还是烙“玉米饼”最好， 跟上面的和面方法一模一样，不过水要多一点（整体呈粘稠...
答：3、可以根据自己的口感,来调整玉米面、豆面的比例,糖可以根据自己的口味来放,和面的时候可以加一点小苏打,这样蒸出来的窝窝头口感更好,面和好后,松弛一下,蒸出来的窝窝头更松软好吃。 4、蒸的时候,窝窝头不要挨得太紧了,防止蒸出来...
答：加一些豆面，和好面后停放2小时再蒸，水开锅后只要20分钟就够了！这样做不会有苦涩感！
答：因为现在都讲究健康饮食，所以做为粗粮的它登场后会受到大家的追捧。玉米面窝窝头的做法 步骤step 1 玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和匀 步骤step 2 和好的面中倒入开水 步骤step 3 用筷子慢慢...
