用白菜怎么做大锅菜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
准备材料：大白菜半棵、五花肉250克、粉条100克、豆腐400克、海带100克
配料：大葱 、姜、蒜、香菜、盐 、鸡精、酱油、醋、料酒适量
制作方法：
1、将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用。
2、白菜撕掉老帮，掰成小块。
3、豆腐切成正方块。
4、锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水没过肉，放鸡精酱油少量。
5、放入豆腐块一块炖，大火转小火炖半个小时以上。
6、放入白菜、海事、粉条继续炖至所有食材彻底成熟。
7、捞出装盘，撒上香菜，直接食用即可。
答：12、锅中加入水与菜持平，加入粉条后，用白菜将粉条覆盖上。13、再加入豆腐盖上锅盖中火炖至20分钟。中途用铲子翻炒一下，防止粉条粘锅，可根据炖菜出现汤水的多少，随时调整火源大小。14、80g香菜切断、20g大葱切碎备用。15、制作调料汁：加入适量芝麻香油、适量酱油、适量山西陈醋、20g大葱。16、待白...
答：步骤 1、大白菜切块。步骤 2、葱姜花椒大料准备好。步骤 3、锅里放凉水，放入葱姜花椒大料，开火煮，目的是为了使作料的汤入味。步骤 4、另起一锅水，锅开后煮白菜，多煮一会，越烂越好，尽量煮软。煮软后捞入作料汤锅里继续煮。步骤 5、准备好香菜。步骤 6、锅里放油，放花椒烧热，花椒变黑...
答：准备食材：将白菜洗净后切成大块；五花肉切片；干香菇和虾米提前用温水泡发，香菇切片，虾米备用；葱切段，姜切片，大蒜拍碎，干辣椒剪成小段；豆腐切成小块；鸡蛋打散备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入五花肉片煸炒至肉色变白，出油。爆香调料：加入葱段、姜片、大蒜和干辣椒，炒...
答：1、用料：白菜5片、猪肉适量、葱花少许、粉条适量、豆腐适量。2、准备好材料，肉拿酱油和料酒调的汁腌着，出去肉腥味。3、然后把粉条放进锅里煮一下。4、粉条软了捞出来。然后锅烧热后加油，油热后加葱花，炒出葱香味。5、加入肉，再加点酱油，翻炒一下，肉两面变色即可。6、然后加入白菜，加盐。
答：1、将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；2、炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制；3、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒；4、然后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨...
答：3、切葱花姜片，土豆、豆腐切块备用。4、将豆腐过油至金黄捞出。5、葱花姜片爆出香味后，加入大白菜翻炒至略微变蔫，放入生抽翻炒。6、添入开水至没过菜，放进粉条土豆、肉片、豆腐、粉条。7、放入盐、老抽、香叶、桂皮翻搅均匀，大火开锅后转中火，直至粉条变软成熟，美味的大锅菜就做好了。
答：制作简单大锅菜的步骤如下：首先，洗净一棵白菜，切成片状，五花肉煮熟后切成块。准备葱花和姜片，切成细丝，土豆和豆腐也切成块。将豆腐用油炸至金黄，捞出备用。在炒锅中倒入适量油，加入葱花和姜片炒香，随后加入白菜翻炒至微软。接着，加入生抽调味，再倒入足够的开水，让所有食材（白菜、土豆、肉块、...
答：1、准备食材，白菜500g，熟猪肉40g，豆腐200g，料酒10ml，粉条100g，葱5g，五香粉5g，水500ml，油50g，盐10g，老抽10ml。2、猪肉切厚片，粉条泡发，葱切碎，豆腐切块，白菜切片。3、锅中加油烧热，放入葱花爆香，放入肉片翻炒至变色，加老抽，料酒翻炒上色。4、放入豆腐加水煮一分钟，加入粉条煮开...
答：1、首选，将白菜切成小块，用盆子装起来备用，再将猪肉切片，放上适量淀粉、酱油和盐，搅拌均匀。然后大火将锅烧热，放入食用油，等油热了以后放入猪肉翻炒。2、等猪肉翻炒至变色以后，将切好的白菜放入锅内，然后保持大火，继续翻炒，直到白菜略微变软。3、再加入适量辣椒面、花椒面、酱油和醋，...
答：大锅菜好吃做法如下：材料准备：白菜、猪肉、豆腐、粉条、油、盐、老抽、生抽、葱、八角、土豆、香菜、锅、盘子、铲子、碗。1、猪肉切片，豆腐切成小块备用。2、白菜切成菱形块，或者用手掰成小块。3、锅里放油，放入八角和葱花炝锅，然后倒入切好的猪肉，倒入生抽和老抽上色，煸炒一下。4、倒入白菜...
