醋溜鱼片的家常做法

醋溜鲫鱼的做法
答：鱼的做法有很多，每个做法，都是让鱼的口味、颜色产生改变，多吃对滋补养生人体蛋白有非常大协助，尤其是对青少年儿童多吃鱼，对推动人体发展的协助很大，另外吃鱼对清目实际效果也非常好，但是鱼的品种较多，鲫鱼、草鱼、石斑鱼、鲤鱼全是较为普遍的，这种鱼制做上也是拥有 一些差别，醋溜鱼的作法便是...

请问西湖醋鱼的烹调方法是醋溜还是滑溜?
答：西湖醋鱼的做法 1.将草鱼洗净后，由尾部开始入刀 2.将鱼劈成二片备用。带骨的一片叫雄片，不带骨的叫雌片。去除鱼鳃等 3.将鱼清理干净，放入盘中备用。锅中做水，放入葱姜片，料酒，煮至大开 4.然后放入鱼片。要先放入雄片，后放入雌片。这时要转小火，还要加入几次凉水，不要让水再开锅。

鱼片的做法大全家常菜
答：第二步，起锅将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香、放入番茄块炒香、加入番茄酱一起炒。第三步，加入适量开水煮开、豆腐切成片，放入煮开、放入鱼片煮变色，加盐调味即可。醋溜鱼片的做法：准备鱼、料酒、胡椒粉、盐、葱姜蒜、醋、糖等材料。第一步，葱姜蒜清洗切末；鱼清洗...

怎样做溜鱼片
答：3、加回鱼片， 加水淀粉、鸡精、白胡椒，用锅铲推一下，加酒醸、葱绿段，再用锅铲推一下，起锅。做法三，葱烧醋溜鱼片 材料 "鲷鱼片 2片","太白粉 些许","葱 2支","姜 半条","［酱汁］酱油 2匙","［酱汁］乌醋 1匙","［酱汁］米酒 1匙"做法 1: 准备食材。鲷鱼切块，葱切段，姜...

假期自学酸酸甜甜醋溜菜开胃下饭
答：做法步骤 1.莲藕切片，葱，蒜切碎备用 2.起锅烧油.葱蒜爆香 3.倒入莲藕片，大火爆炒三分钟 4.加适量盐.鸡精，一勺生抽.两勺醋，一勺耗油，少许水，继续翻炒一分钟 5.撒葱花翻炒均匀，出锅!醋溜巴沙鱼片 食材巴沙鱼，葱，姜，生粉花椒，红辣椒，醋 做法步骤 1.巴沙鱼洗净，切成鱼片，加一勺...

酸菜鱼,家常烧花菜,醋溜白菜该怎么做呢?
答：爽爆爽口。以上是生活中醋溜白菜怎么做好吃又简单小技巧，坚信厨友们把握后，都可以轻松作出这一道全家人都爱吃的美味可口。自然，针对厨房小白来说，也是一道极佳的新手入门练习菜，低成本，味道好，性价比高又好吃。下边，还将继续共享这一道醋溜白菜的家常做法实例教程，供厨友们参考 ...

鱼的做法除了清蒸,红烧,油炸,糖醋外还能怎么做?
答：除了清蒸、红烧、油炸和糖醋之外，以下是一些常见的鱼的烹饪方法：1、烤鱼：将鱼洗净后，撒上盐和胡椒粉，涂上油，放在烤盘上烤10-15分钟，或直到鱼肉变熟。2、酱烤鱼：先用酱汁腌渍鱼片，再烤至金黄色，酱汁和鱼片的口感和味道相互融合。3、红烧鲜鱼汤：将鱼片和蔬菜放入锅中，加入清水、姜片和葱...

饭店里的鱼片为什么那么滑并且有弹性,而且不容易碎?
答：吃鱼已经成为家庭生活中必不可少的家庭宴了，鱼肉营养而且口感好，对于老人孩子都很好！水煮鱼片、麻辣鱼片、醋溜鱼片……鱼片，是很多吃货的心头好。想起它的嫩滑、鲜美和入口即化，吃货的口水都快要流出来了，恨不得马上去吃上一盆。鱼片片好之后加入适量的食盐用手抓匀再加入一汤勺料酒，腌制十分钟...

草鱼怎么做口感比较嫩滑?
答：草鱼可以红烧、醋溜，均肉质滑嫩，吃着超过瘾。红烧草鱼得做法：将草鱼去内脏清洗干净，在鱼得身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝，草鱼用绍酒、花椒（或花椒粉、花椒油，我这里用的是自己熬制的花椒油）、盐、少量生抽，腌制入味，...

三到鳞鲤鱼怎么做好吃
答：红烧三道鳞鱼的做法 1.葱洗干净斜切段，姜去皮切片；三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜 2.用厨房纸巾先把鱼身的水吸掉，再把内脏的水分吸掉 3.中火热锅，倒入比平时炒菜多一倍的油 4.大约三十秒左右将鱼放进去，不要立即推动鱼；等到大约一分钟左右晃动锅子，如果鱼可以被晃动就用锅铲和...

网友看法：

正阮15361403943： 醋溜鱼片?醋溜鱼片
钟楼区言绿：: 材料鳕鱼片250克,竹笋片50克,净红椒片30克,净黑木耳片20克,荷兰豆适量,鸡蛋1个(取蛋清),姜末、蒜末各1/4小匙.调料:干淀粉适量,酱油、水淀粉各1小匙,高汤1〇〇毫升,醋2大匙,盐半小匙,白砂糖1大匙.做法①将鳕里片加人干淀粉和蛋清抓匀,再放人油锅中炸至呈金黄色,备用.②油锅烧热,加人姜末、蒜末炒香,放入剩余材料略炒.③加人高汤、酱油、醋、盐、白砂糖煮熟,并加人炸好的里片炒匀,用水淀粉勾芡即可.

正阮15361403943： 醋溜鱼怎么做?家常的那种,饭店的不要! -
钟楼区言绿：: 糖醋鱼 原料: 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 糖醋鱼 材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法: 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱...

正阮15361403943： 牛一蓓在双城生活里讲到的醋溜鱼怎么做? -
钟楼区言绿：: 让鱼在醋坛子里游!然后用火加热坛子,直到鱼熟了就可以吃了!