腊鱼晒多久可以收回来

腊鱼怎么晾晒呢?
答：腊鱼必须要进行晾晒的，因为鱼体内是有很多的水分的，如果不晾晒，吃起来是比较的腥，而且味道也并不是特别的好，我们把腊鱼拿到室外去晾晒之后，就可以炖着吃了，这样味道会更加的好吃一些。做腊鱼放盐注意事项 如果单单说是腊肉的话是一斤肉一两盐左右，而且还要均匀的涂抹在肉的表面，如果是腊鱼的话...

腊鱼晒多久才能吃 腊鱼晒多长时间才能吃
答：1、天气好的情况下腊鱼一般晒3-4他左右就可以，但是在晒腊鱼的时候注意勿放置于阳光直射处，应放置于阴凉通风处，直至腊鱼风干即可。2、原则上来说，腌制腊鱼时，可选择的鱼类比较多，从体型几十斤的大青鱼，到大拇指大的小鱼都可以用来腌制腊鱼，只不过小鱼做菜容易入味，一般没什么人会把小鱼做腊鱼的...

鱼腌制24小时可以晒了吗
答：1、鱼腌制24小时可以晒了吗 这取决于实际情况。 腌鱼需要多长时间，取决于鱼的大小和所用盐的量。 通常，如果用4两盐腌制6斤鱼，可以放5天；用6两盐腌制6斤鱼，可以放4天。 农民在冬天做腌鱼。 由于冬季温度低，腌制过程不会变质，因此农民通常不会在夏季制作腌制鱼。2、腊鱼晒到什么程度就可以...

腊肉腊鱼腊月23腌制开年初八在晒可以吗?
答：举例：用盐量看自己选择，一般盐的用量按10分之1，一斤鱼或肉放一两盐。大鱼洗净，从背上破开，取出鱼肠，鱼鳔，鱼籽，抹上一层盐(10斤鱼1斤盐)，上面压一块大石头，腌制10天左右，趁着出大太阳取出在阳光下晒。腊鱼晒多久就可以吃 一定要选择好天气晾晒，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要半...

腊鱼要晒干到什么程度?
答：要晒干为止 1、由于腌制食品过程中有亚硝酸盐生成，所以要掌握一个原则：亚硝酸盐在3—8天是最高值，8天后开始衰减，15天基本消失，所以食用腊鱼腊肉在腌制2天内和20天后才是安全期。食用咸菜之类也是如此。2.鱼肉一旦表面收紧，就可以拿进室内，不要长时间晾晒， 10天左右即可，表皮风干太久，水分...

腌鱼腌几天才可以晒
答：腌鱼腌三至四天就可以取出晒了。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了。原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下...

腊鱼一般腌制几天
答：3-4天左右。腊鱼腌制的时间短了，不能充分入味，但腌制的时间长了，又会导致味道过重，而且还容易导致鱼肉变的没有韧性，口感下降，严重的甚至也可能会出现发臭、发烂等变质现象，因此腊鱼一般腌3-4天左右就可以了。

腊鱼晒几天就可以吃了
答：腊鱼相对于干鱼保存时间更长、味道也更丰满，一般晒3-4天就可以吃。腊鱼是将鱼洗净、腌制、晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼，腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特、耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。在腌腊鱼的加工过程中由于微生物和原料鱼中酶类的作用，发生硝酸盐的...

请问一下腊鱼腌制多少天就可以晒
答：减少晾晒时间。2、腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。更多关于腊鱼腌制几天就可以晒，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/b883e91616092054.html?zd查看更多内容 ...

腌鱼多长时间可以晒
答：1、腌鱼三四天就能晒了。腌鱼一看鱼的大小，二看用盐量，盐多，腌的时间就短，鲤鱼肉不厚，一般来说，六斤鱼用4两盐腌5天就可以取出晒了，如用6两盐，则4天即可取出晒了。2、农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。完全可以利用冰箱在夏天...

网友看法：

温性15043262271： 腊鱼要腌几天 -
定西市康苇：: 风干通风好的话,一周左右

温性15043262271： 腊肉腊鱼的长时间保存不坏的方法 -
定西市康苇：: 腊肉的其他保存方法:①腊肉风干后浸入植物油中,可保存一年不坏.②在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊肉放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸.然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年.③将风干的腊肉放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘米生石灰,将缸压在石灰上,可使腊味的干燥期延至4个月以上.④把腊肉一块块用纸包好,放入箩筐或纸箱,每层放一层稻草灰或麦草灰,筐口用木板盖好,放在干燥通风处即可,一般可保鲜半年以上.

温性15043262271： 过年来我从家里带了腊肉腊鱼请问怎样保存最好,保质期是多久呢? -
定西市康苇：: 挂通风地方晾,这种方法不能保存长久,因为会出油,然后味就变了.冷冻是长期保存的方法.

温性15043262271： 腊肉,腊鱼晒好后不放冰箱行不行 -
定西市康苇：: 一、腊鱼,腊鸡,腊肉和腊肠都晒好后,可以放在冰箱的冰冻层保存,最好是放在冰箱的保温层,并将温度调至4摄氏度左右,这样大约可贮藏半年不变质.二、扩展知识如果计划在2个星期内食用完腊肉,腊鱼,腊鸡和腊肠,而室内气温又低于20摄氏度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风干爽、不被太阳直接照射的地方即可.否则就必须把腊肉用保鲜袋包裹好,放在冰箱的保温层,并将温度调至4摄氏度左右,这样大约可贮藏半年不变质.