腊鱼腌制几天最好

腊鱼腌制几天就可以晒?
答：腊鱼要腌5-7天才可以晒。腊鱼一般腌制5～7天。腌制的时间的长短由鱼的大小和盐的多少来决定，一般10斤左右的鱼需要2～4两盐，腌制5~7天。用的盐多，则腌制时间相应缩短，用的盐少则腌制时间相对延长。挑选好的鱼要清洗干净，刮掉鱼鳞后，将内脏掏出，黑膜刮干净。从鱼背将鱼破开，两侧要斜划上3...

腌腊鱼一般多久能晒太阳 腊鱼腌制几天可以晒
答：1. 腊鱼腌制5-7天后方可晒干。2. 一般情况下，腊鱼腌制需时5至7天。3. 腌制时间根据鱼的大小和用盐量而定，10斤左右的鱼大约需要2至4两盐，通常腌制5至7天。4. 使用较多的盐，腌制时间可以缩短；盐量较少时，则需延长腌制时间。5. 开始腌制前，需确保鱼体清洁，去除鱼鳞并清理内脏，特别是要刮...

腌鱼几天可以晾晒 腌鱼是什么时候做的呢
答：1、3-4天就可以。2、农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。3、冬天鲜鱼较便宜，也是制作咸鱼的好时候，鲜鱼洗净，破两半空水，不要鱼头(作新鲜鱼头汤)，锅内炒盐和花椒粒，盐黄花椒香时趁热抹在鱼两面，放在盆内腌制5—7天，每天要翻动，上...

腊鱼的腌制方法和配料
答：生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 腌制腊鱼,需将10斤草鱼处理干净,腌制3-4天后洗净晾晒3-4天,再配以生抽、老抽、白糖、花椒粉等调料腌制3-4天,晾晒至表面干燥即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障?

腌鱼,要腌几天,才能拿出来晒太阳?
答：三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一...

做腊鱼一般要腌制多久
答：1. 腌制腊鱼通常需要3到4天的时间。2. 时间过短，鱼肉无法充分吸收风味。3. 时间过长，鱼肉可能会失去弹性，口感变差。4. 更严重的情况，还可能出现变质、发臭等问题。5. 因此，3到4天的腌制时间恰好合适，能够保证腊鱼的口感和风味。

腊鱼一般要腌几天啊?
答：腌腊鱼一般三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天...

腊鱼腌制几天就可以晒?
答：腊鱼腌制建议在5~8天之内，就可以去晾晒了。腌腊鱼主要看鱼的大小。要是小鱼腌个一天就可以晒了。大鱼最少要等三四天。腌腊鱼一般腌制一个星期， 然后隔三天后就可以晒干了。这个时候的腊鱼已经是完全的入味儿了，然后把它拿到室外去晾晒风干，这样腊鱼就可以炒着吃，或者炖得吃了，它会更加的好吃...

腊鱼要腌几天
答：3-4天左右。腊鱼腌制的时间短了，不能充分入味，但腌制的时间长了，又会导致味道过重，而且还容易导致鱼肉变的没有韧性，口感下降，严重的甚至也可能会出现发臭、发烂等变质现象，因此腊鱼一般腌3-4天左右就可以了。

腌制咸鱼一般腌多久才能晒
答：腌制两天晾干。准备材料：草鱼、盐、八角、花椒、丁香。1、洗净鱼鳞和内脏，备用。2、在鱼的两面撒上盐，冷藏一天。把盐水倒出来。加一层盐，静置一天。3、将胡椒粉、丁香和八角放入锅中炒出香味并变干。4、然后将腌制好的鱼肚均匀地撒上炒好的调味料。5、最后，把鱼片串起来，挂在通风处，在黑暗...

网友看法：

皮物17361736112： 腌鱼制作方法配方 -
奎文区龚艳：: 腌制一年后的腌鱼,其色呈红色,干湿适当,酸度适中,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让人精神大振,食欲大增.腌鱼可以直接食用,不需任何加工,原汁原味.也可用火烤炙,皮脆骨软,味纯留香,回味无穷.下面介...

皮物17361736112： 腊鱼怎么腌才好吃 -
奎文区龚艳：: 主要做法就那么几种,主要是调料方面可以按照自己口味适当增减.说一下我们家常做方法吧1、将腊鱼放在水里面泡一段时间,到鱼软了以后,甩干它2、准备好葱姜蒜,辣椒等3、倒油入锅,油七分熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出4、再放油,将鱼放进去,煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜,倒点水,水开后出锅 注意事项:因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过,所以在烹饪过程中不要放太多盐

皮物17361736112： 晒鱼干十斤鱼放多少盐 -
奎文区龚艳：: 按照一斤鱼三两盐的比例,十斤鱼也就需要3斤盐. 腌制腊鱼的做法z: 主料:鱼若干 辅料:盐适量,花椒适量 1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收. 2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以,鱼大...