红烧带鱼不炸的做法

带鱼除了炸还有哪些家常做法?
答：答:一、带鱼除了炸,还可以清蒸和红烧。现在我来分享一下红烧带鱼的做法。 二、做红烧带鱼需要的食材: 带鱼2条、姜50克、蒜50克、小葱50克、淀粉2勺、油50克、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺。 三、红烧带鱼的做法: 1、把带鱼洗净。 2、把带鱼切成段。 3、把带鱼两边沾上淀粉。 4、把小葱切段。

带鱼不用油炸怎么做好吃又简单
答：带鱼不用油炸也可以做的好吃，做法也简单，具体做法如下：第一步：将处理好的带鱼放入盘中，加入葱段和姜丝，放入盐、胡椒粉和适量白酒去腥，用手抓拌均匀。第二步：准备葱姜蒜，然后调一个料汁，放入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油、白糖、黄酒、生抽和陈醋，搅拌均匀。第三步：取出腌好的带鱼段，将一...

红烧带鱼要不要先把带鱼炸一下
答：最常的做法就是香煎，这样不腥也很香。红烧的话，还是建议要煎下，否则直接红烧出来的带鱼肉容易散，而且会很腥！！油下锅后，放姜片，一定要热油下带鱼段，这样皮不会破！然后小火煎，煎到两面发黄即可捞出滴油。

带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
答：第三种家常做法:红烧带鱼 食材:带鱼,黄豆酱,料酒,生抽,蚝油,葱姜,八角,花椒,胡椒粉。 制作步骤: 1、把带鱼去头去尾去内脏清洗干净,切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中,加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉,腌制10分钟去腥。 2、捞出腌制好的带鱼控干水分,起锅烧油放入带鱼,炸制两面金黄定型,盛入盘中备用。 3...

红烧带鱼做法
答：做法：1、将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟。2、鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上蛋液。3、锅中倒入油，加热至7成热时，调成中火，放入沾过鸡蛋液的带鱼，待...

带鱼一定要油炸吗
答：不一定。红烧带鱼：做法一 材料：带鱼(1条，544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根)　腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)酱汁：白糖(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)调料：油(1碗)1、煎 带鱼洗净晾干，...

不油炸的炖带鱼怎么做如何做好
答：生抽适量、盐适量、红糖少许、大葱适量、姜片少许。1、把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。2、在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。4、盖上盖子，上汽后盖好阀门，用中小火焖制20分钟。5、盛出即可食用。

红烧带鱼的家常做法简单又好吃
答：盐的量要适当控制以防过咸。2.起油锅放入花椒八角桂皮爆香，接着放葱姜蒜炒香，在锅底把葱姜蒜铺开，一块块码好带鱼段，倒入调味汁，加凉水没过鱼身即可。 由于带鱼没煎炸过，肉质容易溃散，不要总是翻动。 盖上锅盖中火焖15分钟，开盖大火收汁。控制在20分钟内完成，避免鱼刺易断。

网友看法：

韩雨13319234153： 怎么做红烧带鱼? -
青冈县耿闹：: 原料: 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);2、姜片、大蒜、葱均适量;3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料.做法: 1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒...

韩雨13319234153： 红烧带鱼的做法
青冈县耿闹：: 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄. 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了. 特点:简单易做,肉质鲜嫩

韩雨13319234153： 红烧带鱼怎麽做 -
青冈县耿闹：: 1.带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右.2.取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油.3.倒入一汤匙白糖,搅匀.4.根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用.5.把带鱼段蘸匀干淀粉,嫌麻烦的可以不蘸.6.锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制.7.煎好一面,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可.8.把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香.9.倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好,小火炖制10分钟即可.

韩雨13319234153： 红烧带鱼怎么做红烧带鱼的家常做法
青冈县耿闹：: 家常红烧带鱼 需要准备的原料有带鱼,葱姜蒜,盐糖料酒酱油醋. 做法: 1:煎 带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净.还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了.锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用. 2:烧 换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒.放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼平齐.开大火浓缩汤汁,盛盘即可. 注: 最好是土带鱼,小一点,好吃.炸很重要,裹一点面粉,稀稀的,会很酥脆

韩雨13319234153： 红烧带鱼怎么做?
青冈县耿闹：: 做法如下: 1.把带鱼收拾好,切段 2.裹淀粉,下油炸,至金黄捞出待用 3.用一小碗放入料酒、酱油、盐、糖(根据自己的口味调吧)成汁待用 4.做锅,一勺油烧热放葱姜蒜,爆香,倒如3小碗中的汁,开了后放点水,等开了再把炸好的鱼倒入,汤要没过鱼 5.大火5分钟转小火10分钟,快出锅的时候再放点葱、姜、蒜、辣椒什么的,看自己喜欢什么味道的了 6.起锅装盘子~~~~ 好了可以吃了~~~美味哦