带鱼不过油直接炖做法

不油炸的炖带鱼怎么做如何做好
答：1、把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。2、在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。4、盖上盖子，上汽后盖好阀门，用中小火焖制20分钟。5、盛出即可食用。

不炸的清炖带鱼的做法窍门
答：家常炖带鱼非油炸带鱼的做法步骤 ：步骤1 带鱼去头尾剪掉边，开膛洗净，擦干水分，剪段备用，不要刮掉身上的白鳞，它具有很高的营养价值，含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，补脑乌发，还可以使你的皮肤变好。有人做的腥是方法的问题，和此白鳞无关，保留下来更鲜美可口。步骤 2 平底锅，热锅凉油，放入大料...

带鱼不炸直接炖行吗
答：带鱼表面裹上一层干淀粉，这样煎带鱼的时候不容易散。锅内烧点热油，小火烧热，下入带鱼小火煎，带鱼放进锅中后先不着急翻动，等一面定型再翻另一面。煎到两面金黄就可以了，加入料酒，生抽，红烧酱油，醋，再加入即将没过带鱼的开水，放入准备好的，葱段，姜片，八角，蒜瓣，小火炖至水分收干。...

带鱼(少油版)怎么做
答：做法 1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得管的话不用清理那么干净.2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊.3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎...

带鱼不用油炸的做法
答：油热后直接浇在锅内的带鱼上，带鱼锅盖盖子，油锅关火。6、喷油后带鱼锅内把微波出的鱼汤倒入，加入老抽，酱油，醋，盐，糖，再加水没过带鱼。稍微用铲子从锅边起一下鱼，但不要翻动鱼，盖盖子炖8分钟，带鱼汤收汁即可出锅。胡萝卜是我早餐蒸好剩下的，不过炖带鱼很好吃。7、出锅，装盘。

如何炖带鱼好吃又简单窍门
答：做法：1、带鱼去头、去内脏后清洗干净 ，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味。2、汤碗中打入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，带鱼放在蛋液中浸一下。3、锅中放入油，放上带鱼油煎，煎到两面金黄。在家中可以少放些油，分两次油煎，最后剩下的蛋液也淋在鱼块上。4、加入花椒粒、葱段和姜片小火煸...

带鱼不用油炸怎么做好吃又简单
答：带鱼不用油炸也可以做的好吃，做法也简单，具体做法如下：第一步：将处理好的带鱼放入盘中，加入葱段和姜丝，放入盐、胡椒粉和适量白酒去腥，用手抓拌均匀。第二步：准备葱姜蒜，然后调一个料汁，放入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油、白糖、黄酒、生抽和陈醋，搅拌均匀。第三步：取出腌好的带鱼段，将一...

如何炖带鱼怎么做好吃
答：炖带鱼 制作方法 食材：带鱼500g。辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。步骤：1、将鱼去鳞洗干净，剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚，2、做调料水：拿一个碗，其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋少许、酱油、糖少许、盐、鸡精、水（调料的水尽量没过...

如何炖带鱼好吃又简单
答：1、1带鱼去头去内脏后清洗干净 ，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味2汤碗中打入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，带鱼放在蛋液中浸一下3锅中放入油，放上带鱼油煎，煎到两面金黄在家中可以少放些油，分两次。2、1带鱼洗净，去头和内脏，切成段2锅中入冷水，水量稍没过鱼块即可将葱花蒜片八角料酒...

网友看法：

蔚独15538474129： 炖带鱼怎么做 -
香格里拉县姜厕：: 炖带鱼的做法如下:食材:带鱼200克、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克.1、将鱼洗干净切块,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟.2、将葱姜蒜洗净,葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁.3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄.4、加入适量水烧开后,转小火煮鱼,直至煮熟加入少许鸡精即可.烹饪技巧:1、煎鱼时要将锅烧的很热再倒入油,这样鱼不粘锅.2、加冷水时要一次性加够,不要中途加冷水,这样口感更鲜嫩.

蔚独15538474129： 带鱼怎么炖 -
香格里拉县姜厕：: 清炖带鱼的做法步骤:食材:带鱼1500克;八角2个;花椒15粒;蒜5粒;葱1棵;姜3片;酱油1勺;醋1小勺;盐2勺;1、买好的冰冻带鱼不要解冻,准备一个新的钢丝清洁球,把带鱼放进洗碗池,打开水笼头,把鱼淋一遍清水,用清洁球刮蹭...

蔚独15538474129： 如何炖带鱼好吃又简单 -
香格里拉县姜厕：: 带鱼:500g 各类炖带鱼 大酱:一勺 葱姜蒜:适量 老抽:两勺 料酒:适量 白醋:少许 鸡精:少许 盐:适量1.将鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚;2.做调料水:拿一个碗,其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋(少许)、酱油、糖(少许)、盐、鸡精、水(调料的水尽量没过鱼即可 );3.锅中放入适当的油,将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘;4.留少许油于锅中,将煎好的鱼再次放入锅中,随即将调好的调料水放入锅中,用中小火炖熟即可.

蔚独15538474129： 带鱼做法 - 有没有不用油炸的做法?
香格里拉县姜厕：: 做清蒸带鱼啊,方法如下: 原料:带鱼一斤. 辅料:葱、姜、大蒜、花椒,大料、盐、料酒、酱油、香油,香菜一棵. 1、把辅料葱和姜、香菜分别切成段和片,大蒜尽量碾碎 2、把洗净的带鱼剪成小段放入小盆 3、在鱼段之中放入料酒、盐、大蒜、酱油和花椒,大料等适量辅料腌制入味二十分钟. 4、腌制好的带鱼放置盘中,上放置切好的香菜段〔增加清香,也可将香菜段在带鱼出锅时点缀〕,将其然后放在蒸架里蒸8分钟左右.〔冷水入锅,水开起计时间〕.(作料易放置在鱼段下,料酒可以多一点,最好用啤酒代替,味道更好!) 5:出锅,蒸熟香菜段可除去,点缀上新鲜的香菜段,淋上香油,清蒸带鱼色香味俱全了!