生鱼片一般用什么鱼

生鱼片有哪几种ɱ
答：4、 为预防旋尾线虫，需经冷冻使中心温度低于摄氏零下30度4日（等同杀虫效果：摄氏零下35度15小时或零下40度40分）。制作方法 各地的生鱼片岭南鱼生据《南越游记》载，岭南 人喜以草鱼作鱼生，佐以瓜子、花生、萝卜、...

做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗?
答：各地的生鱼片岭南鱼生据《南越游记》载，岭南人喜以草鱼作鱼生，佐以瓜子、花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、豆腐干混合而成的调料。生鱼片（日语中叫"刺身"）作为日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代...

哪些鱼可以做刺身
答：因为深海鱼的肉质鲜美，而且污染少。一般制作生鱼片的鱼有：三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼，海胆虾、龙虾，鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。在我国内目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、龙虾、芦虾等等。

什么鱼适合做生鱼片
答：制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。我国目前较常见的刺身种类有：红...

用来做生鱼片的鱼一般都是用哪些鱼
答：鳕鱼、金枪鱼、三文鱼，当然看个人爱好了

生鱼片的种类
答：生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，种类分别有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、金枪鱼、鲣鱼、河豚鱼、贝类、龙虾。切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了...

生鱼片一般用什么鱼,最好告诉我一些肉质是白色的生鱼片是什么鱼?
答：回答：鱼最通常的就是三文鱼了,其它还有红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼等等等等.

生鱼片用啥淹筋到?
答：做生鱼片的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。日本一般有三文鱼，加吉（鲷鱼），雅片，黄鲥鱼，章鱼等...

生鱼片是什么鱼做的
答：北极贝等。生鱼片 的选料 非常严格，应保证原料 的新鲜、洁净、无污染。2、生鱼片虽然味道鲜美，但防疫 专家提醒，生鱼片中寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。

日本料理的鱼生除了三文鱼和鲔鱼,还会用哪些鱼?
答：生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。日本人把贝类、...

网友看法：

唐祝13250132693： 生鱼片一般用什么鱼?...
临安市雷琬：: 三文鱼、金枪鱼

唐祝13250132693： 吃生鱼片应选择什么鱼?
临安市雷琬：: 最好用三文鱼.也可以用淡水黑鱼,切成薄鱼片,在柠檬水里泡过后,沾芥末油或者辣根食用.

唐祝13250132693： 什么鱼可以用来做生鱼片吃.
临安市雷琬：: 制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主.如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等.生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染.