20种常见刺身

日本常吃的刺身小吃有哪些?
答：刺身是日本料理中最具代表性的食物之一，它以新鲜、口感细腻、营养丰富而闻名。在日本，刺身不仅仅是一种食物，更是一种文化和艺术的体现。日本的刺身小吃种类繁多，既有传统的经典款式，也有富有创意的现代风格。以下是一些在日本常见的刺身小吃：寿司：虽然严格来说寿司并不属于刺身，但它是日本料理中与...

海鲜刺身都有哪些
答：可制作鱼生的鱼有许多种，最常见是四大“名旦”鲤鱼鲢鱼草鱼鲮鱼，还有花鱼罗非鱼大头鱼鲫鱼等等，实际上凡是有鳞的鱼都可以用来做鱼生，但无鳞的鱼就不宜做，如鲶鱼等就不宜做，主要是因为这些无鳞鱼都会有。三文鱼·海胆刺身北极贝刺身等等徐记海鲜一贯本着“择鲜而食”的宗旨，食材上的选择也是相当...

刺身是什么鱼
答：口感鲜美。2、三文鱼 三文鱼被誉为“冰海之皇”，是很常见的一种刺身鱼类，由于三文鱼可以人工养殖，所以它的价格也比较便宜。三文鱼的肉质嫩滑，口感鲜嫩，吃起来入口即化。3、鲷鱼 鲷鱼是一种比较珍贵的鱼，鲷鱼刺身也是非常受欢迎的一种刺身，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值也非常高。

【孙氏海鲜】海鲜食用指南:日料刺身都有哪些鱼?(上)
答：只是在享用海鳗刺身时，需小心潜在的毒性，处理得当才能尽享美味。鲣鱼——看似不起眼，实则是日本料理中的基石。春初鲣鱼的口感清爽，秋鲣则富饶脂香，是寿司的常用食材。鲣节，这个由鲣鱼和昆布精心制作的加工品，工艺复杂，挑选时要关注鱼腹部的“妊娠纹”来判断其新鲜度。带鱼——虽然常见，但在高级...

日料刺身常见的鱼类
答：日料刺身常见的鱼类 三文鱼刺身。蓝储金枪鱼刺身。蓝储金枪鱼中腹刺身。鰤鱼刺身薄切。活鲷鱼刺身。小竹荚鱼刺身。

刺身有哪些品种
答：刺身的品种主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等。除此之外，也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中，像是螺蛤类（即螺肉、牡蛎肉和鲜贝）、虾类和蟹、海参和海胆，甚至是鸡肉等高蛋白的食物都会被采用。刺身的品种主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、...

刺身是什么,刺身拼盘都有什么?
答：1、刺身最常用的材料是鱼：多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼，等等；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。2、刺身的佐料：主要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，类似芥末），还有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。在食用动物性原料刺身时...

21种常见刺身鱼
答：在我们的印象中，生鱼片似乎等同于刺身。其实生鱼片只是主力，还包括所有可以生吃的肉类。小贴士:淡水鱼一般不作为生鱼片的原料。淡水鱼的寄生虫容易寄生在人体内，而海水鱼的寄生虫由于海陆环境的差异，一般不会寄生在人体内。2 | 21种常见的生鱼片生鱼片游戏攻略生鱼片有很多种，从水里游，躺在沙滩上...

刺身是什么
答：不过已变成了泛指各类生鱼片。[ 刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。国内目前较常见的刺身种类有：红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。

刺身类的菜有多少种
答：其实这有超多种的。有三文鱼刺身，金枪鱼刺身，吞拿鱼，稀零鱼，三文鱼腩，鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼还有N多鱼类，还有也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代，鲤鱼则是刺身的上品。但刺身并不限于使用鱼，所用材料的范围很广，有螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝），有虾...

网友看法：

武凝19299465628： 日本寿司…料理
准格尔旗木全：: [原料/调料] 寿司饭 1碗 烧海苔 1片 虾蛋 酌量 芝麻 少许 虾仁 3尾 烤鳗鱼 适量(可用培根代替) 芦笋 1~2支 小黄瓜 1/4条 瓠干 3~4条 美生菜 少许(整片或切丝皆可) 肉松 3小匙 花生粉 3小匙 寿司蛋 1条 美乃滋 少许 [制作流程] (1)将烧海苔片...

武凝19299465628： 刺身拼盘做法谁知道?我要补充问题
准格尔旗木全：: 材料 金枪鱼、鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、三文鱼、章鱼、海胆(木盒装)、大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等 . 调味料:刺身酱油、青芥末 . 编辑本段制作 ...

武凝19299465628： 简单日本料理的制作方法
准格尔旗木全：: 材料:米饭4碗 紫菜4张 肉松1/2碗 菠菜1/2斤 蛋3个 胡萝卜4长条 竹帘 1张 白糖、白醋各3大匙 盐少许 作法: 1、米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用. 2、蛋打散,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条. 3、菠菜放进加盐的热水中烫熟,漂凉后挤干水分. 4、取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中间放进所有内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状. 6、以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中.

武凝19299465628： 刺身三文鱼,刺身是什么意思?
准格尔旗木全：: 刺身(日语音“杀西米”)是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理.以前...

武凝19299465628： 日料刺身是指的什么
准格尔旗木全：: 刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品.起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品,今流行于日本、朝鲜半岛等地....