拧花卷16种手法图解

怎么用筷子拧花卷
答：稍微按一下就可以把筷子抽出来了。拓展小知识：拧花卷注意事项1、在拉的过程中一定不要太用力，拧一圈就好，拧太多的话面团的花卷造型就没有那么自然了。2、拧花卷之前，要先把手洗干净。3、做花卷的时候，不同的手法可以做出不同造型的花卷，做一些特殊造型的花卷时要注意耐心一点，不能急于求成。

我家面粉从不蒸馒头,教你一个做法,比包子简单,比油条好吃
答：今天要分享的是家常的生煎花卷做法，采用一次发酵的做法，省时间。内部夹了一些配菜，是胡萝卜跟葱花，胡萝卜切成小碎丁，铺散开来，再撒点葱花，两种颜色交替，看着可爱有食欲。这道生煎花卷相比其他要各种整形手法来说要简单的多，比做包子简单，只需要拧成一股麻花就可以了，美观又好吃，比油炸的油条...

花卷怎样拧花简单
答：现在大家的生活条件好了，日常生活中可以使用到各种各样的家用电器，能够让我们的生活变得更加方便，高压锅是其中一种，高压锅可以制作的美食各种各样，如果想要蒸花卷也可以使用高压锅，下面就来看一下高压锅能不能蒸花卷，需要蒸多久？一、高压锅能蒸花卷吗？高压锅是可以蒸花卷的，蒸出来的口感也非常...

拧花卷13种手法慢动作
答：拧花卷的手法有常规的和对折的。花卷的造型确实很特殊，看起来确实有些像花朵，所以被命名为花卷，大部分的花卷是用手拧成的，可以选择直接把面皮卷起来后拧。首先将发酵好的面团，用刀切成一片一片的，切好后在中心放入自己喜欢的调味料，再把它卷起来，然后用手将它拧成自己喜欢的造型即可，这种方法...

如何卷花卷
答：发面花卷 所需食材：面粉400g，酵母3g，大枣10颗 制作步骤：1.400g面粉中加入3g酵母，用220ml温水和成稍软的面团，面团和光滑后密封饧发至两倍大，面团明显的变大了，里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。2.面发好后我们先给它揉搓排气，把面团里面的小七孔都给它破坏掉，这样花卷在经过二次醒发...

手工花卷的制作方法图解
答：1，花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍。2，小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上。3，在食指绕一圈，压一下一个花卷就做好。6种创意花卷造型 这个造型和上面的造型是一样的，只是手法略有...

花卷的花样怎么做
答：单旋长花卷 长花卷是中国传统花卷式样之一，可以作出几个变式的花样。制法：面发好后揉够，擀成一分厚的面片。撒少许盐擀平，刷油（撒上细葱花）。将面皮折叠成W形(像擀面条那样)，至少三折四层。然后用刀切成每个三寸长的生胚段。虽然生胚四边都是折，但又不太一样，因此可用同样的手法制成不...

花卷的各种做法图解 快来看一看
答：边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。2、牛肉酱花卷的做法：取出面团，搓面5-6遍。再揉面，往复10遍左右，揉至光滑。按照家常手法揉一下，整形成圆...

葱花卷儿的家常做法大全怎么做好吃视频
答：葱花卷儿的家常做法 材料 老面面团150克高筋面粉50克低筋面粉250克温水60克速发酵母1/2茶匙冷水100克盐1/8茶匙糖2大匙橄榄油10克高筋面粉125克温水75克盐1/4茶匙酵母1/2茶匙葱花2~3枝盐适量橄榄油适量 做法 1 前一晚先准备老面面团: 酵母倒入温水中(水温用手摸不烫)静置10分钟。高筋面粉和盐...

网友看法：

尉侦18795751724： 花卷用筷子怎样拧 -
廛河回族区蒯闻：: 【麻酱花卷】 制作材料:面粉300g、芝麻酱3-4勺、即发干酵母4g、温水适量(主要材料如↓图所示) 制作调料:盐少许、白砂糖1小勺 【麻酱花卷】巧用一只筷子“卷”出层层香的麻酱卷! ------------------------------------------------------------------------ ...

尉侦18795751724： 奶香大花卷的花卷怎么拧做法 -
廛河回族区蒯闻：: 奶香花卷的做法1.面粉(200ml的杯子三杯),水或牛奶(250ml),奶粉一袋,酵母粉适量,盐少许,糖适量2.和成光滑的面团,醒发半小时3.发好的面擀成一张大饼,表面刷一层食用油4.卷成卷5.用刀切8个等匀的段6.拿起一个面卷,双手对捏,然后稍微拉长,首尾对接7.卷成一朵小花,都卷好后静止20分钟继续醒发8.放入蒸锅,大火烧开后中火15分钟.

尉侦18795751724： 怎样做多种漂亮的花卷 -
廛河回族区蒯闻：: 拧劲花卷的做法1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上3.取一块面团揉匀4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐5.从一头将其卷起,卷成卷6.平均的切段7.再纵向剖开8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟11.锅烧开水、放入生坯12.旺火蒸制15分钟13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖14.出锅装盘,即可上桌