为什么日本吃生鱼片

在日本,人们有喜食生鱼片的传统习惯,这是为什么?
答：现在,人们普遍认为鱼生食法是从日本来的舶来品,其实这种品尝鱼类最新鲜的美味吃法出自我国。 鱼脍,现称生鱼片又称鱼生,古称脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。起源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地。 历史: 先秦时代脍最初的意思是指切细的生肉,《汉书。东方朔传》:“生肉为脍。”《...

我想问一下日本为什么吃生鱼片?
答：有历史方面原因，日本所处位置极佳，海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富。这就是靠水吃水啦。然后还与佛教有关。佛教是最先传入日本的宗教，也是日本人信奉最多的宗教，可以说一家独大。在佛教传入日本的150年后，当时的天武天皇信佛教，因为佛教教义不能吃肉，所以天武天皇就下了到旨意说：“不要吃肉。

日本人喜欢吃生鱼片,是真的吗?
答：其他的佐料，如萝卜丝、小黄瓜丝、生姜丝、高丽菜丝及海带等，夹着生鱼片吃，口感更佳，令人回味无穷。这些佐料除了增加美味外，也具有杀菌效果与帮助消化的作用。上桌的生鱼片最好在30分钟内吃完，以免因摆放时间过久而变质，鱼肉如有异味则不应再吃，以免损害健康。日本人认为生的食品最能品尝出它...

为什么日本人喜欢吃生鱼片呢?
答：切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作...

日本人总是喜欢吃生鱼片,还有一些其他刺身,他们从来不担心寄生虫吗...
答：日本人吃生鱼片其实是他们的一种生活习惯，就像每个地方都有自己每个地方独特的饮食习惯一样，吃生鱼片只不过是他们认为比较美味的食物而已。而我们都知道，长期以来生鱼片是日本料理中最具有特色的一种食品。但是我们肯定知道，如果是生的东西，尤其是在生活在海洋里的鱼类而言，体内会有一些寄生虫在，但是...

为什么日本人喜欢把吃生鱼当美味?
答：首先肯定是因为日本渔业发达。俗话说靠山吃山靠水吃水，日本大都是火山没办法种地，那只能从海里想办法了。但是，渔业发达的地区全球也不少，为什么单单日本生鱼片闻名世界呢？地理方面原因，日本所处位置极佳，海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富，鱼肉质嫩鲜美，鱼的饮食营养丰富，富含蛋白质，但是如果加热...

为什么日本人喜欢吃生鱼片?韩国人喜欢吃泡菜?
答：日本人吃生鱼片是因为他们原来不会用火！韩国人吃泡菜是因为他们不会炒菜！~讨厌这两个国家的人！~

为什么日本人喜欢吃生鱼片
答：日本人喜欢吃生鱼片和饮食习惯，祖先的基因传承因素有关。

日本人总是吃生鱼片,为何他们的身体还是很好
答：在他们吃生鱼片时,会沾些酱料和芥末等调料,这两种调料也是具有杀菌功能的。不过,虽然日本人他们是吃生鱼片,但他们会将鱼片低温冷冻处理,寄生虫低温杀死。还会通过冷冻的形式进行保存,虽然做不到完全没有寄生虫,但是有技术的师傅加工过后,就会更加安全。 日本人对于生鱼片的做法的安全性,哪种鱼吃上去安全,是非常了解...

为什么日本人喜欢吃生的,他们不怕有寄生虫吗?
答：当然了，也不只日本，只要喜欢吃生食海鲜，又不注意科学处理，任何地方的任何人，都可能会感染寄生虫病。有人会误以为日本吃生鱼片的方式，更利于杀灭寄生虫，比如蘸绿芥末、喝清酒等。事实上，绿芥末对人能产生的强烈辛辣刺激感，但对寄生虫的杀灭作用微乎其乎。虽然有实验表明，它有一定的杀菌作用，...

网友看法：

边兰15294292456： 为什么日本人喜欢生吃鱼片. -
太湖县年生：: 每个人有个人的口味.并不是所有日本人都喜欢吃生鱼片的.不过大部分都还是喜欢吃的

边兰15294292456： 日本人吃生鱼片原因是什么呢?老公说是可以补身体的,难道是真的吗??
太湖县年生：: 请他追求的就是一个口感,因为生鱼片的话,它那个口感还是比较鲜嫩鲜美的,但是说实话特别会出现寄生虫感染,当然它的营养价值也是有的.

边兰15294292456： 为什么日本人吃生鱼片用芥末而不用辣椒? -
太湖县年生：: 因为受日本人传统风俗习惯的影响,他们平常在饭桌上都喜欢吃芥末,所以吃生鱼片也不例外,也是经常吃芥末,他们认为比辣椒好吃.