做馒头的面粉可不可以做面包？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-05
可以做面包。具体做法如下，首先准备材料：面粉：300克、酸奶：180克、鸡蛋：50克、糖：50克、盐：3克、酵母：3克、黄油：30克。
1、除黄油外，把所有的食材放入面包机内，然后选择两次揉面键。
2、把黄油融化，然后揉进面团里，再放置一旁发酵。
3、面团发酵至两倍大，中间按下去不回弹即可。
4、取出发酵好的面团，揉匀排气，然后把面团分成均等的小剂子。
5、把小剂子逐个揉圆，然后放进烤盘里，进行第二次发酵15分钟。
6、15分钟后，在每个小剂了上刷上一层蛋液。
7、放入烤箱，180度烤12分钟即可。
8、12分钟后面包就做好了。
答：可以做面包。具体做法如下，首先准备材料：面粉：300克、酸奶：180克、鸡蛋：50克、糖：50克、盐：3克、酵母：3克、黄油：30克。1、除黄油外，把所有的食材放入面包机内，然后选择两次揉面键。2、把黄油融化，然后揉进...
答：可以，味道很好，我们做过
答：可以是可以，但是效果可能不太好，烤面包的话需要用高筋粉，这样做出来的面包膨胀度更好，纹理更细腻，饼干和蛋糕要用低筋粉，做出来的饼干更脆，蛋糕更适口
答：但有一点能够确定，就是市售的普通包子饺子馒头面粉肯定可以做出面包，只是成品面包组织不会有面包房吐司那种一丝一丝的拉丝效果及细腻口感，如果你追求面包成品质量，那么有条件最好选用高筋面粉，最好是面包专用粉，如果没有...
答：所以你说的馒头粉是属于中筋面粉不能做面包，做面包必须用面包粉或者其它高筋面粉制作。普通面粉跟玉米淀粉以3比1的比例也是不能做蛋糕的，做蛋糕必须用低筋面粉，任何一种低筋面粉或者小麦自发粉都可以做蛋糕，由此可见做...
答：可以的，面包粉松软，适合做馒头。面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。低筋的面粉是用来做蛋糕的 想要做馒头，还是买高筋面，有嚼劲 制作方法：1.准备面粉500g、清水250g、酵母...
答：可以啊。。。过去就是和蒸馒头差不多，面粉发酵，加点糖，然后烤。。。为了松软，现在会在普通面粉里，加小苏打，后来用泡打粉，小苏打还好，泡打粉含铝，对人不好。。。自己做面包，真的挺费事的。。。
答：你好，尊敬的网友不可以的，普通面粉是用来做馒头，花卷，包子，饺子的蛋白质含量不够高，延展性不好，劲道不强。筋性不强。不能用来做面包，面包需要用高筋粉做才可以。口感才会更好一些。普通面粉就算能做也做的不是太...
答：馒头是用普通面粉，面包是用高筋面粉，材料不同、口感不同。烤是可以烤，但估计没有面包那个口感。
答：普通面粉是能够制作面包的，由于小麦面粉是能够配搭酵母粉一起来制做的，我们将小麦面粉、发酵粉混和匀称以后，添加小量的温开水揉面，搓成面糊以后，在将面糊切割成小面糊，最终将面糊放入微波炉加热开展烤制20分钟就可以制...
