吃什么对身体好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-05
做馒头的面粉可不可以做面包?

可以做面包。具体做法如下,首先准备材料:面粉:300克、酸奶:180克、鸡蛋:50克、糖:50克、盐:3克、酵母:3克、黄油:30克。
1、除黄油外,把所有的食材放入面包机内,然后选择两次揉面键。

2、把黄油融化,然后揉进面团里,再放置一旁发酵。

3、面团发酵至两倍大,中间按下去不回弹即可。

4、取出发酵好的面团,揉匀排气,然后把面团分成均等的小剂子。

5、把小剂子逐个揉圆,然后放进烤盘里,进行第二次发酵15分钟。

6、15分钟后,在每个小剂了上刷上一层蛋液。

7、放入烤箱,180度烤12分钟即可。

8、12分钟后面包就做好了。

高筋面粉能做馒头,发面饼。
下面以做馒头为例:
主料:高筋面粉500克,糖80克
辅料:酵母5克,水250克
馒头的做法:
1、准备高筋面粉。

2、酵母粉用温水溶解。

3、把糖、水和酵母水分别倒入面粉用手揉搓至不粘手,然后发酵40分钟左右再揉搓一次即可。

4、上锅大火蒸20分钟即可出锅。

5、做好的馒头。

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