蒸熟的螃蟹隔夜还能吃吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-11
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗

煮熟的螃蟹隔夜不能吃。
如需过夜保存则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味。
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

扩展资料:吃螃蟹的注意事项:
1.螃蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃
螃蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食用螃蟹一定要蒸熟煮透了再吃。
2.螃蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃
螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
3.螃蟹要现蒸现吃,不要存放
万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
参考资料:蒸熟的螃蟹不能过夜 螃蟹吃不完该怎么放? 人民网

煮熟的螃蟹如何保存

蒸熟的螃蟹隔了夜。如果没有坏的情况下还可以吃,但是时间不能长。但是。螃蟹也属于海鲜类,一旦隔了夜可能就不新鲜了,就会滋生一些细菌。如果有过敏体质的人最好还是别吃为好,免得身体出现异常。

隔夜的海鲜是不建议再食用的,海鲜本来就是一类比较容易腐败的物质,如果隔了一夜之后会产生很多对人身体有害的物质,再继续食用后,会对人体产生非常大的伤害,轻则产生胃痛,腹痛,腹泻等情况,如果严重的话,会产生胃肠炎,对人的健康是非常不利的,对于这类食物可以放在冰箱中,低温保存,但保存的时间不要过长,如果品尝发现有异味的话,应立即停止使用。

隔夜最好不要吃,免得拉肚子。



  • 蒸熟的螃蟹隔夜第二天还能吃吗
    答:不能吃。隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 为什么说冬吃萝卜夏吃姜?
  • 蒸熟的螃蟹放冰箱里能放几天?
    答:如果将煮熟的螃蟹隔夜煮熟,则必须彻底蒸熟才能食用。 但不要存放超过2天,生的可以冷冻很长时间。 建议当天吃螃蟹。由于活螃蟹容易死,有人会把买回家的螃蟹一下子蒸熟,然后放在冰箱里,以为不会有问题。吃螃蟹需要注意的 由于螃蟹长期生活在水中,有过寒性和慢性肠道疾病史的人最好不要食用,否则可...
  • 螃蟹蒸熟了放了几天还能吃吗?
    答:超过两天不能。整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天。对于螃蟹,最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间,要单独...
  • 昨晚蒸的螃蟹今天还可以吃吗
    答:1、可以食用:蒸熟的螃蟹如果在当天没有食用,必须保存在冰箱的冷藏或者冷冻之内,在存放的时候需要使用保鲜膜包好,尽可能减缓细菌的繁殖,第二天拿出来的时候,如果不存在异味,充分加热后可以食用,通常不会引起不良影响;2、不能食用:如果在蒸了螃蟹之后没有放入低温储存,比如放在了室内温度比较高的...
  • 熟螃蟹能放一晚上再吃吗 熟螃蟹放一晚上会坏吗
    答:熟螃蟹能放一晚上再吃吗 看什么天气,看什么温度,冬天的话,或者冰箱里的话,拿出来大火蒸久一点,是可以吃的 不宜食用存放过久的熟蟹:存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。熟螃蟹...
  • 煮熟的螃蟹在冰箱里放了两天,还可以吃吗
    答:煮熟的螃蟹放冰箱第二天可以吃,吃之前,需要高温蒸煮一下。熟螃蟹保存方法:一、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。二、保存的熟...
  • 熟螃蟹放一个晚上能吃吗
    答:一般不能吃:煮熟了的螃蟹过夜了,如果螃蟹肚皮的颜色呈黑色,且闻起来有异味,往往说明螃蟹变质了,一般不能吃。可以先将螃蟹蒸熟了,然后就是用保鲜膜将螃蟹覆盖起来,然后就是放入到到冷藏室里面进行保存,等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了,这是一种非常不错的做法了,保鲜膜是可以很好的隔绝...
  • 大闸蟹蒸熟了第二天还能吃吗
    答:3、但是如果天气是比较热的,则建议您最好放到冰箱冷藏室了,这样中午煮的螃蟹可以保存到晚上再吃,而且吃之前还要加热,但一定要注意不能过夜。因为过了一夜,螃蟹就不好吃,且口味也不太好。4、如果您想长时间存放煮熟的螃蟹,比如过夜保存,则需要您要把螃蟹带着螃蟹汤一起放到冷冻室里。因为直接...
  • 螃蟹煮熟了隔了3天可以吃吗?
    答:螃蟹煮熟了隔了3天是不可以再吃的。螃蟹富含蛋白质,秋季环境温度还比较高,即便烹调后也极易增殖细菌。不建议提前烹调之后放几小时再吃,最好是趁热吃掉。不过,如果一餐没有吃完,也不必扔掉,但必须及时冷藏,并保证彻底加热杀菌再吃。按各食物成分表的数据,螃蟹的确算是一种高蛋白的食品。按鲜重...
  • 清蒸螃蟹可以隔夜吃吗 清蒸螃蟹能过夜吗
    答:隔夜螃蟹只要再次食用时回锅煮熟蒸透可以继续食用的。存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美...