鱿鱼虾干锅的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
香辣鱿鱼虾干锅的做法如下：
1、黑鱼洗干净切块备用，虾和鱿鱼洗净，芹菜土豆洗净切条备用。
2、葱姜蒜洗干净切好备用。
3、土豆条油炸摆入锅底，芹菜焯水和土豆条一起摆入锅底。
4、虾在炸土豆条的油里面炸好放入碗中备用，鱿鱼在焯水沥干备用。
5、海底捞或者老干妈火锅底料一包备用，人多口味重的话可以放一袋半或者两袋。
6、冷锅热油，葱姜蒜炝锅，倒入准备好的火锅底料，翻炒均匀，倒入黑鱼轻轻翻炒，可盖上锅盖中小火焖一会。
7、待黑鱼八分熟的时候将鱿鱼和虾倒入锅中，翻炒均匀，再倒入土豆芹菜锅中即可食用。
渔夫的海味盛宴：鱿鱼虾干锅
提起干锅，你也许会想到麻辣、鲜香的巴蜀风味，但今天要和你分享的是一道鲜香浓郁、营养丰富的海味干锅——鱿鱼虾干锅。这道干锅汇集了大海的馈赠，各种海鲜食材搭配鲜嫩的蔬菜，每一口都是海洋的味道。
食材大集合
准备好以下食材，一场味蕾的盛宴即将启程：
新鲜鱿鱼：500克（去皮去内脏，切成圈）
鲜虾：500克（开背去虾线）
青椒：1个（切块）
红椒：1个（切块）
洋葱：1/2个（切块）
西芹：1根（切斜片）
生姜：几片（切片）
大蒜：几瓣（切末）
酱汁调配
好食材离不开美味的酱汁，调配酱汁是一道干锅的关键所在：
豆瓣酱：2勺
蚝油：2勺
生抽：2勺
老抽：1勺
胡椒粉：少许
白糖：少许
盐：适量
烹饪步骤
热锅爆香：锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜片和大蒜末爆香。
放入海鲜：待香气四溢时，倒入鱿鱼和虾，翻炒至变色。
加入蔬菜：接着加入青椒、红椒、洋葱和西芹，翻炒至蔬菜断生。
调味酱汁：将调配好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
闷煮入味：盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，让酱汁充分入味。
收汁出锅：最后大火收汁，出锅前撒上葱花或香菜点缀，增加色香味。
Tips
如果口味偏重，可以适当增加豆瓣酱或辣椒的用量。
鱿鱼和虾新鲜度决定了这道干锅的鲜美程度，建议选择当天捕捞的海鲜。
在翻炒海鲜时不要过于用力，以免食材碎裂，影响口感。
焖煮时注意火候，中小火慢炖才能让酱汁充分融入食材。
出锅前加入少许香醋或柠檬汁，可以提味去腥，让这道干锅更具风味。
营养美味，健康相伴
鱿鱼虾干锅不仅鲜香美味，还营养丰富。鱿鱼富含蛋白质和矿物质，有益于补充人体所需的营养；虾肉高蛋白低脂肪，是优质的蛋白质来源；蔬菜中的维生素和膳食纤维可以促进肠胃健康，调节身体机能。
盛宴分享，欢乐时光
这道鱿鱼虾干锅适合与家人或朋友分享，在热气腾腾的餐桌上，聊着天，吃着锅，岂不快哉？在大快朵颐的也不要忘记均衡饮食，搭配主食和汤羹，让营养更加全面。
当夜幕降临，华灯初上，不妨亲手为你的爱人或朋友烹饪这道鲜香浓郁的海味盛宴，在美食的陪伴下，度过一个温馨愉悦的夜晚。
干锅鱿鱼虾的做法
答：1、第一步把虾用剪刀剪掉虾抢虾须，用牙签挑出头上的沙包和背上的虾线，洗净备用。2、然后把鱿鱼去内脏、软骨、撕去膜改花刀。3、锅中水烧开后点料酒和姜片放鱿鱼打卷后捞出备用。4、黄萝卜和土豆切条洗净沥干水分下油锅。5、将萝卜条和薯条炸熟捞出。6、等油温上来后复炸一遍上色捞出。7、...
火锅的干锅“鱿鱼、虾”怎么做?
答：干锅鱿鱼虾的做法 材料洗净，藕，土豆切薄片，青红椒切丝，西芹段，姜片蒜瓣，干椒 鱿鱼我是去膜，切片放白胡椒粉腌制一会 虾头剪掉扎手，开背去虾线 土豆，藕片下锅炒变透明了放干椒和花椒，炒好放一边 油，姜片，炒香放虾，变红后放鱿鱼，炒熟系时候就会出来很多水，不要水，把其他放一边备用 ...
干锅鱿鱼虾(香辣)怎么做如何做
答：干锅鱿鱼虾（香辣）的做法步骤 1. 做干锅鱿鱼虾一定少不了鱿鱼和虾。我们第一步就是处理食材。把鱿鱼处理干净、用料酒出水去除腥味，把大虾洗干净。放入油锅把虾壳炸脆，不用炸太老！鱿鱼虾处理好备用 2. 鱿鱼虾处理好了！现在把配料切好。青辣椒.洋葱切小块。藕.胡萝卜切片。香芹切段。用的是...
干锅鱿鱼虾的做法和配料
答：鱿鱼虾干锅的做法：主料：鱿鱼适量、虾适量、洋葱1个。辅料：蟹柳棒适量、黄瓜1个、土豆条100克、姜蒜末适量、百合20克、麻辣香锅调料100克。步骤：1、将鱿鱼去除内脏、去皮，切成鱿鱼圈焯水备用。2、虾去虾线，剪掉虾须和虾枪，焯水备用。3、蟹柳棒焯水后切成段。黄瓜切段，用空气炸锅做好一份土...
鱿鱼虾干锅的做法
答：香辣鱿鱼虾干锅的做法如下：1、黑鱼洗干净切块备用，虾和鱿鱼洗净，芹菜土豆洗净切条备用。2、葱姜蒜洗干净切好备用。3、土豆条油炸摆入锅底，芹菜焯水和土豆条一起摆入锅底。4、虾在炸土豆条的油里面炸好放入碗中备用，鱿鱼在焯水沥干备用。5、海底捞或者老干妈火锅底料一包备用，人多口味重的话可以...
干锅鱿鱼虾的做法是什么?
答：第一步：把土豆去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，蘑菇干炸，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，放一边备用。第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，加入精盐、味精稍腌，鲜鱿鱼洗净，横切成圈，纳盆。第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1...
干锅鱿鱼虾怎么做好吃,干锅鱿鱼虾的家常做法
答：（１）将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许水豆粉和香辣虾调料25g进行腌制备用。（２）红薯干热水泡软油炸微黄，冬笋旋切成片、菜青红椒切成菱形片、西芹切兔耳、大葱拍松切2寸节备用。（３）将发鱿鱼洗净去筋，切6分宽2寸长滚花刀片，然后将...
正宗干锅香辣鱿鱼虾的做鱼的做法
答：1，鱿鱼处理干净，切十字花刀，在沸水中焯一下，沥干备用。2，虾处理干净，划开虾背挑出虾线。3，200度油温下锅炸制金黄后盛出。4，准备配菜，洋葱切粗丝，木耳泡发洗净去蒂，百叶豆腐切条，胡萝卜切条。5，葱、姜切片，蒜剁成蒜蓉，干辣椒切段去籽。6，锅中油烧热，放入干辣椒、花椒和葱姜蒜...
鱿鱼基围虾怎么做好吃
答：干锅鱿鱼虾的做法步骤 1. 第一步洗净虾和鱿鱼，剪去虾的刺和须，去除背部黑沙线，鱿鱼切成可爱的圈圈吧！2. 准备好自己所喜欢的蔬菜，洋葱切块，其它蔬菜切条，生姜干辣椒准备好待用。3. 锅内入油（多加点油，虾经过油煎制更香），加热至七八成热的时候加入虾，煎至变色虾壳看着酥脆。4. 虾煎...
如何在家制作干锅鱿鱼虾?
答：1.首先，处理一下鱿鱼，去除内脏，然后把鱿鱼头清理一下，去掉牙齿和眼睛。再用刀刮掉鱿鱼须上的黏膜，然后抽掉鱿鱼身上的软刺，撕掉鱿鱼身上面的黏膜，然后清洗一下。洗干净以后，先把鱿鱼须切成段，然后在鱿鱼身上打十字花刀，然后切成小段。鱿鱼很薄，不好打花刀，尽量发挥刀工就好，接下来开始处理虾...
1、黑鱼洗干净切块备用，虾和鱿鱼洗净，芹菜土豆洗净切条备用。
2、葱姜蒜洗干净切好备用。
3、土豆条油炸摆入锅底，芹菜焯水和土豆条一起摆入锅底。
4、虾在炸土豆条的油里面炸好放入碗中备用，鱿鱼在焯水沥干备用。
5、海底捞或者老干妈火锅底料一包备用，人多口味重的话可以放一袋半或者两袋。
6、冷锅热油，葱姜蒜炝锅，倒入准备好的火锅底料，翻炒均匀，倒入黑鱼轻轻翻炒，可盖上锅盖中小火焖一会。
7、待黑鱼八分熟的时候将鱿鱼和虾倒入锅中，翻炒均匀，再倒入土豆芹菜锅中即可食用。
主料：鱿鱼适量、虾适量、洋葱1个。
辅料：蟹柳棒适量、黄瓜1个、土豆条100克、姜蒜末适量、百合20克、麻辣香锅调料100克。
步骤：
1、将鱿鱼去除内脏、去皮，切成鱿鱼圈焯水备用。
2、虾去虾线，剪掉虾须和虾枪，焯水备用。
3、蟹柳棒焯水后切成段。黄瓜切段，用空气炸锅做好一份土豆条。
4、洋葱切成小片状，泡好的百合捞出沥干水分。
5、将锅中倒入少许油，下姜蒜末爆香后依次倒入洋葱、百合、黄瓜炒至五分熟。
6、加入一代麻辣香锅调料，倒入鱿鱼圈、虾和蟹柳，翻炒至熟。
7、可适当加入少许味精、胡椒或糖调节至你喜欢的口味。
8、起锅前拌入土豆条即可。
鱿鱼虾干锅的做法：
主料：鱿鱼适量、虾适量、洋葱1个。
辅料：蟹柳棒适量、黄瓜1个、土豆条100克、姜蒜末适量、百合20克、麻辣香锅调料100克。
步骤：
1、将鱿鱼去除内脏、去皮，切成鱿鱼圈焯水备用。
2、虾去虾线，剪掉虾须和虾枪，焯水备用。
3、蟹柳棒焯水后切成段。黄瓜切段，用空气炸锅做好一份土豆条。
4、洋葱切成小片状，泡好的百合捞出沥干水分。
5、将锅中倒入少许油，下姜蒜末爆香后依次倒入洋葱、百合、黄瓜炒至五分熟。
6、加入一代麻辣香锅调料，倒入鱿鱼圈、虾和蟹柳，翻炒至熟。
7、可适当加入少许味精、胡椒或糖调节至你喜欢的口味。
8、起锅前拌入土豆条即可。
渔夫的海味盛宴：鱿鱼虾干锅
提起干锅，你也许会想到麻辣、鲜香的巴蜀风味，但今天要和你分享的是一道鲜香浓郁、营养丰富的海味干锅——鱿鱼虾干锅。这道干锅汇集了大海的馈赠，各种海鲜食材搭配鲜嫩的蔬菜，每一口都是海洋的味道。
食材大集合
准备好以下食材，一场味蕾的盛宴即将启程：
新鲜鱿鱼：500克（去皮去内脏，切成圈）
鲜虾：500克（开背去虾线）
青椒：1个（切块）
红椒：1个（切块）
洋葱：1/2个（切块）
西芹：1根（切斜片）
生姜：几片（切片）
大蒜：几瓣（切末）
酱汁调配
好食材离不开美味的酱汁，调配酱汁是一道干锅的关键所在：
豆瓣酱：2勺
蚝油：2勺
生抽：2勺
老抽：1勺
胡椒粉：少许
白糖：少许
盐：适量
烹饪步骤
热锅爆香：锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜片和大蒜末爆香。
放入海鲜：待香气四溢时，倒入鱿鱼和虾，翻炒至变色。
加入蔬菜：接着加入青椒、红椒、洋葱和西芹，翻炒至蔬菜断生。
调味酱汁：将调配好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
闷煮入味：盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，让酱汁充分入味。
收汁出锅：最后大火收汁，出锅前撒上葱花或香菜点缀，增加色香味。
Tips
如果口味偏重，可以适当增加豆瓣酱或辣椒的用量。
鱿鱼和虾新鲜度决定了这道干锅的鲜美程度，建议选择当天捕捞的海鲜。
在翻炒海鲜时不要过于用力，以免食材碎裂，影响口感。
焖煮时注意火候，中小火慢炖才能让酱汁充分融入食材。
出锅前加入少许香醋或柠檬汁，可以提味去腥，让这道干锅更具风味。
营养美味，健康相伴
鱿鱼虾干锅不仅鲜香美味，还营养丰富。鱿鱼富含蛋白质和矿物质，有益于补充人体所需的营养；虾肉高蛋白低脂肪，是优质的蛋白质来源；蔬菜中的维生素和膳食纤维可以促进肠胃健康，调节身体机能。
盛宴分享，欢乐时光
这道鱿鱼虾干锅适合与家人或朋友分享，在热气腾腾的餐桌上，聊着天，吃着锅，岂不快哉？在大快朵颐的也不要忘记均衡饮食，搭配主食和汤羹，让营养更加全面。
当夜幕降临，华灯初上，不妨亲手为你的爱人或朋友烹饪这道鲜香浓郁的海味盛宴，在美食的陪伴下，度过一个温馨愉悦的夜晚。
答：1、第一步把虾用剪刀剪掉虾抢虾须，用牙签挑出头上的沙包和背上的虾线，洗净备用。2、然后把鱿鱼去内脏、软骨、撕去膜改花刀。3、锅中水烧开后点料酒和姜片放鱿鱼打卷后捞出备用。4、黄萝卜和土豆切条洗净沥干水分下油锅。5、将萝卜条和薯条炸熟捞出。6、等油温上来后复炸一遍上色捞出。7、...
答：干锅鱿鱼虾的做法 材料洗净，藕，土豆切薄片，青红椒切丝，西芹段，姜片蒜瓣，干椒 鱿鱼我是去膜，切片放白胡椒粉腌制一会 虾头剪掉扎手，开背去虾线 土豆，藕片下锅炒变透明了放干椒和花椒，炒好放一边 油，姜片，炒香放虾，变红后放鱿鱼，炒熟系时候就会出来很多水，不要水，把其他放一边备用 ...
答：干锅鱿鱼虾（香辣）的做法步骤 1. 做干锅鱿鱼虾一定少不了鱿鱼和虾。我们第一步就是处理食材。把鱿鱼处理干净、用料酒出水去除腥味，把大虾洗干净。放入油锅把虾壳炸脆，不用炸太老！鱿鱼虾处理好备用 2. 鱿鱼虾处理好了！现在把配料切好。青辣椒.洋葱切小块。藕.胡萝卜切片。香芹切段。用的是...
答：鱿鱼虾干锅的做法：主料：鱿鱼适量、虾适量、洋葱1个。辅料：蟹柳棒适量、黄瓜1个、土豆条100克、姜蒜末适量、百合20克、麻辣香锅调料100克。步骤：1、将鱿鱼去除内脏、去皮，切成鱿鱼圈焯水备用。2、虾去虾线，剪掉虾须和虾枪，焯水备用。3、蟹柳棒焯水后切成段。黄瓜切段，用空气炸锅做好一份土...
答：香辣鱿鱼虾干锅的做法如下：1、黑鱼洗干净切块备用，虾和鱿鱼洗净，芹菜土豆洗净切条备用。2、葱姜蒜洗干净切好备用。3、土豆条油炸摆入锅底，芹菜焯水和土豆条一起摆入锅底。4、虾在炸土豆条的油里面炸好放入碗中备用，鱿鱼在焯水沥干备用。5、海底捞或者老干妈火锅底料一包备用，人多口味重的话可以...
答：第一步：把土豆去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，蘑菇干炸，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，放一边备用。第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，加入精盐、味精稍腌，鲜鱿鱼洗净，横切成圈，纳盆。第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1...
答：（１）将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许水豆粉和香辣虾调料25g进行腌制备用。（２）红薯干热水泡软油炸微黄，冬笋旋切成片、菜青红椒切成菱形片、西芹切兔耳、大葱拍松切2寸节备用。（３）将发鱿鱼洗净去筋，切6分宽2寸长滚花刀片，然后将...
答：1，鱿鱼处理干净，切十字花刀，在沸水中焯一下，沥干备用。2，虾处理干净，划开虾背挑出虾线。3，200度油温下锅炸制金黄后盛出。4，准备配菜，洋葱切粗丝，木耳泡发洗净去蒂，百叶豆腐切条，胡萝卜切条。5，葱、姜切片，蒜剁成蒜蓉，干辣椒切段去籽。6，锅中油烧热，放入干辣椒、花椒和葱姜蒜...
答：干锅鱿鱼虾的做法步骤 1. 第一步洗净虾和鱿鱼，剪去虾的刺和须，去除背部黑沙线，鱿鱼切成可爱的圈圈吧！2. 准备好自己所喜欢的蔬菜，洋葱切块，其它蔬菜切条，生姜干辣椒准备好待用。3. 锅内入油（多加点油，虾经过油煎制更香），加热至七八成热的时候加入虾，煎至变色虾壳看着酥脆。4. 虾煎...
答：1.首先，处理一下鱿鱼，去除内脏，然后把鱿鱼头清理一下，去掉牙齿和眼睛。再用刀刮掉鱿鱼须上的黏膜，然后抽掉鱿鱼身上的软刺，撕掉鱿鱼身上面的黏膜，然后清洗一下。洗干净以后，先把鱿鱼须切成段，然后在鱿鱼身上打十字花刀，然后切成小段。鱿鱼很薄，不好打花刀，尽量发挥刀工就好，接下来开始处理虾...
