馒头的由来与历史典故

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-24
馒头的起源与历史典故:
1. 起源于三国时期:相传诸葛亮在平定南方时,面临大量南方俘虏的用餐问题。他下令制作形似人头的面团,用以代替真正的猪头用于祭祀,这种面团被称为“蛮头”或“瞒头”。由于需要迅速解决大量人口的饮食,诸葛亮将面团蒸熟,作为军队的午餐。
2. 演变过程:馒头的原型是古代的面食,当时面食统称为“饼”,“馒头”则是指“蒸饼”。起初,馒头仅在节日时食用,但随着宋朝经济文化的繁荣,馒头逐渐成为日常饮食的一部分。
3. 历史典故:据说在三国时期,诸葛亮为了祭祀河神,命令士兵制作了形似“蛮头”的面团。这一创举不仅解决了祭品问题,还得到了人们的赞赏,逐渐演变成了今天我们所熟知的馒头。
馒头是一种将面粉、酵母(或老面)、水、食用碱等混合后揉制、发酵、蒸熟而成的食品。它外形多为半球形或长方形,口感松软,营养丰富,是中华民族最亲切的食物之一。馒头的原料主要包括面粉、发酵粉、水、碱等,制作步骤包括和面、发酵、揉面、分割、整形等,最后蒸熟即可。
在不同地区,馒头也有不同的称呼,如北方的“馍”、浙江温州的“实心包”,以及其他地方的“馒头”或“淡包”。馒头通常在节日时会在顶部印上大红印,以增添喜庆气氛。馒头的基本制作步骤包括和面、发酵、揉面、分割、整形和蒸制。

  • 馒头至今大约已有2000年的历史,你知道它的由来与历史典故是什么吗
    答:一、馒头的来历距今已1700多年,它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。二、历史典故:诸葛亮是中国古代著名的政治家、外交家和军事家,是智慧的象征。他一生为复兴汉室,呕心沥血,勤奋工作,鞠躬尽瘁,死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云,用兵出神入化,而且对国赤胆忠心,爱民如子。他创制馒头就是...
  • 馒头的由来与历史典故
    答:第一个说法:馒头是三国的诸葛亮发明的。馒头的起源要追溯到三国时代。据《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利。孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头。此为馒头之始。”又据明朝郎瑛所撰《七修类移》说:“馒头本名蛮头。”当年诸葛亮亲自率兵征伐割据于云、贵一...
  • ...大约已有2000年的历史,你知道它的由来与历史典故是什么吗?_百...
    答:一、馒头的起源可以追溯到大约1700多年前,它的创造者是历史上著名的政治家、外交家和军事家诸葛亮。二、关于馒头的的历史典故:诸葛亮是中国古代的智慧和勇气的象征。他忠诚于国家,关心民众,致力于恢复汉室的辉煌。在泸水边,为了安抚因战事而亡的士兵的灵魂,他创造了馒头这一祭品。他不想用鲜血染指...
  • 馒头的由来与历史典故
    答:馒头的由来和历史典故如下:1、来源于三国时期:诸葛亮平定南方时,面对大量南方俘虏,为了解决吃饭问题,诸葛亮命令杀羊宰猪,将面粉包成俘虏的头型,代替祭祀用的猪头“蛮头”,称为“瞒头”。因为面团难以保存,所以将其蒸熟,作为三军午饭。2、演变过程:馒头的原型其实是面食。在古代,面食被统称为...
  • 馒头至今大约已有2000年的历史,你知道它的由来与历史典故是什么吗
    答:一、馒头的起源可以追溯到大约1700多年前,它的创造者是历史上著名的政治家、外交家和军事家诸葛亮。二、关于馒头的的历史典故:诸葛亮是中国古代的智慧和勇气的象征。他忠诚于国家,关心民众,致力于恢复汉室的辉煌。在创造馒头的故事中,诸葛亮展现了他的爱民之心。三、在蜀汉建兴三年的秋天,诸葛亮...
  • ...知道很好吃的馒头叫馍馍,那么它的由来和历史典故是哪些?_百度...
    答:4. 馒头这个词汇据说是出自三国时期蜀汉的诸葛亮。当时,诸葛亮率军渡过泸水讨伐孟获,根据当地习俗,需要用真人头颅祭祀河神。于是,诸葛亮命令士兵用白面裹肉蒸熟,代替人头投入江中。这种食物被命名为“瞒头”,意为欺骗河神的假头。后来,无论有馅还是无馅,都统称为馒头。5. 直到北宋时期,才有了...
  • 馒头的由来与历史典故
    答:1. 馒头的历史可以追溯到三国时代,有关其起源的说法之一是,诸葛亮在征讨南蛮首领孟获时,为了避免使用真人头颅祭祀,创造了馒头这一食物。据《诚斋杂记》记载,诸葛亮将羊豕肉混合面粉制成头状的食物,代替人头进行祭祀,这便是馒头的起源。2. 另一种说法是,馒头最初被称为“蛮头”,是因为它用来...
  • 馒头的由来与历史典故
    答:诸葛亮自然不会拿人头去祭奠,可是如果不这样做又不能过河。于是聪明的他就决定用面粉捏成人头形状来祭奠江水中的冤魂,最后终于平安过河。从此美食——馒首,就这样诞生了。后来也被人们称之为馒头。馒头的发展史 晋以后,有一段时间,古人把馒头也称作“饼”。凡以面揉水作剂子,中间有馅的,都叫“...
  • 馒头是谁发明的?有什么典故?
    答:馒头是中国传统面点之一,其历史源远流长。关于馒头的起源,有说法认为它最早由诸葛亮发明。据《三国志》记载,诸葛亮在平定南蛮后,面临泸水狂风巨浪,难以渡河。当地人说需用七七四十九颗人头和黑牛白羊祭祀才能平息水神。诸葛亮不愿妄杀,便用面团塑成人头模样,内中填充牛羊肉,以此代替真实人头进行祭祀...
  • 馒头的由来与历史典故
    答:馒头的起源与历史典故:1. 起源于三国时期:相传诸葛亮在平定南方时,面临大量南方俘虏的用餐问题。他下令制作形似人头的面团,用以代替真正的猪头用于祭祀,这种面团被称为“蛮头”或“瞒头”。由于需要迅速解决大量人口的饮食,诸葛亮将面团蒸熟,作为军队的午餐。2. 演变过程:馒头的原型是古代的面食,...