浙江余姚特产：余姚榨菜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-16
余姚榨菜的基本介绍
余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国着名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业，全市截止2009年有榨菜基地面积12万亩，年产鲜榨菜头10亿斤以上，加工产值12亿元，全国市场占有率达到60%，并出口10余个国家和地区。
余姚榨菜有什么营养价值？
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；
2、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；
3、低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；
4、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；
5、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
余姚榨菜的产品特点有哪些？
余姚榨菜种在沿海平原松软的沃土里。由于土壤肥沃，雨量充沛，生长期间越冬经霜，加上菜农的精耕细作，因此，姚产榨菜圆头大，特别鲜嫩，口感爽脆，余姚榨菜菜色微黄，具有质地嫩、脆市场占有率高，效益也好.
余姚榨菜的历史是怎么由来的？
余姚榨菜生产起源于六十年代初，从姚北棉区开始，大致经历了四个发展阶段。六十年代开始试种，七十年代逐步推广，八十年代广为普及，九十年代迅猛发展，已成为余姚市农业的主导产品之一。
余姚榨菜的制作方法
1、榨菜头洗净后晾干水。
2、切成你喜欢的榨菜形状。
3.倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。
4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。
5、装入密封瓶中。
6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。
7、把榨菜头切丝即可。
余姚榨菜的获奖荣誉
余姚“铜钱桥”、“富贵”牌榨菜，在中国国际农业博览会上获得名牌产品称号，“国泰”牌榨菜被评为浙江省农业名牌产品，“国泰”、“备得福”牌榨菜被评为宁波市名牌产品。
重庆涪陵产的榨菜和浙江余姚产的榨菜,哪里的更胜一筹?
答：其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用。余姚榨菜，宁波余姚市特产，国家地理标志产品保护名录-余姚榨菜。余姚是“中国榨菜之乡”，是全国最大...
余姚榨菜出口在哪里
答：余姚榨菜出口二十多个国家，包括新加坡、韩国等。根据查询显示，余姚榨菜，浙江省余姚市特产，在出口美国、澳大利亚、新加坡、韩国等二十多个国家和地区，余姚市是我国着名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的全国榨菜之乡。
宁波有什么特产可以拿来送人的
答：余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地。余姚榨菜菜色微黄，具有质地嫩、脆的特点。4、宁波腊鸭 宁波腊鸭是浙江省宁波地区传统名菜，腊香鲜美，鸭味浓厚，在冬天加工，颇受消费者欢迎。烘烤的腊鸭，其香味远逊于晒出来的腊鸭。5、三北豆酥糖 宁波...
浙江省的余姚榨菜知名度怎么不如重庆的涪陵榨菜高?
答：而在浙江省，同样有一种榨菜具有较高的知名度，那就是余姚榨菜了，主要产自宁波余姚市（县级市）。但是就全国知名度而言，余姚榨菜的名气却不及涪陵榨菜。前几个月，涪陵榨菜被一档新闻节目的主持人，读成了“pei”陵榨菜，一时间让涪陵榨菜上了热搜。两种榨菜知名度的差距，除了和两种榨菜...
宁波最地道的特产
答：余姚榨菜,浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地,是全国最大的榨菜生产加工基地,是农业部命名的“全国榨菜之乡”。榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业,全市截止2009年有榨菜基地面积12万亩,年产鲜榨菜头10亿斤以上,加工产值12亿元,全国市场占有率达到60%,并出口10余个国家和...
宁波余姚特产是什么?
答：宁波余姚特产有杨梅、茶叶、榨菜、佛雕和豆酥糖等：1、杨梅 杨梅为余姚传统名产，历史悠久。现有荸荠种、荔枝种、凤欢种、粉红种、水晶种等品种。产地在三七市、丈亭、汇头、梅溪、双河、湖山等地。产鲜果5293.4吨。1981年，宁波罐头食品厂加工杨梅出口，获国家银质奖。2、茶叶 姚南山区盛产茶叶，汉...
描写余姚特产的句子
答：余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。余姚自然...
榨菜出自于哪里
答：榨菜在1898年始见于中国重庆涪陵，时称"涪陵榨菜"。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称"榨菜"。现已发展到重庆市内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省、市、自治区也有生产。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用...
重庆涪陵产的榨菜和浙江余姚产的榨菜,哪里的更胜一筹?
答：进入80年代，随着改革开放并引入市场经济，国营榨菜厂陆续被私人收购或倒闭，私人榨菜厂遍地开花，远在沿海市场经济意识强的浙江也来抢这块蛋糕，利用涪陵沿长江几十公里两岸特有的地理气候条件产出的青菜头(特产)，长途运输到浙江余姚加工榨菜，浙江"榨菜"诞生了，为了降低成本追求利润最大化，他们简化工艺，...
重庆涪陵产的榨菜和浙江余姚产的榨菜,哪里的更胜一筹?
答：渝浙十年争菜头小小青菜头，引发长达10年的渝浙两地之争。重庆涪陵和浙江余姚是国内榨菜市场两大品牌。1995年，中国农学会等部门联手举办“开发、建设、宣传”特产之乡活动。涪式榨菜与浙式榨菜双方，开始争夺“中国榨菜之乡”称号。1998年，涪陵榨菜向国家工商行政管理局商标局申请商标注册，并获得商标注册...
余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国着名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业，全市截止2009年有榨菜基地面积12万亩，年产鲜榨菜头10亿斤以上，加工产值12亿元，全国市场占有率达到60%，并出口10余个国家和地区。
余姚榨菜有什么营养价值？
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；
2、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；
3、低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；
4、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；
5、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
余姚榨菜的产品特点有哪些？
余姚榨菜种在沿海平原松软的沃土里。由于土壤肥沃，雨量充沛，生长期间越冬经霜，加上菜农的精耕细作，因此，姚产榨菜圆头大，特别鲜嫩，口感爽脆，余姚榨菜菜色微黄，具有质地嫩、脆市场占有率高，效益也好.
余姚榨菜的历史是怎么由来的？
余姚榨菜生产起源于六十年代初，从姚北棉区开始，大致经历了四个发展阶段。六十年代开始试种，七十年代逐步推广，八十年代广为普及，九十年代迅猛发展，已成为余姚市农业的主导产品之一。
余姚榨菜的制作方法
1、榨菜头洗净后晾干水。
2、切成你喜欢的榨菜形状。
3.倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。
4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。
5、装入密封瓶中。
6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。
7、把榨菜头切丝即可。
余姚榨菜的获奖荣誉
余姚“铜钱桥”、“富贵”牌榨菜，在中国国际农业博览会上获得名牌产品称号，“国泰”牌榨菜被评为浙江省农业名牌产品，“国泰”、“备得福”牌榨菜被评为宁波市名牌产品。
答：其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用。余姚榨菜，宁波余姚市特产，国家地理标志产品保护名录-余姚榨菜。余姚是“中国榨菜之乡”，是全国最大...
答：余姚榨菜出口二十多个国家，包括新加坡、韩国等。根据查询显示，余姚榨菜，浙江省余姚市特产，在出口美国、澳大利亚、新加坡、韩国等二十多个国家和地区，余姚市是我国着名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的全国榨菜之乡。
答：余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地。余姚榨菜菜色微黄，具有质地嫩、脆的特点。4、宁波腊鸭 宁波腊鸭是浙江省宁波地区传统名菜，腊香鲜美，鸭味浓厚，在冬天加工，颇受消费者欢迎。烘烤的腊鸭，其香味远逊于晒出来的腊鸭。5、三北豆酥糖 宁波...
答：而在浙江省，同样有一种榨菜具有较高的知名度，那就是余姚榨菜了，主要产自宁波余姚市（县级市）。但是就全国知名度而言，余姚榨菜的名气却不及涪陵榨菜。前几个月，涪陵榨菜被一档新闻节目的主持人，读成了“pei”陵榨菜，一时间让涪陵榨菜上了热搜。两种榨菜知名度的差距，除了和两种榨菜...
答：余姚榨菜,浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地,是全国最大的榨菜生产加工基地,是农业部命名的“全国榨菜之乡”。榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业,全市截止2009年有榨菜基地面积12万亩,年产鲜榨菜头10亿斤以上,加工产值12亿元,全国市场占有率达到60%,并出口10余个国家和...
答：宁波余姚特产有杨梅、茶叶、榨菜、佛雕和豆酥糖等：1、杨梅 杨梅为余姚传统名产，历史悠久。现有荸荠种、荔枝种、凤欢种、粉红种、水晶种等品种。产地在三七市、丈亭、汇头、梅溪、双河、湖山等地。产鲜果5293.4吨。1981年，宁波罐头食品厂加工杨梅出口，获国家银质奖。2、茶叶 姚南山区盛产茶叶，汉...
答：余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。余姚自然...
答：榨菜在1898年始见于中国重庆涪陵，时称"涪陵榨菜"。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称"榨菜"。现已发展到重庆市内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省、市、自治区也有生产。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用...
答：进入80年代，随着改革开放并引入市场经济，国营榨菜厂陆续被私人收购或倒闭，私人榨菜厂遍地开花，远在沿海市场经济意识强的浙江也来抢这块蛋糕，利用涪陵沿长江几十公里两岸特有的地理气候条件产出的青菜头(特产)，长途运输到浙江余姚加工榨菜，浙江"榨菜"诞生了，为了降低成本追求利润最大化，他们简化工艺，...
答：渝浙十年争菜头小小青菜头，引发长达10年的渝浙两地之争。重庆涪陵和浙江余姚是国内榨菜市场两大品牌。1995年，中国农学会等部门联手举办“开发、建设、宣传”特产之乡活动。涪式榨菜与浙式榨菜双方，开始争夺“中国榨菜之乡”称号。1998年，涪陵榨菜向国家工商行政管理局商标局申请商标注册，并获得商标注册...
