风干大虾怎么做来吃风干虾的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
1、材料：(两人份)对虾或大个儿的海虾5只、清水适量；调味料：花椒1小匙、八角1颗、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、盐少许。
2、对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。
3、用手掰下虾尾部的一节尖壳。
4、用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。
5、最后剪掉较长的虾须，虾就处理好了。
6、煮锅中烧开适量的清水，加入花椒和八角调味。
7、继续倒入料酒和白酒，米酒也可以。
8、调入白糖和少许盐。
9、待水再次沸腾后放入对虾煮熟。
10、中火，大约煮7-10分钟即熟。将对虾和锅里的汤一起倒在一个干净的容器里，放冰箱保鲜室静置3小时以上。
11、3小时之后，捞出对虾沥干。在烤盘上垫一张烤纸或锡纸，均匀地将浸泡后的对虾摆在上面。
12、放入提前预热至180度的烤箱烘烤15-20分钟即可。
13、放凉后，拨壳就可以享用了。
答：1、材料：(两人份)对虾或大个儿的海虾5只、清水适量；调味料：花椒1小匙、八角1颗、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、盐少许。2、对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。3、用手掰下虾尾部的一节尖壳。4、用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。5、最后剪掉较长的虾...
答：1.准备鲜虾，推荐明虾、河虾等 2.锅里放水，把虾倒进锅里煮（开水、冷水也可以）3.倒进食盐，分量多一点，较平时咸一点，这样风干后的虾干更耐保存 4.煮15分钟，使虾彻底熟透，然后捞起 5.放进风干机里，设定温度70度，时间为5小时，风干至虾干爽轻盈（根据虾仁个头大小相对增减时间） 大虾干（...
答：步骤1 辣椒，大蒜切碎，虾干浸泡十五分钟 步骤2 做红烧类的菜我都会调碗酱汁，比例一勺老抽，两勺生抽，一勺白糖，适量水 步骤3 起锅烧油倒入蒜末，炒香倒入虾干 步骤4 倒入酱汁和大虾一起煮，煮开后加辣椒，水淀粉继续煮 步骤5 收汁装盘，撒葱花口感劲道和鲜虾有不一样的风味，但也不逊色于新...
答：做法：1、准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。2、开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。3、放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。4、放入辣椒快速翻炒均匀。5、最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。
答：自制虾干的做法 虾洗净，入锅，放盐，葱，姜，料酒(相当于白灼)，煮至8～9成熟，盛起 盛起后沥干水份，若嫌弃虾的须太长碍事可以剪掉 虾在烤盘里排队 虾在烤架上排队完毕，先120度烤30分钟，再150度，烤30～40分钟左右，具体时间视各家烤箱为准，烤至虾的两面收干水份，中途可以让虾翻下身体 ...
答：买的风干虾这么做好吃，做法如下：1、准备鲜虾，推荐明虾、河虾等。2、锅里放水，把虾倒进锅里煮（开水、冷水也可以）。3、倒进食盐，分量多一点，较平时咸一点，这样风干后的虾干更耐保存。4、煮15分钟，使虾彻底熟透，然后捞起。5、放进风干机里，设定温度70度，时间为5小时，风干至虾干爽轻盈...
答：看是什么风干大虾，有些风干大虾是可以直接食用的，你想加工以后再吃下的话可以把壳剥了炝炒，也可以炖汤的时候放几个提鲜，也可以可以用来熬粥，不过都最好把壳剥了以后再弄，这样最卫生，吃的时候也比较方便。
答：1.食材 2.调料：食盐、花椒粒、姜片 3.鲜虾洗净放入煮锅中，加入食盐、姜片、花椒粒。4.煮锅至火上大火煮沸。5.煮沸后关火，煮好的虾浸泡在汤汁里自然放凉，让虾更入味。6.自然放凉的虾捞出，放入笸箩中控干水份。7.控干水分的虾码入烤盘中。8.放入预热好的烤箱中，上下火140°低温烤1小时...
答：风干虾 材料：（两人份）对虾或大个儿的海虾5只、清水适量 调味料：花椒1小匙、八角1颗、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、盐少许 风干虾的做法 1．对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。2．用手掰下虾尾部的一节尖壳。3．用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。4...
答：晒干的大虾怎么做好吃 晒干的大虾的做法 1、需要先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；2、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；3、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；4、下虾干到香辣油的小火炸一会儿，倒少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再倒一次水...
