小墨鱼仔怎么做好吃

小墨斗鱼怎么做好吃又简单

墨斗鱼，又称为墨鱼仔，价格适中的小海鲜，其味道鲜美营养丰富，用韭菜同炒，快手又美味，夏天下酒不错。

【韭菜炒墨斗鱼的食材】：墨鱼仔10只、韭菜300克、姜和蒜适量、油盐适量、生抽（可省略）少许。

【具体制作步骤】：

1、把墨斗鱼处理干净后洗净，韭菜洗净切段，姜切丝，葱切象眼片，蒜切片。



2、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。



3、热锅热油，先下葱姜蒜小火炒香，接着倒入墨斗鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒，加入韭菜段，调入盐，快速炒匀后关火出锅。



4、美味即成。



【小贴士】：

1、墨斗鱼在烹饪前务必要焯水，焯水后要立即用冷水过凉。

2、韭菜在锅中不要超过10秒。

3、若喜辣，可加几个干辣椒或泡椒与葱姜蒜同炒。

在野外生存，这么做墨鱼仔才是最好的教程。

准备材料：墨鱼仔1000克、葱15克、姜10克、香叶2克、盐适量、白糖、7克、老抽2克、水适量、醋8克

1、准备食材，墨鱼仔，葱，姜，香叶，如下图所示：

2、将葱切段，姜切片，如下图所示：

3、墨鱼仔放入少许的4克醋，放入水，如下图所示：

4、墨鱼仔对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西，如下图所示：

5、将处理好的墨鱼仔放入高压锅锅胆中，如下图所示：

6、放入葱段，如下图所示：

7、放入姜片，如下图所示：

8、放入香叶，如下图所示：

9、放入适量的盐，如下图所示：

10、放入白糖提鲜，如下图所示：

11、放入适量的醋，如下图所示：

12、放入生抽，老抽，如下图所示：

13、放入适量的水，如下图所示：

14、盖上盖子调好开始煮，如下图所示：

15、最后取出即可食用，如下图所示：

墨鱼仔洗净，青椒，葱头切块，葱，姜，辣椒切丝。

炒锅加水倒入少许料酒。

凉水倒入墨鱼仔，看到墨鱼仔的触手一打卷就捞出来。

用老抽，盐，白糖，白酒兑一个汁。

炒锅倒少许油，葱，姜，辣椒炒香后先炒葱头

配菜炒熟后，倒入墨鱼仔，烹入碗汁，快速翻炒均匀即可。

小墨鱼仔可以直接焖起来吃就好，原味最好吃，然后用点酱油当配料。

在野外生存，这么做墨鱼仔才是最好的教程。

用料：墨鱼仔、辣椒 、大蒜、料酒、酱油、白糖、醋。

将墨鱼仔清洗一遍后放入清水浸泡一小时。将泡好的墨鱼仔稍微冲洗，捞起准备宰杀清理。用剪刀将墨鱼仔肚子剪开，即无墨鱼板的那一面。将肚子里的墨鱼板，膜囊，肠胃等杂质剔除。处理干净后再用清水冲洗一遍，准备下锅烹饪了。辣椒干，大蒜切好备用。将辣椒干，大蒜油中爆香，然后倒入处理好的墨鱼仔。翻炒过程中加入料酒，酱油，白糖，醋。即可。
用料：墨鱼仔、辣椒 、大蒜、料酒、酱油、白糖、醋。

将墨鱼仔清洗一遍后放入清水浸泡一小时。将泡好的墨鱼仔稍微冲洗，捞起准备宰杀清理。用剪刀将墨鱼仔肚子剪开，即无墨鱼板的那一面。将肚子里的墨鱼板，膜囊，肠胃等杂质剔除。处理干净后再用清水冲洗一遍，准备下锅烹饪了。辣椒干，大蒜切好备用。将辣椒干，大蒜油中爆香，然后倒入处理好的墨鱼仔。翻炒过程中加入料酒，酱油，白糖，醋。即可。

墨斗鱼怎么做好吃又简单?
答：1、撕去墨鱼仔的外皮，去除内脏，摘去头部。(到菜市场买的时候，商家一般都会处理好墨鱼，回家后，只要清洗一下就好了，不过价格会贵一点。)2、将青红椒洗净后，切成滚刀块；洋葱去皮，洗净，切小块备用。3、将墨鱼仔摊平，在上面打上花刀，这样做后，吃的时候更方便，而且会更入味。4、锅内烧水，...

鲜墨鱼仔怎么做好吃又简单
答：墨鱼仔 10只 姜 3片 青椒圈 10个 蒜 2瓣 生抽 1勺 糖 一点点，提鲜用 盐 适量 剁椒 1勺 韭菜 一小把 葱 适量 爆炒墨鱼仔的做法 墨鱼仔洗净，韭菜切寸段，青椒切圈，请点击输入图片描述 墨鱼仔焯水沥干，此步骤能保持菜品不出太多水分，品相好 请点击输入图...

小墨鱼仔怎么做好吃
答：1、准备食材，墨鱼仔，葱，姜，香叶，如下图所示：2、将葱切段，姜切片，如下图所示：3、墨鱼仔放入少许的4克醋，放入水，如下图所示：4、墨鱼仔对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西，如下图所示：5、将处理好的墨鱼仔放入高压锅锅胆中，如下图所示：6、放入葱段，如下图所示：7、放入姜片，如下...

乌贼怎么烧好吃?
答：1、将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。2、热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。3、油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。倒入面条鲜酱油，白酒。加入冷水，盐，白糖，大火烧约3分钟。最后倒入洋葱，放少许盐，...

小墨斗鱼怎么做好吃又简单
答：墨斗鱼，又称为墨鱼仔，价格适中的小海鲜，其味道鲜美营养丰富，用韭菜同炒，快手又美味，夏天下酒不错。【韭菜炒墨斗鱼的食材】：墨鱼仔10只、韭菜300克、姜和蒜适量、油盐适量、生抽（可省略）少许。【具体制作步骤】：1、把墨斗鱼处理干净后洗净，韭菜洗净切段，姜切丝，葱切象眼片，蒜切片。2...

新鲜小墨鱼仔的家常做法大全
答：五花肉1块、墨鱼仔6只、油豆腐适量、生姜1块、葱适量、老抽1大勺、生抽2大勺、糖适量、料酒适量、盐适量。做法1、五花肉加葱,姜,料酒焯水。2、墨鱼仔也同样加入葱,姜,料酒焯水。3、热锅凉油,焯好的五花肉洗净血沫沥干,再进油锅小火慢煎,所有的面都煎成金黄色。4、放凉,切块。5、锅底的油煸香姜片,加入...

白灼墨鱼仔的正宗做法,白灼墨鱼仔怎样做才好吃的做法
答：将处理好的墨鱼片开（小的墨鱼仔这一步骤可以省略）4 加入葱段，姜片，料酒、盐，腌制5分钟 5 调酱汁：大蒜压成蒜泥，红椒、生姜切成末，加一勺糖、一勺寿司醋（白醋也可以），适量生抽和香油，搅拌均即可 6 烧一锅热水，加入料酒，把腌制好的墨鱼仔下水汆烫20-30秒，然后捞出装盘 7 浇上做好...

墨鱼怎么做好吃?最好有个菜谱
答：A、将墨鱼仔氽水,把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香 B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡即可。 特点:健脾开胃、益气祛湿 番茄酸豆墨鱼面 材料:酸豆50克,大番茄1个,新鲜墨鱼50克,元葱1/4个,大蒜3瓣,白酒30毫升,球状意大利蔬菜面3个。 做法:1.用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香,意大利面煮熟备用;2.加入墨鱼、淋...

新鲜的墨鱼仔怎么做才好吃
答：墨鱼仔做成葱爆墨鱼仔和麻酱墨鱼丸好吃。一、葱爆墨鱼仔 材料：墨鱼、盐、生抽、葱段、姜丝。具体做法：1、将小墨鱼洗净。2、去掉里面的内脏和内壳。3、起油锅，爆香姜丝，下墨鱼煸炒。4、待墨鱼出完水，也就是快熟了的时候，加入盐、生抽、葱段。5、调好味后炒匀就可以出锅，几分钟就搞定了...

小墨鱼怎么做好吃?
答：1、原料图。半个柠檬和姜一起榨汁。2、墨鱼仔撕去外皮，剪去眼睛，洗干净备用。3、烧开水，把墨鱼仔放入焯烫大卷，大火滚开即可捞出。4、捞出来的墨鱼仔放入冰水中，半个柠檬切片一起放入。5、冰好的墨鱼仔，放入盐，凉拌酱油，辣椒油，芝麻，胡椒粉，柠檬汁姜汁，腌制十分钟。6、拌入洗净的薄荷...