白灼墨鱼仔的正宗做法，白灼墨鱼仔怎样做才好吃的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
食材明细
墨鱼仔6个
香葱2根
生姜1个
红椒1个
大蒜1个
番茄1个
料酒1勺
盐1勺
糖1勺
寿司醋1勺
生抽1勺
香油1勺
原味口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度
白灼墨鱼仔（小海兔）的做法步骤
1
食材
2
墨鱼仔冲洗干净，挖掉眼睛、牙齿和骨头
3
将处理好的墨鱼片开（小的墨鱼仔这一步骤可以省略）
4
加入葱段，姜片，料酒、盐，腌制5分钟
5
调酱汁：大蒜压成蒜泥，红椒、生姜切成末，加一勺糖、一勺寿司醋（白醋也可以），适量生抽和香油，搅拌均即可
6
烧一锅热水，加入料酒，把腌制好的墨鱼仔下水汆烫20-30秒，然后捞出装盘
7
浇上做好的酱汁，加适量香油（家里有花椒油的也可以适量加一点）
8
浇上热油，在撒一点葱花
9
切一点小番茄加上去，就完工啦
白灼墨鱼仔的做法
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
食材
主料
墨鱼
1个
辅料
酱油
适量
白糖
适量
步骤
1.冰冻的墨鱼
2.墨鱼解冻后去掉内脏清洗干净放入加水的锅中
3.烧四五分钟
4.取出墨鱼切成片
5.放入盘中
6.蘸着酱油醋吃
小贴士
墨鱼不要烧得太久，否则肉质会比较韧不好吃。
白灼墨鱼仔怎么做
答：白灼墨鱼仔的做法步骤 1. 墨鱼仔洗净改刀，西芹大葱切成颗装，加入少许料酒、盐、少许白醋、生姜粒适当码味！海鲜酱油加芥末倒入沾碟备用！2. 锅内烧沸水加入少许盐和少许白醋，水要多点，免得食材倒入后，很久都不沸腾！水开后，先将处理好的西兰花烫熟起锅摆入盘中。3. 最好将码好味的墨鱼仔和...
白灼墨鱼仔的做法步骤图,白灼墨鱼仔怎么做
答：步骤 1.冰冻的墨鱼 2.墨鱼解冻后去掉内脏清洗干净放入加水的锅中 3.烧四五分钟 4.取出墨鱼切成片 5.放入盘中 6.蘸着酱油醋吃 小贴士 墨鱼不要烧得太久，否则肉质会比较韧不好吃。
白灼墨鱼不掉壳的妙招
答：1、用料：墨鱼仔（有膏）250克，芥末适量，酱油适量。2、先准备一盘冰水备用。现在来处理墨鱼仔，找到头部底下的尖尖凸起。3、用手指捏住表皮覆盖着的软骨，用暗劲拔出。4、完整的软骨全部拔出，吃起来就不会硌口。5、墨鱼仔一个一个处理好，洗净，倒入开水锅。6、大火汆煮3分钟左右。7、用网筛...
谁知道白灼墨鱼仔怎么做?重要的是那调料怎么弄的?
答：白灼汁的做法：水 200毫升 生抽 20毫升（1汤匙+1茶匙）鱼露 10毫升（2茶匙）美极鲜酱油 1茶匙 盐 1/2茶匙 糖 1汤匙 鸡精1/2茶匙 混合搅拌均匀后使用。白灼墨鱼仔：将墨鱼仔切成薄片，调入味料腌制，投入入用旺火烧沸的已有姜、葱、酒味的汤水中，迅速烹熟，再行煸爆至有香味，以酱料佐食。成...
墨鱼仔怎么做才最好吃?
答：最简单也最好吃的方法就是白灼,就把新鲜的墨鱼仔杀洗干净以后.放水里煮熟了蘸酱油吃.原汁原味.
墨鱼仔怎样做嫩
答：〖原料〗墨鱼仔1板，芝蔴,姜片，蒜、料酒，冰柠檬水，韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、蒜、〖做法〗主材备好.墨鱼仔剥去外皮，去除背部小硬壳（海螵蛸），掏清内脏，切掉眼睛，冲洗干净备用.把芝麻炒香备用。2.锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后，关火焖3分钟。5.捞起墨鱼仔，立刻...
乌贼的吃法和做法
答：步骤：1.将小墨鱼洗净，倒入锅中加水末过墨鱼水开煮三分钟 2.蒜切末放入小碟加入生抽芥末 3.将小墨鱼摆盘，沾酱汁直接食用 白灼适用于新鲜程度高的小墨鱼 小炒墨鱼仔 食材：墨鱼仔150g、辣椒一个、姜适量、葱一根、蒜适量、料酒、生抽、调味品 步骤：1、锅中加水烧开后放入料酒墨鱼仔过水 2、辣椒...
怎么做墨鱼
答：白灼墨鱼的做法不仅简单，而且口味也是杠杆的。首先，准备适量的墨鱼、盐、生抽、香叶、白糖、八角、料酒、辣椒、生姜。其次，墨鱼洗干净切成丝、生姜切丝、辣椒切段备用;将墨鱼倒入锅中加入适量的清水，下八角、姜、香叶、料酒、生抽、盐、白糖等。最后，大火煮30分钟后搅拌均匀即可出锅了。2、墨鱼炒...
墨鱼仔的做法都有哪些?哪些做法简单又易学?
答：首先清洗干净的墨鱼仔在开水里白灼30秒，另起锅烧油、爆香姜丝后加入墨鱼仔翻炒，加盐糖生抽调味，再翻炒一会儿即可！起锅热油，倒入花椒爆香，然后加入干辣椒、姜片翻炒，再倒入芹菜、红椒、洋葱翻炒均匀。墨鱼仔清洗干净，过水沥干水备用。准备姜丝，葱切段，青红椒切块。锅烧热放油，油温6成热...
新鲜小墨鱼仔的家常做法大全
答：1、墨鱼仔。水烧开➕姜葱➕料酒 30秒捞出备用。2、再倒入墨鱼仔焯水。3、青红椒加盐焯水,热锅冷油倒入蔬菜到墨鱼仔,加盐糖,勾芡。4、装盘即可。十七、白灼墨鱼仔食材墨鱼仔适量、葱1棵、姜适量、辣椒1个。做法1、辣椒用边料,一小部分切丝;姜部分切片部分切丝;葱一小部分切丝其余整段就可以。2、墨鱼仔...
墨鱼仔6个
香葱2根
生姜1个
红椒1个
大蒜1个
番茄1个
料酒1勺
盐1勺
糖1勺
寿司醋1勺
生抽1勺
香油1勺
原味口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度
白灼墨鱼仔（小海兔）的做法步骤
1
食材
2
墨鱼仔冲洗干净，挖掉眼睛、牙齿和骨头
3
将处理好的墨鱼片开（小的墨鱼仔这一步骤可以省略）
4
加入葱段，姜片，料酒、盐，腌制5分钟
5
调酱汁：大蒜压成蒜泥，红椒、生姜切成末，加一勺糖、一勺寿司醋（白醋也可以），适量生抽和香油，搅拌均即可
6
烧一锅热水，加入料酒，把腌制好的墨鱼仔下水汆烫20-30秒，然后捞出装盘
7
浇上做好的酱汁，加适量香油（家里有花椒油的也可以适量加一点）
8
浇上热油，在撒一点葱花
9
切一点小番茄加上去，就完工啦
白灼墨鱼仔的做法
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
食材
主料
墨鱼
1个
辅料
酱油
适量
白糖
适量
步骤
1.冰冻的墨鱼
2.墨鱼解冻后去掉内脏清洗干净放入加水的锅中
3.烧四五分钟
4.取出墨鱼切成片
5.放入盘中
6.蘸着酱油醋吃
小贴士
墨鱼不要烧得太久，否则肉质会比较韧不好吃。
答：白灼墨鱼仔的做法步骤 1. 墨鱼仔洗净改刀，西芹大葱切成颗装，加入少许料酒、盐、少许白醋、生姜粒适当码味！海鲜酱油加芥末倒入沾碟备用！2. 锅内烧沸水加入少许盐和少许白醋，水要多点，免得食材倒入后，很久都不沸腾！水开后，先将处理好的西兰花烫熟起锅摆入盘中。3. 最好将码好味的墨鱼仔和...
答：步骤 1.冰冻的墨鱼 2.墨鱼解冻后去掉内脏清洗干净放入加水的锅中 3.烧四五分钟 4.取出墨鱼切成片 5.放入盘中 6.蘸着酱油醋吃 小贴士 墨鱼不要烧得太久，否则肉质会比较韧不好吃。
答：1、用料：墨鱼仔（有膏）250克，芥末适量，酱油适量。2、先准备一盘冰水备用。现在来处理墨鱼仔，找到头部底下的尖尖凸起。3、用手指捏住表皮覆盖着的软骨，用暗劲拔出。4、完整的软骨全部拔出，吃起来就不会硌口。5、墨鱼仔一个一个处理好，洗净，倒入开水锅。6、大火汆煮3分钟左右。7、用网筛...
答：白灼汁的做法：水 200毫升 生抽 20毫升（1汤匙+1茶匙）鱼露 10毫升（2茶匙）美极鲜酱油 1茶匙 盐 1/2茶匙 糖 1汤匙 鸡精1/2茶匙 混合搅拌均匀后使用。白灼墨鱼仔：将墨鱼仔切成薄片，调入味料腌制，投入入用旺火烧沸的已有姜、葱、酒味的汤水中，迅速烹熟，再行煸爆至有香味，以酱料佐食。成...
答：最简单也最好吃的方法就是白灼,就把新鲜的墨鱼仔杀洗干净以后.放水里煮熟了蘸酱油吃.原汁原味.
答：〖原料〗墨鱼仔1板，芝蔴,姜片，蒜、料酒，冰柠檬水，韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、蒜、〖做法〗主材备好.墨鱼仔剥去外皮，去除背部小硬壳（海螵蛸），掏清内脏，切掉眼睛，冲洗干净备用.把芝麻炒香备用。2.锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后，关火焖3分钟。5.捞起墨鱼仔，立刻...
答：步骤：1.将小墨鱼洗净，倒入锅中加水末过墨鱼水开煮三分钟 2.蒜切末放入小碟加入生抽芥末 3.将小墨鱼摆盘，沾酱汁直接食用 白灼适用于新鲜程度高的小墨鱼 小炒墨鱼仔 食材：墨鱼仔150g、辣椒一个、姜适量、葱一根、蒜适量、料酒、生抽、调味品 步骤：1、锅中加水烧开后放入料酒墨鱼仔过水 2、辣椒...
答：白灼墨鱼的做法不仅简单，而且口味也是杠杆的。首先，准备适量的墨鱼、盐、生抽、香叶、白糖、八角、料酒、辣椒、生姜。其次，墨鱼洗干净切成丝、生姜切丝、辣椒切段备用;将墨鱼倒入锅中加入适量的清水，下八角、姜、香叶、料酒、生抽、盐、白糖等。最后，大火煮30分钟后搅拌均匀即可出锅了。2、墨鱼炒...
答：首先清洗干净的墨鱼仔在开水里白灼30秒，另起锅烧油、爆香姜丝后加入墨鱼仔翻炒，加盐糖生抽调味，再翻炒一会儿即可！起锅热油，倒入花椒爆香，然后加入干辣椒、姜片翻炒，再倒入芹菜、红椒、洋葱翻炒均匀。墨鱼仔清洗干净，过水沥干水备用。准备姜丝，葱切段，青红椒切块。锅烧热放油，油温6成热...
答：1、墨鱼仔。水烧开➕姜葱➕料酒 30秒捞出备用。2、再倒入墨鱼仔焯水。3、青红椒加盐焯水,热锅冷油倒入蔬菜到墨鱼仔,加盐糖,勾芡。4、装盘即可。十七、白灼墨鱼仔食材墨鱼仔适量、葱1棵、姜适量、辣椒1个。做法1、辣椒用边料,一小部分切丝;姜部分切片部分切丝;葱一小部分切丝其余整段就可以。2、墨鱼仔...
