虾头有些人吃有些人不吃，虾头吃多了会有什么害处？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-06
由于生物本身结构的不同，所以虾的几乎所有内脏全都长在它的头里，只有一根虾肠贯穿身体用于排泄，所以虾头跟兔头、鱼头的情况就不能一概而论了。虾头里面不仅有虾黄、虾膏等我们认为的好东西，还有虾的鳃、心脏、肝脏、胃、各种腺体等等其他部分也都挤在小小的虾头里，这些部位中不仅会残留一些虾的食物、排泄物，还会滞留有一些虾的血液.
以南美白对虾为例，这种虾全身分为20个体节，其中头部有5节，胸部有8节，腹部有7节。我们平时所说的虾头，其实是由头部和胸部组合而成，共有13个体节，虾头背部的甲片称为头胸甲。虾的大部分身体器官都藏在虾头里，虾头里主要包括虾胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官（触角腺）膀胱以及排泄孔。
虾的营养丰富，口感好，肉质鲜嫩，味道鲜美，老少皆宜。但是在吃虾的时候，有人会去掉虾头，认为里面很脏，觉得里边装了屎，其实看一下虾的构造，会很明显的发现，虾的大部分的器官确实是在头部，肝脏、卵巢和胃部都在，没有消化好的食物也确实会存在虾的头部，虾头的确有屎，可能会累积大量的重金属物质，所以一定要处理干净再吃。
虾头变黑这是我们每个人现实生活中都经历过的生活实践经历，其实导致虾头变黑的根本原因是酪氨酸酶，虾这种动物全身都有酪氨酸酶，其中头部酪氨酸酶含量最高。而酪氨酸会在酪氨酸酶的作用下逐步形成优黑素和褐黑素等黑色的物质。所以说虾头变黑是因为酶的作用，不是重金属的作用。比如说水源和饲料是不是含有重金属。如果水源和饲料安全，应该说虾头富含重金属的说法也不对。
虾头最好不要吃。因为现在水质污染严重，虾生存的水质可能存在重金属污染或者工业污染。虾头会将虾吸收到的重金属堆积，所以吃虾头可能会摄入大量的重金属和污染物质。因此不建议食用虾头。虽然虾头中含有丰富的纤维素物质，但也含有较多的重金属，而且许多寄生虫也会聚集在头部，所以不能吃虾头部。
因为虾头里边有很多的排泄物，所以也存在着一些毒素，如果吃多了的话会导致腹泻腹痛的情况发生，而且很可能会导致中毒。
吃多了可能会引起肠胃不适，对身体的健康没有好处，虾头中有很多的器官，很多的脏东西是没有办法清洗干净的。
虾的头部是血管最为密集的地方，血管密集就会有很多的有毒物质堆积在洗头部位，这样就会危害到人的肠胃出现拉肚子的情况
答：可能会累积大量的重金属物质，所以一定要处理干净再吃。虾头变黑这是我们每个人现实生活中都经历过的生活实践经历，其实导致虾头变黑的根本原因是酪氨酸酶，虾这种动物全身都有酪氨酸酶，其中头部酪氨酸酶含量最高。而酪氨酸...
答：虾头是可以吃的，虾是一种美味的海鲜，可以起到非常好的一个滋补效果。虾有着丰富的蛋白质，和一些碘元素以及各种微量元素，这些营养元素对人体来说有着非常大的好处，可以作为一个滋补食品。另外现在属于海产品，脂肪含量较...
答：所以都会将虾头给去除掉，而且一部分人吃虾头主要就是因为虾头里面有虾黄，而且虾头的口味是非常鲜美的，不过每个人的饮食习惯都是不一样的，所以不能够根据这个问题来去判断个人的喜好。二、尽量不要吃虾头 除此之外虾头...
答：龙虾头建议不要吃，头部聚集了自身所有的器官，如肝脏、胃、鳃等，还包括排泄器官，存在一定的健康安全隐患。通常可食用部分是虾尾，其中含有丰富的蛋白质和微量元素，并且味道比较鲜美，有助于增进食欲，但需注意要将虾煮熟...
答：②不建议吃的：归属这类的食物有些模糊，但是有一个巧妙的辨别方式，那就是当一个食物需要用“不干不净吃了没病”作为理由劝自己吃下去的时候，那么大多都属于一类，比如：虾头（虾的食物、排泄物、重金属等残留）。③...
答：虾头到底能不能吃，还要看是什么地方养殖出来的虾，如果是正规厂家那么还是可以新人的，也就是说是可以吃的，但其实认真的讲，虾头中所含有的重金属含量确实是比虾肉要高，如果介意的话不吃最好，再说虾头也没什么肉，...
答：有些人吃虾去虾头，有些人不去虾头，虾头是可以吃的，不过不建议吃。首先，之所以说能吃，是因为虾头当中的确实是虾膏和虾黄，只是很少，没有大家想得那么有营养。其次，之所以说建议大家不要吃，因为小龙虾脑壳里包含...
答：一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称“红头仔”。虾黄的营养成分是很不错的，甚至于特意有人为了这点虾黄而去炸虾头吃。虾却与上面这些动物不同，由于生物本身结构的不同，...
答：吃虾头补钙，的确有一些夸张的成分，和江湖上流传的吃虾皮补钙一个道理，在正常情况下，这些钙分子是很难被人体吸收的，单单靠咀嚼几个虾头就能达到吸收钙质的效果，基本是不可能的。趋势为大规格样品重金属含量相对较高，...
答：很多人在吃大虾的时候总是喜欢把头去掉，因为大家觉得虾头里的那些东西是非常脏的，不能够食用，所以有些人吃虾的时候是不会吃虾头的。其实大家不知道的是，虾头是可以食用的，虾头里那些黄黄的东西并不是虾的粪便，而是...
