绿豆芽烂怎么办，用什么药可以控制烂呢

绿豆芽的根烂了怎么办？

应该是水浇多了，根烂了，所以叶子黄了。土不干透不要浇水，浇就要浇透。
介绍：
豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

分类：
传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。
拓展：
中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖 服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。

自制，不用药；一般腐烂是因为绿豆质量不佳，不萌发，可浸水前挑掉不好的豆豆。用可能换水不勤或水多造成缺氧腐烂。

解决豆芽烂根的问题，需要先了解原因所在，经过实践发现，原因主要有以下几点：

1、豆种（豆粒）本身携带着细菌、病菌；

2、盛豆芽的器具、器皿等各种容器没有定期进行消毒，细菌和病菌滋生；

3、生产豆芽时的温度没有掌握好，温度过高，使环境细菌和病菌萌发；

4、浇水不及时或者水质不洁净；

5、生产环境空气中的污染。
针对以上原因，为了减少或者避免腐烂的发生，推荐使用食品级二氧化氯消毒剂。

这种二氧化氯消毒剂是专门针对食品加工使用，在豆芽加工方面主要用于泡豆消毒、设备容器消毒、环境空间消毒杀菌环节，杀灭细菌，防止因豆芽感染导致烂根烂芽的情况发生。

综合以上内容，二氧化氯消毒剂在豆芽加工中的可用环节主要有以下几点：
1. 豆种消毒；
2. 生产用水消毒灭菌；
3. 育芽基盘、育芽间场地、环境空间消毒灭菌；
4. 育芽设备、豆芽机、工器具、各种容器消毒；
5. 操作人员的手、鞋靴、工作服消毒；
6. 豆芽制成品的杀菌、保鲜、防腐、脱硫。

豆芽加工使用二氧化氯消毒剂可以有效的避免烂根等情况的发生，保证豆芽的色泽和美观度，无论是卖相上还是营养价值方面都提升了不少。

用FK888高效防腐粉,最好是及时出缸

水分过大，加上温度高，要换气，是悟烂的。但也别换气时间太长，防止吹黄豆芽

豆芽是我们常见的豆类蔬菜，常见的有绿豆芽和黄豆芽。但是培育豆芽的农户也都知道，在培育的过程中会有豆芽烂芽的情况，豆芽烂芽其实主要是由病菌侵染而造成的，那么都有哪些原因呢?该如何防治?下面就和小编一起来看看吧。


一、豆芽烂芽的原因

1、豆种本身带有病原菌。

2、盛豆芽的容器及器具消毒不严格。

3、温度过高或偏低。

4、浇水不及时及水质不清洁。

5、空气污染。


二、豆芽烂芽的防治措施

1、精选豆种

选择颗粒饱满的豆种，在浸种前精心剔除病粒、瘪粒、嫩粒、破粒。然后用0?5%的漂白粉溶液和5%石灰水进行洗种。也可用热水烫种，有助于豆种表面的消毒杀菌。同时可促进豆种的酶活性，提高发芽率，减少发病率。

2、盛豆器具严格消毒

生产豆芽的容器及器具除保持清洁外，在使用前都要严格消毒，一般可用0?5%的漂白粉或5%的明矾溶液清洗消毒，亦可用火把灼烧几遍，使附着的病原体杀死。条件允许，厂房内应安装40瓦紫外线杀菌灯。

3、控制温度

豆芽的生长适温为20―25℃，在生产过程中必须将室温调节到这一温度，使豆芽在适宜的温度中快速生长，减少烂芽的发生。

4、水质要清洁

建议使用井水或溪水，严禁使用不清洁的塘水和大河水。因井水和溪水无污染，加之冬暖夏凉，对促进豆芽生长和防止豆芽超温起着很好的调节作用。淋水要定时定量，一般4―6小时淋一次，使豆芽新陈代谢后的废污物随水流冲走。

5、药物防治

在豆芽发病初期，用一小包“8503”兑水2?5公斤喷施，每4小时喷一次，可抑制病菌蔓延。或用EJ―2型消毒剂稀释200倍喷洒。

以上就是豆芽烂芽的原因及防治措施，培育豆芽的农户可以掌握好以上措施，在培育豆芽的过程中一定要精选豆种，盛豆芽的器具也要严格消毒，注意培育豆芽的温度及水质，避免影响豆芽的生长。（来源：惠农网）

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你就舍不得那么点葡萄干了么，当然是不吃为好啊，病从口入，谁知道哪些飞虫什么的带来啥病菌呢！

谁知道绿豆芽烂跟是怎么回事~用什么药物可以防止
答：一、温度适宜。绿豆芽的适宜生长温度一般为25℃,黄豆芽为22一25C。室内温度应保持在22一26℃’。 二、器具清洁。豆芽的生产桶及其他用具应经常用消毒剂如漂白粉、石灰水溶液清洗消毒,每次用完应用开水煮烫或太阳曝晒。三、淋水均匀。可用一手舀水,往另一手掌上慢慢均洒,使之散开洒匀,最好用喷壶淋洒...

生绿豆芽时发现烂豆芽主要是冈周围及冈底用什么药杀菌
答：如果你地有豆芽生产标准或规范，而且允许使用某种消毒药品，你可用。如果没有，也很简单，用洗衣粉水反复刷洗干净，再用清水冲洗干净，同时注意种豆处理和生产中稍作变化即可。

发绿豆芽老是容易腐烂,发热怎么回事?怎么解决。室温20℃。
答：绿豆芽腐烂就是见光了，首先用来发绿豆芽的容器要保证能完全避光，如果能将容器移至黑暗处发芽就更好了。最好专门用来发豆芽的豆芽机，尽量选购全黑的为好。另外，无论哪种颜色的豆芽机，即使罩上避光罩也不可能完全避光的，将其移至黑暗处发芽才是最安全的措施。在绿豆发芽的过程中不要总是打开...

绿豆芽突然生长缓慢,烂根烂豆种,还长了锈斑怎么回事,室温25℃。
答：绿豆芽生长温度应在20~24度之间最好，湿度90%左右。绿豆芽烂根的原因主要有以下几个方面造成，可参考改进：1、种子原因， 部分绿豆种子发芽率不高，或者种子没有筛选。在浸种前需对种子进行筛选，去掉干瘪、霉烂的种子；2、通风原因，绿豆芽在生长过程中需要适当通风换气；3、湿度原因，绿豆芽生长过程...

绿豆芽一直在烂根该怎么来处理解决
答：以防红根、烂根.②掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色.③浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗.④芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑.⑤当豆芽将好时,应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象 ...

我现在发的绿豆芽,为什么有些豆瓣都烂了?谢谢!
答：一般烂，好像是水多了。 我看我妈妈在家里弄，是天天换水，一天两遍。就是用水倒入发豆芽的盆子里，然后再倒出来。不用倒的很干净，自然就会留点水在盆里，不是把豆子泡在水里。而且上面盖上湿布。豆子外皮不是泡掉的，发出芽子来，外皮自己就脱掉了。

绿豆芽怎么保存不会烂绿豆芽保存方法
答：1、直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。2、用水浸泡保存。但是也不要用水泡太长时间。因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。3、在保存时，要注意，一定不要有油，要把袋子洗干净。如果不放入冰箱里，也要把它放在一些阴凉、没有阳光照的地方。

绿豆芽如何防烂
答：装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。

生绿豆芽腐烂怎么办?
答：不要见到太阳，早晚浇一次水，底下要可以漏水的那种

绿豆芽为什么会烂
答：1、伤水了。绿豆芽发的时候不可以有明水。淋水后一定要沥干。2、发热了。绿豆芽需要勤淋水降温，夏天平均每两三个小时就要淋一次水，冬天室温情况下也需要早中晚三次淋水。