我现在发的绿豆芽，为什么有些豆瓣都烂了？谢谢！
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-24
我自己发的绿豆芽为什么豆瓣上的颜色有些发紫？
是太多水了吧，所以泡的都烂了，太多水，豆子得不到呼吸的
在发的过程里光喷水不行。还要用水冲洗，一方面可以冲掉外壳，另外可以防止豆芽腐烂。
避光、通风、保温。
可能是温度太高了，不用浇水吧，我家都直接用泡的！
要勤换水，不需要将绿皮泡掉，找个东西捂着点，勤换水就行！
发绿豆芽豆瓣变黑为什么
答：在冬季发豆芽的时候，有经验的芽农就会提高淋水温度，给予豆芽足够的热量，使它正常生长。可以参考曹玉佩所写的豆芽生产中的问题及应对措施一文。以下是发豆芽的步骤：1、拿点绿豆放入水里泡一个晚上。（绿豆一定要是没煮过的，也不能是死豆）再准备一个漏盘。2、将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后...
发出的绿豆芽豆瓣怎么成红色
答：直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。4、第二天早上在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。在上面的盆上压上重物。5、待到第六天时，绿豆芽即可发好。
我种的绿豆为什么有四片叶子,三个豆瓣?
答：这种情况应该是你种的绿豆的品种不一样，有可能他的这种品种就是四片叶子，三个豆瓣的，可能是和普通的绿豆有很大的区别，才会是这样子的
为什么发绿豆芽总是会烂呢,发的黄豆芽就一点事都没有
答：绿豆芽相对于黄豆芽，长势更弱，所以对于对于生产环境要求更为严格。一是保证水净化质量，细菌超标极易引起绿豆芽腐烂。二是育芽车间的消杀，要更为严格。三是相对于黄豆芽，发芽容器承放量要略少，或增加翻动喷淋次数。
为什么我发的绿豆芽,豆芽都长大了,长须了,旁边的豆瓣还不掉的,绿豆芽...
答：时候到了就会掉
用机器发绿豆芽出现烂豆瓣 许多长的短的 是什么原因呢?
答：烂豆瓣有长的短的应该是温度不一致造成的;应该加大供水量,减小供水间隔
为什么吃的绿豆芽没有豆子,而我自己发的绿豆芽叶子都有1cm长了,豆子还...
答：要去掉豆子，外面卖的都是人为摘除的，你自己种的话，只要吃之前用水冲一下自己就掉了的
自己发绿豆芽为什么会苦
答：自己发的绿豆芽会发苦的原因是遮光不彻底导致的。培育绿豆的时候没有在黑暗的环境中，也就是见光了，豆芽变绿，就苦涩，培育的过程尽量在黑暗的情况下，有经验的就懂了。去除豆芽苦味的方法是可以在炒豆芽前先用沸水焯烫一遍，再沥干水进行炒制。豆芽发红发苦都是因为见了光产生光合作用生成叶绿素导致...
自己发绿豆芽为什么会苦
答：自己发的绿豆芽会发苦的原因是遮光不彻底导致的。培育绿豆的时候没有在黑暗的环境中，也就是见光了，豆芽变绿，就苦涩，培育的过程尽量在黑暗的情况下，有经验的就懂了。去除豆芽苦味的方法是可以在炒豆芽前先用沸水焯烫一遍，再沥干水进行炒制。豆芽发红发苦都是因为见了光产生光合作用生成叶绿素导致...
绿豆芽长到一定的程度之后绿豆瓣会不会掉下来?
答：绿豆芽长了一定程度，绿豆瓣就会掉下来，那是指绿豆芽上面已经出叶了，那么她的瓣就会掉下来，但是我们所买的绿豆芽都到不了初夜的时候，所以我们买的绿豆芽的瓣是不会掉下来的
绿豆芽变红，是绿豆芽在生长过程中见光造成的，只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应，这种红色就是绿豆芽中的花青素的颜色，它和叶绿素是一样的，完全无毒。
发绿豆芽时要放在避光处，可以在绿豆上面盖上一层纱布，可以保湿、保温、隔绝阳光，这样做出来的绿豆芽就不会发红了。绿豆芽做法步骤如下：
1、准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。
2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。
3、将凉水倒出，换1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。
4、第二天早上在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。
控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。在上面的盆上压上重物。
5、待到第六天时，绿豆芽即可发好。
是太多水了吧，所以泡的都烂了，太多水，豆子得不到呼吸的
在发的过程里光喷水不行。还要用水冲洗，一方面可以冲掉外壳，另外可以防止豆芽腐烂。
避光、通风、保温。
可能是温度太高了，不用浇水吧，我家都直接用泡的！
要勤换水，不需要将绿皮泡掉，找个东西捂着点，勤换水就行！
答：在冬季发豆芽的时候，有经验的芽农就会提高淋水温度，给予豆芽足够的热量，使它正常生长。可以参考曹玉佩所写的豆芽生产中的问题及应对措施一文。以下是发豆芽的步骤：1、拿点绿豆放入水里泡一个晚上。（绿豆一定要是没煮过的，也不能是死豆）再准备一个漏盘。2、将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后...
答：直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。4、第二天早上在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。在上面的盆上压上重物。5、待到第六天时，绿豆芽即可发好。
答：这种情况应该是你种的绿豆的品种不一样，有可能他的这种品种就是四片叶子，三个豆瓣的，可能是和普通的绿豆有很大的区别，才会是这样子的
答：绿豆芽相对于黄豆芽，长势更弱，所以对于对于生产环境要求更为严格。一是保证水净化质量，细菌超标极易引起绿豆芽腐烂。二是育芽车间的消杀，要更为严格。三是相对于黄豆芽，发芽容器承放量要略少，或增加翻动喷淋次数。
答：时候到了就会掉
答：烂豆瓣有长的短的应该是温度不一致造成的;应该加大供水量,减小供水间隔
答：要去掉豆子，外面卖的都是人为摘除的，你自己种的话，只要吃之前用水冲一下自己就掉了的
答：自己发的绿豆芽会发苦的原因是遮光不彻底导致的。培育绿豆的时候没有在黑暗的环境中，也就是见光了，豆芽变绿，就苦涩，培育的过程尽量在黑暗的情况下，有经验的就懂了。去除豆芽苦味的方法是可以在炒豆芽前先用沸水焯烫一遍，再沥干水进行炒制。豆芽发红发苦都是因为见了光产生光合作用生成叶绿素导致...
答：自己发的绿豆芽会发苦的原因是遮光不彻底导致的。培育绿豆的时候没有在黑暗的环境中，也就是见光了，豆芽变绿，就苦涩，培育的过程尽量在黑暗的情况下，有经验的就懂了。去除豆芽苦味的方法是可以在炒豆芽前先用沸水焯烫一遍，再沥干水进行炒制。豆芽发红发苦都是因为见了光产生光合作用生成叶绿素导致...
答：绿豆芽长了一定程度，绿豆瓣就会掉下来，那是指绿豆芽上面已经出叶了，那么她的瓣就会掉下来，但是我们所买的绿豆芽都到不了初夜的时候，所以我们买的绿豆芽的瓣是不会掉下来的
