金枪鱼的家常做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16

金枪鱼的家常做法:

1、金枪鱼土豆泥沙拉

食材:果醋、金枪鱼罐头、土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、盐、黑胡椒、牛奶、沙拉酱、蜂蜜。

做法:准备好所有的材料,黄瓜和胡萝卜切成小丁,金枪鱼挤干水分,土豆切片上锅大火蒸15-20分钟,用筷子戳一下土豆熟透即可盛出,蒸好的土豆用勺碾成泥状,这时的土豆你会很干,加入少许牛奶,趁热加入盐,黑胡椒拌匀。

玉米粒放入锅中煮熟,捞出控干水分,然后把玉米粒,胡萝卜丁,黄瓜丁,金枪鱼放入拌好的土豆泥中,最后加入沙拉酱,少许蜂蜜及果醋搅拌均匀,晾凉之后即可。

2、金枪鱼拌饭

食材:金枪鱼罐头、金枪鱼肉松、鸡蛋、大叶生菜、腌黄萝卜、海苔香松、沙拉酱、寿司醋。

做法:准备好全部材料,先闷一锅两人份的米饭,然后,热油大火煎鸡蛋,生菜切丝,腌黄萝卜切成丁,米饭焖好后,加入寿司醋,根据个人口味儿,盛好米饭,马上所有的材料,又好看又好吃的金枪鱼拌饭就做好啦。

3、香煎金枪鱼

食材:金枪鱼、黑胡椒、盐、辣椒。

做法:生的金枪鱼厚块儿,洗干净,两面撒上盐和胡椒,盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好,喜欢吃辣,可以放辣椒和胡椒一起,平底锅放一小勺油,油温不要太高。

因为鱼肉很容易熟,两面煎,建议别煎全熟,肉质就变老不好吃了,大概每面5分钟左右,就是中间留1/3厚度生鱼的样子,出锅,案板上稍微放凉就可以切片了,装盘配点生抽即可。

4、金枪鱼三明治

食材:金枪鱼罐头、全麦吐司片、甜玉米粒、黄瓜、胡萝卜、沙拉酱。

做法:黄瓜、胡萝卜切粒,金枪鱼,玉米粒沥干水分,所有的材料混合挤入沙拉酱拌均匀,取一片吐司,上面铺上拌好的沙拉,在上面盖一片吐司,三明治制作器放上面,压下,对角切开即可。

5、金枪鱼披萨

食材:金枪鱼罐头、马苏里拉奶酪、洋葱、青椒、玉米粒。

做法:面粉水酵母放入面包机揉匀至稍稍出筋,加黄油摔打至扩展阶段,发酵一小时,洋葱切条,青椒切环状,马苏里拉奶酪切丝,发酵好的面团排气揉匀,静置15分钟。

擀成中间薄四周厚的圆形,放入8寸披萨盘,用叉子扎孔,铺上一层番茄肉酱,撒一半马苏,铺切好的青椒和洋葱,再铺培根,烤箱预热180度,中下层,20分钟即可。



金枪鱼的家常做法:

材料:金枪鱼、黑胡椒、盐、小葱 。

1、金枪鱼解冻,切成一厘米左右厚的扁平肉块。

2、小葱切葱花。

3、黑胡椒粉和一点点盐掺合匀,均匀的抹在金枪鱼表面,稍微等几分钟。

4、起锅烧油,油温八成热,下金枪鱼肉,中火每面煎大约一分钟。

5、装盘,撒葱花,就可以吃了。



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