金枪鱼的家常做法

金枪鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。

金枪鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。

清蒸金枪鱼：

主料：金枪鱼400g。

辅料：酱油适量、鸡精适量、葱1棵、红尖椒2个、胡椒粉适量。

步骤：

1、金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒。

2、鱼肚里塞上姜丝。

3、用保鲜膜盖住。

4、放入微波炉，选择蒸鱼的选项。

5、蒸鱼的时间里，准备一些凉白开（量多少以能淹过鱼为准），凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精。

6、取出蒸好的鱼。

7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。

8、辣椒切断，葱切成又长又卷的长丝，放置鱼上。

9、锅里热滚油。

10、均匀淋在葱丝辣椒上，听到刺啦一声，大功告成咯。