醇香芝麻小饼醇香芝麻小饼的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-12
1、材料：面粉250g、温水120g、油50g、盐2g、鸡蛋1个、生白芝麻适量。
2、先和面，面饼食材内的面粉加入温水、食用油，用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子静置面发10分钟。再来做一个油酥，油酥食材内的面粉加入食用油、盐，搅拌成团，就是油酥了。
3、案板上撒上面粉防粘，把面团取出来，用擀面杖擀成又大又薄的长方形面片，均匀地刷上一层油酥。把面片从自己身侧向上卷起来，尽量卷紧一点儿，太松不好操作。然后分成小份，每一小份就可以做一个香酥饼。
4、把两端捏紧，防止油酥跑出来，按压成小饼，或者用擀面杖轻轻擀一擀，稍微薄一点最好。小圆饼的表面刷上适量的蛋液，撒上当年的新鲜白芝麻，轻轻压一下，防止芝麻在烙制过程中掉落。
5、电饼铛提前预热，刷上适量食用油，电饼铛加热后，把做好的小饼放进去，表面再刷上一层食用油，盖上盖子，烙1分钟左右。时间到后，翻个面，再烙1分钟，直到烙至两面金黄，香酥芝麻小饼就做好了。
答：1、材料：面粉250g、温水120g、油50g、盐2g、鸡蛋1个、生白芝麻适量。2、先和面，面饼食材内的面粉加入温水、食用油，用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子静置面发10分钟。再来做一个油酥，油酥食材内的面粉加入食用油、盐，搅拌成团，就是油酥了。3、案板上撒上面粉防粘，把面团取出来...
答：1.面团完成一发 2.铺好芝麻待用 3.面团排气等分滚匀芝麻 4.锅中放油，芝麻团压饼放入锅中饧发20分钟。5.二发完成 6.盖上锅盖小火焖煎 7.翻煎 8.定形后两面煎至金黄 9.成品
答：芝麻饼的做法步骤如下：第一步：制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖，拌匀后下手揉成团；接着把面团充分揉匀，揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。第二步：制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉，再加入46克玉米油，抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。
答：芝麻饼的做法步骤如下：第一步：制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖，拌匀后下手揉成团；接着把面团充分揉匀，揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。第二步：制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉，再加入46克玉米油，抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。
答：做芝麻小薄饼方法：用料：蛋清三个、棉白糖100克、玉米油60克、低筋面粉70克、黑芝麻100克。碗中倒入蛋清、白糖、搅拌均匀，加入玉米油搅拌至融化，筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀，再倒入芝麻搅拌均匀。模具刷油。将面糊装入裱花袋。烤箱提前预热，送入预热好的烤箱165度19分钟。出炉啦。
答：方法/步骤 要用温水和面，准备好温水，先放入酵母粉，再放入面粉，和面，然后发面20分钟 等面发好以后，开始揉面，揉面揉到表面光滑，然后把面擀成一个圆饼 在圆饼上撒上芝麻，抹上辣椒油，用手均匀撒上盐和花椒面 用手按按芝麻，让芝麻嵌进面里，然后在面饼上均匀撒上切好的葱花 用手抓住饼...
答：芝麻饼的做法步骤如下：第一步：制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖，拌匀后下手揉成团；接着把面团充分揉匀，揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。第二步：制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉，再加入46克玉米油，抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。
答：芝麻饼的做法 1.面粉和小苏打混合均匀，倒入盐，油和水 2.揉成团 3.要撑出薄膜，多揉一会儿哦 4.然后放一旁盖盖醒一会儿 5.分成小剂子 6.取一份，涂油 7.然后擀成圆形 8.表面刷一层糖水，再沾满芝麻 9.再用擀面棍擀平面饼 10.锅开始用小火烧，提起饼皮 11.先将有芝麻的一面用火烙 12...
答：芝麻 10克 步骤 1.准备材料：橄榄油，黄油，低筋面粉，白砂糖 2.黄油软化，加糖粉打发 3.3芝麻小酥饼做法的步骤 分次加入色拉油（或玉米油）打至发白 4.筛入粉类 5.搅拌成团，如果面粉松散难成团可沾少许油 6.将面团均分13份约15克一个，排入垫油纸的烤盘，用手掌轻轻压扁，自然裂纹烤出来...
