天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-22
天津人所讲的马口鱼与网友不同，区别于各地溪流中的马口鱼，天津人喜欢吃的马口鱼产于海中，味道鲜美，刺多。
马口鱼有鲜咸两种，咸马口是盐制品，吃时大多洗泡后炸制，过去也有用炽炉烤制。鲜马口可蒸炸烤烹熬，是天津人比较喜食的鱼类，吃时佐以窝头饼子，再配上一碗大碴粥，那叫一个美。
天津人喜欢吃的马口鱼是海鱼，如果是鲜的，制作出来的鱼味道很鲜美，我以做法是，认真清洗后，用葱、姜、蒜、少量的酱油，生抽，腌制一会，然后用弱火油煎一下，把鱼码放在容器中，喝酒时当小菜，那可是绝品了。
什么喜欢？就因为它便宜而且近海就产所以还比较鲜亮。
多刺、不太适合孩子与掉牙的老人食用。
马口鱼是属于海鱼但它刺儿多可香了，我感觉海鱼香经常吃鳎目鱼它刺少做出来挺香，尤其小孩吃没太大问题。
说起马口鱼还有好吃的做法，马口鱼不算大切2一3刀洗净过油煎透，配好调料加葱、姜、蒜、大料切好少放水一烹马上出锅。真香！[赞][哈欠]
现在已没有你是说的那种马口鱼了，市场能买到的只是看着像马口鱼，但味道差远了。
马口鱼是淡水鱼，天津人爱吃的“马口鱼”其实是海鱼•黄鲫子鱼，并非真正的马口鱼！
天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼?可以怎样做呢?
答：天津人喜欢吃的马口鱼，学名为花叉鱼，是一种淡水鱼类。这种鱼肉中富含维生素和蛋白质，对促进骨骼生长和提高免疫力有益，中医认为它还能帮助降低血压，预防心脑血管疾病。1. 红烧马口鱼的制作：将马口鱼清理干净，鱼肚上划几刀以便入味。备好葱、姜、蒜切丝。热锅加油，将鱼煎至两面金黄。加入清水和...
天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼?
答：8. 需要纠正的是，天津人所谓的“马口鱼”实际上并非真正的马口鱼，而是海中的黄鲫子鱼。这种鱼经过适当的腌制和烤制，可以在烤箱中制作成美味的佳肴。
天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼?可以怎样做呢?
答：马口鱼又叫花杈鱼，是属于淡水鱼。马口鱼中含有丰富的维生素和蛋白质，可以促进人体骨骼生长，提高免疫力，在中医学中能降血压、预防心脑血管等功效。01、红烧马口鱼 先将马口鱼洗净，在鱼肚上改刀划几道，准备葱、姜、蒜切丝备用，锅中倒入适量的油烧开，把洗好的马口鱼放入锅中两面煎至金黄。、再...
天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼?
答：天津人喜欢吃的马口鱼是海鱼，如果是鲜的，制作出来的鱼味道很鲜美，我以做法是，认真清洗后，用葱、姜、蒜、少量的酱油，生抽，腌制一会，然后用弱火油煎一下，把鱼码放在容器中，喝酒时当小菜，那可是绝品了。马口鱼是属于海鱼但它刺儿多可香了，我感觉海鱼香经常吃鳎目鱼它刺少做出来挺香，尤其...
天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼?怎样制作最好吃?
答：1. 马口鱼是一种淡水鱼，因其嘴型类似马嘴而得名。这种鱼体型较小，重量一般在40-60克之间，肉质细嫩，刺多，非常适合炸着食用。天津人尤其偏爱这种鱼的独特风味。2. 炸马口鱼的步骤简单而讲究。首先去头去鳞，从鱼肚部位开口去除内脏，然后用面粉和水混合的液体浸泡清洗，再在流动水下彻底洗净。接...
天津人说的马口鱼学名是什么?已知是它海鱼,市场上没有卖活的的。很多...
答：1. 天津人所说的“马口鱼”学名是黄鲫，属于鳀科黄鲫属的鱼类。2. 黄鲫（Setipinna tenuifilis）分布广泛，包括印度、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、朝鲜以及中国沿海地区。3. 黄鲫通常生活在近海，体长可达22厘米，是一种可食用的鱼类。4. 在市场上很难找到活的黄鲫，它们常常出现在烧烤菜单...
天津人说的马口鱼学名是什么?已知是它海鱼,市场上没有卖活的的。很多...
答：如题 ， 海鱼 黄鲫 俗称“马口”鳀科 Engraulidae 黄鲫属 Setipinna 鱼类 黄鲫 Setipinna tenuifilis 分布于印度、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、朝鲜以及中国沿海等，一般生活于近海生活，体长可达22厘米，可做为食用鱼。
刺儿多,个头小,被天津人称作马口鱼的鱼,学名叫什么?
答：马口鱼（Opsariichthys bidens）俗名花杈鱼，桃花鱼，山鳡，坑爬，宽口，大口扒，扯口婆，红车公。产于南盘江、元江、沧江等水域。是一种杂食性偏肉食淡水鱼。
天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼?怎样制作最好吃?
答：马口鱼是一种淡水鱼，因为嘴很大，上凹下凸像马嘴一样，所以叫马口鱼。这种鱼非常的小，一条的重量在40-60克之间，刺多肉嫩，最适合炸着吃了，尤其是天津人最好这一口。炸的外酥里香的小鱼放进嘴里，酥脆的连刺都可以吃掉，两三口就是一条，让人吃不过瘾。马口鱼去头去鱼鳞，沿着鱼肚部位剪开...
天津人说的麻抠鱼的学名是什么
答：1. 你说的是马口鱼吧，这种鱼的学名是Opsariichthys bidens。2. 体长而侧扁，上颔两侧边缘各有一个缺口，正好为下颔的突出物所嵌，形似马口，故名“马口鱼”。3. 臀鳍前面的一些鳍条较长，这是马口鱼的一个显著特征。4. 马口鱼体长只有三、四寸，肉质嫩鲜，但产量不大，主要分布在汾河及涑水...
马口鱼有鲜咸两种，咸马口是盐制品，吃时大多洗泡后炸制，过去也有用炽炉烤制。鲜马口可蒸炸烤烹熬，是天津人比较喜食的鱼类，吃时佐以窝头饼子，再配上一碗大碴粥，那叫一个美。
天津人喜欢吃的马口鱼是海鱼，如果是鲜的，制作出来的鱼味道很鲜美，我以做法是，认真清洗后，用葱、姜、蒜、少量的酱油，生抽，腌制一会，然后用弱火油煎一下，把鱼码放在容器中，喝酒时当小菜，那可是绝品了。
什么喜欢？就因为它便宜而且近海就产所以还比较鲜亮。
多刺、不太适合孩子与掉牙的老人食用。
马口鱼是属于海鱼但它刺儿多可香了，我感觉海鱼香经常吃鳎目鱼它刺少做出来挺香，尤其小孩吃没太大问题。
说起马口鱼还有好吃的做法，马口鱼不算大切2一3刀洗净过油煎透，配好调料加葱、姜、蒜、大料切好少放水一烹马上出锅。真香！[赞][哈欠]
现在已没有你是说的那种马口鱼了，市场能买到的只是看着像马口鱼，但味道差远了。
马口鱼是淡水鱼，天津人爱吃的“马口鱼”其实是海鱼•黄鲫子鱼，并非真正的马口鱼！
答：天津人喜欢吃的马口鱼，学名为花叉鱼，是一种淡水鱼类。这种鱼肉中富含维生素和蛋白质，对促进骨骼生长和提高免疫力有益，中医认为它还能帮助降低血压，预防心脑血管疾病。1. 红烧马口鱼的制作：将马口鱼清理干净，鱼肚上划几刀以便入味。备好葱、姜、蒜切丝。热锅加油，将鱼煎至两面金黄。加入清水和...
答：8. 需要纠正的是，天津人所谓的“马口鱼”实际上并非真正的马口鱼，而是海中的黄鲫子鱼。这种鱼经过适当的腌制和烤制，可以在烤箱中制作成美味的佳肴。
答：马口鱼又叫花杈鱼，是属于淡水鱼。马口鱼中含有丰富的维生素和蛋白质，可以促进人体骨骼生长，提高免疫力，在中医学中能降血压、预防心脑血管等功效。01、红烧马口鱼 先将马口鱼洗净，在鱼肚上改刀划几道，准备葱、姜、蒜切丝备用，锅中倒入适量的油烧开，把洗好的马口鱼放入锅中两面煎至金黄。、再...
答：天津人喜欢吃的马口鱼是海鱼，如果是鲜的，制作出来的鱼味道很鲜美，我以做法是，认真清洗后，用葱、姜、蒜、少量的酱油，生抽，腌制一会，然后用弱火油煎一下，把鱼码放在容器中，喝酒时当小菜，那可是绝品了。马口鱼是属于海鱼但它刺儿多可香了，我感觉海鱼香经常吃鳎目鱼它刺少做出来挺香，尤其...
答：1. 马口鱼是一种淡水鱼，因其嘴型类似马嘴而得名。这种鱼体型较小，重量一般在40-60克之间，肉质细嫩，刺多，非常适合炸着食用。天津人尤其偏爱这种鱼的独特风味。2. 炸马口鱼的步骤简单而讲究。首先去头去鳞，从鱼肚部位开口去除内脏，然后用面粉和水混合的液体浸泡清洗，再在流动水下彻底洗净。接...
答：1. 天津人所说的“马口鱼”学名是黄鲫，属于鳀科黄鲫属的鱼类。2. 黄鲫（Setipinna tenuifilis）分布广泛，包括印度、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、朝鲜以及中国沿海地区。3. 黄鲫通常生活在近海，体长可达22厘米，是一种可食用的鱼类。4. 在市场上很难找到活的黄鲫，它们常常出现在烧烤菜单...
答：如题 ， 海鱼 黄鲫 俗称“马口”鳀科 Engraulidae 黄鲫属 Setipinna 鱼类 黄鲫 Setipinna tenuifilis 分布于印度、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、朝鲜以及中国沿海等，一般生活于近海生活，体长可达22厘米，可做为食用鱼。
答：马口鱼（Opsariichthys bidens）俗名花杈鱼，桃花鱼，山鳡，坑爬，宽口，大口扒，扯口婆，红车公。产于南盘江、元江、沧江等水域。是一种杂食性偏肉食淡水鱼。
答：马口鱼是一种淡水鱼，因为嘴很大，上凹下凸像马嘴一样，所以叫马口鱼。这种鱼非常的小，一条的重量在40-60克之间，刺多肉嫩，最适合炸着吃了，尤其是天津人最好这一口。炸的外酥里香的小鱼放进嘴里，酥脆的连刺都可以吃掉，两三口就是一条，让人吃不过瘾。马口鱼去头去鱼鳞，沿着鱼肚部位剪开...
答：1. 你说的是马口鱼吧，这种鱼的学名是Opsariichthys bidens。2. 体长而侧扁，上颔两侧边缘各有一个缺口，正好为下颔的突出物所嵌，形似马口，故名“马口鱼”。3. 臀鳍前面的一些鳍条较长，这是马口鱼的一个显著特征。4. 马口鱼体长只有三、四寸，肉质嫩鲜，但产量不大，主要分布在汾河及涑水...
