你吃过最好的刺身是什么？

吃过最好吃的刺身的鱼，非鸦片鱼莫属!刚开始在酒店实习的时候，当时日式料理正风靡。几乎上档次的饭店，菜谱上都有生鱼片这道菜。

当时饭店的刺身所选用的鱼，必须是活的摆在客人面前。一般主要以野生鸦片，黄鱼，黑鱼为主。

鸦片鱼制成的生鱼片，晶莹剔透，鱼片透光。入口有韧劲，蘸上辣根和日式酱油调制的料碟，特别的爽口清淡。后来有了三文鱼，金枪鱼等这些外来鱼种。但是我感觉不论口感，以及味道上都比不上鸦片鱼。因为金枪鱼和三文鱼毕竟是外运的，新鲜度与活鱼比差了不少。所以虽然价格昂贵，但是与活的鸦片鱼比不了。甚至和黄鱼，河豚，黑鱼这些地产活鱼都没有可比性。

吃过最好吃的一次刺身，是一次和朋友出海钓鱼，自己在船上做的。很简单的鸦片鱼和黄鱼，就是一点蒜蓉辣酱蘸食，吃出了鱼的鲜甜口味，还有只有活鱼才有的Q弹口感一次和朋友一起包小船出海钓鱼，有经验的船老大划船拉我们到一处，据说底下是沙滩地的海域。鱼钩下去就开始咬钩，钓上来一条二斤左右的鸦片。当天鱼获丰富，基本上鱼箱都爆满。各种鱼黄黑鱼，扁扁，鸦片，先生鱼，小姐鱼都有。饭口的时候就在船上，船老大就帮着我们把那条鸦片片了。肉当然没有饭店片的那么薄，就简单的切成了一段一段的。用香菜，姜末，醋和蒜蓉辣酱调了一个味碟。那滋味是我吃过的刺身里，所有鱼当中最美味的。刺身是最能体现食物本身味道的料理，而且中国两千多年前就有刺身的介绍。“食不厌精，脍不厌细”中的“脍”就是刺身生鱼片。所以中国人是吃生鱼片的老祖宗!刺身所选用的鱼，必须是鲜活刺少肉厚的，来自深海无污染海域的最好。

我吃过最好吃的刺身是鸦片鱼，这个鱼入口比较 Q弹，而且给人的感觉也比较清淡爽口，同时价格比较昂贵。

我吃过最好吃的刺身就是虾，然后之前我是在一家卖日料的店里面，然后吃的这个刺身。

我吃过最好的刺参是蓝鳍金枪鱼刺身，但是蓝鳍金枪鱼刺身可遇不可求，大部分吃的还是黄鳍金枪鱼刺身，因为黄鳍金枪鱼比较便宜。

什么鱼的刺身是最好吃的?
答：当然是鲍鱼了鲍鱼最好吃了特别是生吃

什么鱼做刺身最好吃
答：挪威三文鱼生鱼片最好吃。其次是：金枪鱼生鱼片，鲣鱼生鱼片、鲷鱼生鱼片、鲈鱼生鱼片也好吃。生鱼片的做法：材料准备：1，鱼，五斤到六斤（选鱼骨少的鱼)；2，葱丝适量，姜丝适量，越细越好；3，花生油适量，盐适量,...

夏天吃什么刺身好
答：夏季吃什么刺身好：三文鱼刺身 炎热夏日，特别为您推荐冰鲜三文鱼刺身，入口软软的感觉，很清口，佐以芥末配味噌、红醋，非常够味，再小酌一下地道的日本清酒，是不是很惬意呢?夏季吃什么刺身好：北极贝刺身 刺身吃的是个...

这么多种刺身,别说只知道三文鱼哦!
答：金枪鱼脂肪量多，肉质鲜美、饱满、甘美，通常按照身体部位，分成大肥、中肥、赤身，其中以中肥最好吃。鲷鱼刺身 鲷鱼 Pagrus major ，台湾人最喜欢吃的刺身。肉质通透粉白，味道清淡，肉质鲜甜，秋天的鲷鱼比春天的更为肥美...

哪些食物刺身是你吃过最好吃,看起来却最让人反胃的?
答：看着和闻着都有点接受不了，但是吃起来比王致和臭豆腐口感更顺滑细腻！突然想起来还有一个很可怕的食物云南菜里的牛瘪（biě），就是从刚杀的牛胃里取出没有完全消化的草做成的一道菜，在云南吃过一次，吃完后当地的朋友...

可以做刺身的海鲜有哪些
答：但是选择深海鱼的过程当中，也需要注意鱼的品种，有一些深海鱼的鱼腥味比较重，不适合生吃。2.海胆 其实海胆也是可以用来当做海鲜刺身吃的，海胆相信有一部分人应该都吃过，并且在国内海胆最经常的施法就是用来蒸蛋，味道非常...

你吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答：什么鱼汤、清蒸、红烧，各种各样做法的鱼被端上餐桌。可是给孩子吃什么样的鱼才是最好的呢？市面上的鱼品类各异，种类繁多。有深海鱼，有养殖鱼，还有野生鱼...各式各样的鱼眼花缭乱，价格也是高低不同。而且市面上的...

什么鱼做的生鱼片最好吃啊
答：但别看它长得凶恶，白色的肉质口感是非常好的，非常适合拿来炸或者做海鲜火锅，做成刺身也是可以的。因为个体数比较少，很难在市场或海鲜鱼店里见到它的身影。尽管味道很鲜美，但小编不推荐大家自己买回家烹饪，因为鱼背上的...

刺身有哪些
答：一般提到刺身，很多人都会想到日本的料理，其实刺身这东西我国很早就有了。刺身一般用鱼类贝类所做，沿海地区的渔民吃的比较多，说实话，有机会的话，和渔民出趟海，去尝一下刚打上来的鱼做的刺身，将现捞现杀的新鲜活鱼...

哪些海鲜做刺身好吃的哭?
答：三文鱼：根据之前默识先生《日本人吃生三文鱼寿司吗？》中介绍的，三文鱼被认为是分布于大西洋北部的大西洋鲑，它与其他鲑鱼和虹鳟的区别主要是肌间脂肪丰富，花纹漂亮。这种鱼当然是目前中国人最爱的刺身原料之一，现在大部分...